Whitefish

Description

Whitefish - ny trondro avy amin'ny fianakaviana salmon, miaina any amin'ny reniranon'i Eropa sy Azia Avaratra. Ny sasany amin'ireo karazan-trondro fotsy dia afaka mifindra monina avy amin'ny rano mangatsiaka mankamin'ny sira sy ny mifamadika amin'izany. Nandritra ny taon-jato lasa izay, karazan-trondro fotsy maro no nanjary lany tamingana, ka izany no antony nanoratana ireo trondro ireo ao amin'ny Red Book; fantatra mazava tsara fa farafahakeliny karazana 18 no nanjary lany tamingana.

Anisan'ny mampiavaka an'io trondro io ny fampiasana azy amin'ny sehatry ny tarehy. Ny maska ​​anti-fahanterana dia vita amin'ny menaky ny trondro. Ny vokatra miorina amin'ny menaka trondro fotsy dia manampy amin'ny fanafoanana ny hoditra maina, manohitra ny fisehoan'ny cellulite amin'ny vehivavy, ary manamafy ny firafitry ny hoho sy ny volo.

Zava-misy 11 momba ny karazana rehetra:

• Rano velona ity trondro ity.
• An'ny fianakaviana salmon.
• Manana loko hena fotsy.
• Mipetraka amin'ny farihy samihafa izy io.
• Ny halavan'ny fatin'ny olona telo taona dia 30 cm, ary 300 g ny lanjany.
• Ampiasaina be amin'ny fandrahoana sakafo izy io.
• Ny Red Book dia miaro karazana trondro fotsy.
• Ity trondro ity dia zara raha maniry amin'ny varotra.
• Russia dia iray amin'ireo mponina lehibe indrindra manerantany.
• Karazana maro no afaka miara-monina am-pilaminana ao amin'ilay farihy iray ihany.
• Ny atiny kaloria dia 144 kcal isaky ny vokatra grama 100 grama.
• Mba hahatsapana ny vokatry ny fanasitranan'ny trondro fotsy dia mila mihinana azy farafahakeliny 2-3 isan-kerinandro mandritra ny 3-5 volana. Raha manampy amin'ny sakafo ianao ary mihinana mandritra ny 1 taona mahery, dia hisy fiovana miharihary amin'ny làlan'ny fanavaozana sarotra sy ny fanasitranana ny vatana. Ny fampiasana maharitra ny trondro fotsy dia mampiadana ny fizotry ny fahanterana.

Kaloria atin'ny trondro fotsy

Ny haben'ny kaloria an'ny trondro fotsy dia 144 kcal isaky ny 100 grama.
Proteinina, g: 19.0
Tavy, g: 7.5

Endri-javatra mahasoa amin'ny trondro fotsy

Voalohany, ny fihinanana zava-mahadomelina trondro toy ny trondro fotsy dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny fahaketrahana sy manamafy ny hery fiarovan'ny vatana. Faharoa, ny fananana mahasoa dia mahatafiditra ny metabolisma manafaingana, ny fanamafisana ny tosi-dra, ary ny fanatsarana ny fahitana. Fahatelo, na ny taolana aza dia be kalsioma; rehefa totoina ho lafarinina ny taolana, dia mety ho fanafody manatanjaka ny taolana sy ny nify ary ny volo izany. Fonosina amin'ny otrikaina maro. Lisitry ny mineraly amin'ny hena trondro:

• molybdène;
• chlore;
• nikela;
• fluor;
• chrome;
• solifara;
• ny zinc.

Ny fatin'ny trondro fotsy dia misy atiny matavy be dia be. Trondro matavy, ary indrindra ny trondro fotsy, dia variana haingana be ao amin'ny vatana. Tsy toy ny tavy biby, mahasoa ny menaky ny trondro, ary ny sakafo voahodina hafa toy ny caviar, loha ary rambony. Ho an'ireo izay misakafo, ny trondro fotsy dia vahaolana tsara amin'ny famonosana trondro. Ankoatry ny setroka dia tsara fonosina sy voaendy. Ny hena nandrahoina dia tsy kaloria avo, tsy matavy ary mora vonoina.

Ny henan ny trondro amin'ny karazan-trondro fotsy rehetra dia tena tsara ho an'ny ankizy kely noho ny fihenan'ny vitamina D. ilaina ny mihinana trondro amin'ny ampahany kely aorian'ny zaza 1 taona. Ny fihinanana hena dia manampy amin'ny fanamafisana ny taolana, ny volo, ny nifin'ny zaza. Ho an'ny olon-dehibe, ny trondro fotsy dia afaka manampy amin'ny fanamafisana ny rafi-pitabatabana ary manakana ny fivoaran'ny aretim-po. Rehefa mahandro dia ilaina ny manao fitsaboana hafanana mandritra ny 20 minitra farafahakeliny. Ny lasopy Whitefish dia mampitombo ny fiarovana ny vatana, mihombo ny hery fiarovan'ny vatana ary mihombo ny fanoherana ny aretina.

Ahoana ny fitahirizana trondro fotsy

Rehefa mitahiry hena trondro dia tokony hofehezinao mafy ny fitondrana mari-pana. Amin'ny fanjakana mangatsiaka amin'ny maripana -18 ° C, afaka mitahiry fatin-tsakafo mandritra ny 10 volana ianao. Raha mifoka mafana ny trondro dia tokony hitandrina ianao satria tsy mihoatra ny 3 andro ny faharetan'ny sakafo amin'ny hafanana -1 ° C ka hatramin'ny 2 dia azonao atao ny mitahiry ° C. Trondro masira amin'ny hafanan'ny 0 -1 ° C mandritra ny herinandro 1.

Rehefa trandrahana ny trondro, dia mety hihamaro ao aminy haingana ny zavamiaina bitika manimba. Raha tsy mahandro fotsy fotsy avy hatrany ianao, izay atoro anao, alefaso haingana any amin'ny vata fampangatsiahana ny vokatra. Ity trondro ity dia tsy miteraka allergy, ary tsara kokoa ny mampiditra azy amin'ny sakafon'ireo vehivavy bevohoka sy ireo izay te-hitoe-jaza fotsiny. Whitefish dia fitsaboana tian'ny ankizy indrindra.

FANOHANANA SY FANONTANIANA

Ny trondro fotsy dia voamarina raha misy ny tsy fihoaram-pefy amin'ireo singa ao aminy sy ny tranga tsy mahazaka trondro sy hazan-dranomasina. Ny trondro fotsy dia tsy tokony hohanina manta mba tsy hampahatezitra ny fihinana ireo olitra parasite. Ny tsara indrindra dia ny mividy trondro any amin'ireo magazay voamarina mba hahazoana antoka ny kalitaon'ny vokatra. Ny tena izy dia maro ny otrikaretina sy akora mampidi-doza no mirongatra ao anaty hena trondro raha hita amin'ny loharano voaloto izany. Tsara kokoa ny mampiasa trondro avy amin'ny faritra madio ara-tontolo iainana amin'ny fonenany.

Ampiasao amin'ny COSMETOLOGY

Ny votoatin'ny asidra matavy omega dia nahita resonance amin'ny vokatra kosmetika. Ny menaka trondro fotsy dia malaza amin'ny zavakanto momba ny hatsarana na ivelany na anatiny. Cosmetologists mampiasa azy io mba:

• mamorona sarontava manohitra ny fihenan'ny volo sy ny fahalemena;
• menaka manohitra ketrona;
• menaka fanosotra ho an'ny hoditra maina sy mahazatra;
• fonosana anti-cellulite.

Ao anatiny dia alaina menaka trondro mba hamelomana sy hamelombelona ny hoditra, hanatsara ny firafitra sy ny kalitaon'ny fantsika, hamerenana sy hanamafisana ny volo.

FAMPIHARANA AMIN'NY Fitsaboana

Fanatsarana ny fitadidiana. Ity trondro salama ity dia malaza amin'ny fanafody nentim-paharazana sy amin'ny maoderina. Faharoa, ny fanafody, miorina amin'izany, dia misy asidra matavy tsy miangona (omega-3) betsaka. Izy ireo dia tonga lafatra amin'ny sakafo tsy ho an'ny olona tsy ampy an'io akora io fa ho an'ny olona salama koa.

Ny vokatry ny omega-3 amin'ny vatana:

• hetsika fanoherana ny inflammatoire;
• fanatsarana ny asan'ny ati-doha;
• ny fifantohana amin'ny saina sy fahatsiarovana;
• fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana;
• fanarenana ny vatana aorian'ny aretina.

Ankoatra ny zavatra hafa, ny hena trondro fotsy dia tsara ho an'ny olona voan'ny tioberkilaozy. Ankoatr'izay, ilaina amin'ny fisorohana rickets sy anemia.

Manandrana trondro fotsy ary ampiasaina amin'ny fandrahoana sakafo

Whitefish dia renirano na farihy karazana trondro manana hena matsiro. Matsiro, malefaka, tsy misy taolana firy. Caviar be dia be no mampiavaka ny olona fotsy, lehibe kokoa noho izy io, ary maivana kokoa noho, ohatra, ny trout.

Inona avy ireo lovia nohanin'ny trondro fotsy?

• Holatra: holatra oyster, fotsy, champignons.
• Serealy: buckwheat.
• Voanjo: amandy.
• Sauce: marikivy marikivy, ronono, mamy sy marikivy, sorrel, tartar.
• Legioma / legioma faka: tongolo, zucchini, cauliflower, ovy, horseradish, dipoavatra, cucombre.
• Voankazo / Voankazo maina / Voaroy: paoma, prun, voasary, voasarimakirana, cranberry, tongolo dia.
• Maitso: aneta, sorrel, persily, tongolo.
• Ny vokatra vita amin'ny ronono: marikivy fanosotra, ronono, fromazy.
• Vokatra paty / lafarinina: vermicelli.
• Menaka legioma.
• Alikaola: divay maina, vermouth, labiera.
• Zava-manitra: ravina bay, dipoavatra, sira, vinaingitra.

Voalohany, ny isan-karazany ny fampiharana ny vokatra amin'ny fandrahoana sakafo dia tena samy hafa be. Na izany aza, ny trondro dia tsy mety amin'ny fandrahoan-tsakafo satria ny hena dia tsy mahazaka fitsaboana hafanana sy fahasimbana. Ny trondro fotsy dia maina, mifoka, masira, nendasina na am-bifotsy. Ankoatr'izay, azonao atao ny manoto ny trondro amin'ny saosy na tsy misy azy ireo, manendasa azy amin'ny lafaoro, foil ary grill.

Trondro fotsy voaendy

Fangaro

• Fotsy fotsy mangatsiaka 1pc
• Salt to taste
• Voasary mainty ho an'ny tsiro
• Mustard hanandrana
• Tongolobe
• Voasarimakirana vitsivitsy
• Voasary mamy
• Maitso hanandrana
• Taratasy fanendasana
• vola takiana

fanomanana

1. Defrost voajanahary voajanahary eo amin'ny talantalan'ny vata fampangatsiahana. Hetezo ny kibonao, esory ny atiny, ny tsinay, kobanina. Hetezo moramora ny tampon-kazo eo akaikin'ny vodin-kazo ary eo akaikin'ny lohanao amin'ny hety, esory miaraka amin'ireo taolana.
   Apetraho eo amin'ny hodi-biby ny hazandrano ao anaty lovia fanosotra, apetaho amin'ny hodiny. Fenoy borosy amin'ny voantsinapy, sira ary dipoavatra mba hanandrana 2
2. Apetraho eo amin'ny hodi-biby ny hazandrano ao anaty lovia fanosotra, apetaho amin'ny hoditra. Borosin-tsiranoka amin'ny voantsinapy, sira ary dipoavatra mba hanandrana
   Sombina voasarimakirana manify. (aza atao be loatra, raha tsy izany, ho marikivy ny trondro)
3. Asio peratra tongolo, ary dipoà notapahana tapa-manify eo amin'ny voasarimakirana
4. Afafazo diloilo oliva ary apetraho anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 200-220C mandritra ny 8-10 minitra (mandra-paha vonona ny trondro)
5. Handravaka ny lovia vita amin'ny anana

Mazotoa homana!