Vinaingitra, toy ny zava-baovao maro. Voaray tsy nahy. Indray mandeha, an'arivony taona lasa izay, nanadino divay iray barika ny mpanamboatra divay, ary rehefa nahita ny fahaverezany izy ireo, dia gaga tamin'ny tsirony - avy amin'ny fifandraisana maharitra amin'ny oksizenina, dia lasa marikivy ny divay. Amin'izao fotoana izao, ny vinaingitra dia tsy vita amin'ny divay fotsiny, fa azonao ampiasaina ny karazana rehetra ao an-dakozia.
Vinaingitra latabatra
Io no karazana vinaingitra malaza indrindra, satria tsy lafo ary ampiasaina betsaka amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny tokantrano. Ny vinaingitra latabatra dia vita amin'ny alikaola ethyl, izay oksidin'ny bakteria asidra acetika. Avy eo dia diovina ny vinaingitra ary atao pasteur. Azonao atao ny mampiasa vinaingitra latabatra hanamboarana ny sakafo rehetra sy hanaovana saosy.
Vinaingitra paoma
Ity karazana vinaingitra ity dia vita amin'ny ranom-boankazo paoma amin'ny fampiasana tantely, siramamy ary rano. Ity vinaingitra ity dia malefaka kokoa noho ny vinaingitra latabatra, manana tsiro sy fofona paoma. Noho izany, io vinaingitra io dia matetika ampiasaina amin'ny fanomanana salady sy marinades. Ny vinaingitra paoma cider koa dia malaza amin'ny fitsaboana folk.
Vinaingitra divay mena
Ity vinaingitra ity dia vita amin'ny divay mena amin'ny alàlan'ny fanamainana ao anaty barila oaka, noho izany ny vinaingitra mena dia manana fofona mahaliana. Salady miakanjo, manao saosy miorina amin'izany - azonao atao ny mampiseho ny fisainanao!
Vinaingitra divay fotsy
Ity vinaingitra ity dia asiana asidra avy amin'ny divay fotsy amin'ny fomba voalaza etsy ambony, dia tavin-by ihany no ampiasaina amin'ny fampivadiana. Ny vinaingitra fotsy dia matsiro malefaka kokoa, noho izany azo ampiana soa aman-tsara amin'ny lasopy, saosy ary marinade.
Vinaingitra vita amin'ny vary
Ilay vinaingitra mamy manandrana, na izany aza, dia misy fiatraikany voalohany mamitaka. Somary "mahery setra" izy io ary vita amin'ny vary masira na divay misy vary. Tsara ny manondraka hena miaraka amin'ny vinaingitra - ho lasa malemy kokoa izy io.
Vinaingitra malt
Ity vinaingitra ity dia vita amin'ny labiera malt, wort. Malemilemy ny tsirony ary manana fofon-boankazo miavaka. Noho ny vidiny somary lafo dia tsy malaza eto amintsika ny vinaingitra malt fa any ivelany dia matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy fandrahoan-tsakafo.
Vinaingitra Sherry
Vinaingitra divay koa izy io, saingy anisany antsoina hoe karazana ambony, satria ny vinaingitra sherry dia manana tsiro sy fofona manitra manankarena indrindra. Izany dia vokatry ny tsiron'ny sherry ihany sy ny barila oaka izay antitra ny vinaingitra. Ny vinaingitra Sherry dia ampiasaina indrindra amin'ny lasopy, kilasy lehibe ary fitafiana.
Vinaingitra balsama
Ny toerana nahaterahan'ny vinaingitra balsama dia Italia. Izy io dia omanina amin'ny siropan'ny ranom-boaloboka matevina, izay arotsaka anaty karazana barila 3 - kely, salantsalany ary lehibe. Aorian'ny fotoana fisehoana voalohany, ny ampahany amin'ny vinaingitra avy amin'ny barika kely dia araraka anaty tavoahangy amidy, ary ny vola tsy hita dia arotsaka avy eo afovoany mankany amin'ilay kely. Toy izany koa no ataon'izy ireo amin'ny vinaingitra avy amin'ny barika lehibe - araraka amin'ny medium izy io. Ny syrup vaovao dia asiana an'ilay lehibe. Arakaraky ny fahanteran'ny vinaingitra, ny mamy sy manankarena ny tsirony, no avo ny vidiny. Vinaingitra balsama dia ampiasaina amin'ny fitafiana salady, lasopy, lovia mafana, saosy ary haingon-trano.