Bergamot ─ dia tsy vitan'ny hoe additive malaza sy malaza amin'ny dite. Ity citrus ity dia mendrika ny hahafantatra azy bebe kokoa.
Ny anaran'ny zavamaniry dia avy amin'ny bergamot italiana ho ─ ny anaran'ny tanànan'i Bergamo italiana. Misy dikan-teny hoe avy amin’ny teny tiorka amin’ny teny italianina ilay teny, izay adika hoe “pear of the Prince” ny beg armudi. Ny fonenan'ny voankazo voasary mamerovero indrindra dia heverina ho Azia Atsimo Atsinanana. Ny tena mpamokatra sy mpamatsy ny voankazo bergamot dia ny tanànan'i Reggio Calabria italiana, izay marika famantarana azy.
Miankina amin'ny haavon'ny fahamatoran'ny bergamot, dia mety manana mavo - voankazo masaka dia ampiasaina amin'ny famokarana menaka manan-danja sy aromatherapy, maitso - voankazo tsy manta dia ampiasaina amin'ny fanomanana voankazo mamy, maitso miaraka amin'ny loko volondavenona - ireo voankazo ireo dia ampiasaina. mba hanomanana liqueurs sy ny essences ny neroli.
Bergamot dia antioxidant voajanahary. Ny nofo dia misy rano 80% eo ho eo ary misy asidra citric, vitamin C, fibre, fibre, fructose, sucrose, pectin, phosphates ary flavonoids. Bergamot dia manankarena potassium, magnesium, calcium.
Bergamot dia nanolo-kevitra ny hanampy amin'ny ranom-boankazo hafa mba hanatsarana ny atin'ny antioxidant ao aminy. Mino ny Italiana fa ny bergamot dia manana antiseptika sy fanafody fanatoranana.
Ny menaka Bergamot dia ampiasaina amin'ny aromatherapy sy kosmetika hatramin'ny faran'ny taonjato fahafito ambin'ny folo. Io no fototry ny ankamaroan'ny menaka manitra sy menaka. Izy io dia heverina ho antidepressant, mampitony tsara ary manamaivana ny adin-tsaina. Ny menaka bergamot dia manampy amin'ny sery, ny fivonton'ny tenda.
Ny voan'ny bergamot dia tonga tao an-dakozia tamin'ny tapany faharoa tamin'ny taonjato fahavalo ambin'ny folo. Ny mpahay tantara italianina sasany dia mino fa tamin'ny taonjato faha-16, bergamot dia nampiasaina tamin'ny fandrahoana sakafo: voalaza ao amin'ny "menio tsotra" natolotry ny amperora kardinaly Lorenzo Camejo Emperora Charles V avy ao Habsburg. Ity farany dia tany Roma tamin'ny 1536.
Ny hodi-kazo vita amin'ny bergamot dia ampiasaina amin'ny tsiron-tsakafo, sakafo lehibe ary tsindrin-tsakafo. Ny ranom-boankazo misy bergamot dia ampiasaina ho akanjo salady.