Hevitra ato Anatiny
Slovenia dia firenena iray ao amin'ny Saikinosin'i Balkan voahodidin'ny tendrombohitra sy ny ranomasina. Ny toetrandro eto dia malefaka sy mafana tokoa, izay mahasarika mpizahatany maro manerana an'izao tontolo izao. Taorian'ny fitsidihana ireo fahitana sy nankafizanao ireo fomba fijery nahafinaritra, ny vahiny ao amin'ny firenena dia manonofy sakafo atoandro matsiro na sakafo kely. Inona no hanandrana any Slovenia ho lovia mampiavaka ny firenena?
Ny nahandro Slovenianina dia nisy fiantraikany tamin'ny sakafo Austrian, Alemanina, Italiana, Hongroà ary Slavy, manome ny firenena ny fomba fahandro azy manokana.
Lasopy oaka
Ity lasopy Slovenianina ity dia vita amin'ny holatra porcini. Karazana holatra hafa koa mety misy ao amin'ny fomba fahandro. Ovy, tongolo, karaoty ary crème, indraindray divay fotsy hanampiana piquancy amin'ny lasopy koa dia singa tena ilaina ao anaty lasopy. Matetika gobova juha dia aroso amin'ny mofo iray fa tsy amin'ny lovia mahazatra.
Sosy Kranjska
Any Slovenia, ity lovia ity dia mirehareha amin'ny toerana misy azy ary manana ny sangan'asa sangan'asa manan-danja amin'ny firenena. Tamin'ny taonjato faha-20, ity saosisy ity aza dia nahazo medaly volamena tamin'ny fampirantiana sakafo iraisam-pirenena. Ny fomba fahandro amin'ny saosisy dia fehezin'ny governemanta Sloveniana. Ity lovia ity dia misy henan-kisoa, bacon, tongolo gasy, sira an-dranomasina ary akora maro hafa. Ny saosisy Kranjska dia mirotsaka amin'ny fizotran'ny fifohana sigara ary matetika dia miaraka amin'ny sauerkraut na laisoa voaendy, turnips pickled ary saosy mafana.
Iota
Lasopy nasionaly Slovenianina iray hafa, iota, dia vita amin'ny sauerkraut na turnip, ovy, bacon, lafarinina ary karazana zava-manitra rehetra. Any amin'ny faritra amoron-tsiraka dia mety misy zava-manitra sy karaoty mamy isan-karazany ny lasopy. Ity tantsaha voalohany ity dia noforonin'ireo tantsaha Sloveniana, ary rehefa nandeha ny fotoana dia nifindra tany amin'ny trano rehetra teto amin'ny firenena izy io.
lahateny
Prata dia karazana horonan-kisoa voaomana ho an'ny Paska. Ho fanomanana azy dia alaina ny vozon'ny henan-kisoa, izay afangaro amin'ny zava-manitra, mofo ary atody, avy eo nendasina tamin'ny tsinay henan-kisoa niaraka tamin'ny fanosotra crème na dibera.
lambo sira
Ny henan-kisoa dia tototry ny Slovenes, mifoka na maina, nofafazana sira be dia be teo aloha. Tsiambaratelo ny tsiambaratelon'ny prosciutto, ka noho izany, eto amin'ity firenena ity, ny tena ham Slovenianina. Ny fomba fahandro ny hena dia avy amin'ny mponina any amin'ny faritra be tendrombohitra, izay maina ny henan-kisoa amin'ny rivotra sy ny masoandro.
Gnocchi
Ny dumplings ovy dia malaza any amin'ny faritra amoron-dranomasina ao Slovenia. Vonona amin'ny ovy, atody, lafarinina, sira ary voanjo foana izy ireo. Misy resipeo misy voatavo, izay tsy mahazatra ny dumpling. Ny dumplings Slovenianina dia ampiasaina ho lovia na lovia lehibe, indraindray afangaro amin'ny saosy na lasopy.
Chompe eo am-pofoany
Fetibe gastronomika maro no natokana ho an'ity lovia ity. Chompe scuta dia ovy voadio sy fromazy an-trano. Ny fitambaran'ny tsiro dia tsy mahazatra. Ny lovia dia niseho tamin'ny taonjato faha-19 tany amin'ny faritra Bovec ao amin'ny firenena.
dumplings
Ny lovia dia mitovy amin'ny dumplings, na dia tsy misy ifandraisany amin'izy ireo aza. Strukli dia azo tototry ny hena, paoma, fromazy, voanjo, legioma, voaroy, fromazy an-trano. Manodidina ny 70 ny fomba fahandro ho an'ity lovia ity, ary ny fototr'izany dia koba ovy misy masirasira miaraka amin'ny lafarinina buckwheat.
Gibanitsa
Iray amin'ireo tsindrin-tsakafo malaza indrindra any Slovenia, voaomana amin'ny fotoana fety rehetra. Ity mofomamy misy sosona ity dia misy sosona 10 feno paoma, fromazy, tranom-borona, voanjo, lavanila na voaloboka.
fampaherezana
Tsindrin-tsakafo malaza iray hafa dia horonam-boanjo misy voa sy tantely mifototra amin'ny koba masirasira. Potica dia antsoina hoe "Masoivohon'i Slovenia", satria mpizahatany maro no miverina amin'ny resiny ity pie ity any amin'ny tanindrazany, dia tsy azo ampitahaina izany.