Te hisoroka aretina ianao. Ny fihinanana zava-maniry dia tsara kokoa amin’ny fisorohana sy fitsaboana aretim-po ary fampihenana ny mety ho voan’ny kansera noho ny sakafon’ny Amerikanina antonontonony.* Ny fihinanana zava-maniry tsy matavy no fomba tokana mahomby indrindra hampitsaharana na hisorohana ny aretim-po tsy hivoatra. Mamono Amerikana 1 tapitrisa isan-taona ny aretina kardiovascular ary izy no antony voalohany mahafaty any Etazonia. "Ny taham-pahafatesan'ny aretim-po dia ambany kokoa amin'ny mpihinana zava-maniry noho ny amin'ny tsy mpihinana," hoy i Joel Fuhrman, MD, mpanoratra ny Eat to Live. Raikipohy revolisionera ho an'ny fatiantoka haingana sy maharitra. " Ny sakafo vegan dia ara-pahasalamana ara-boajanahary satria ny tsy fihinanan-kena dia lanin'ny biby kely kokoa ny tavin'ny biby sy ny kolesterola, fa ny fampitomboana ny fibre sy ny sakafo misy antioxidant - izany no antony tokony nihainoanao ny reninao sy nihinana anana tamin'ny mbola kely!
Hihena na hilamina ny lanjanao. Ny sakafo amerikanina mahazatra - be matavy be sy ambany amin'ny sakafon'ny zavamaniry sy gliosida sarotra - dia mahatonga ny olona ho matavy sy mamono miadana. Araka ny voalazan'ny Foibe Fanaraha-maso sy Fisorohana ny Aretina sy ny sampana ao amin'ny Foibem-pirenena momba ny statistika momba ny fahasalamana, 64% amin'ny olon-dehibe sy 15% amin'ny ankizy 6 ka hatramin'ny 19 taona dia matavy loatra ary mety ho voan'ny aretina mifandray amin'ny matavy loatra, anisan'izany ny aretim-po. , lalan-drà sy diabeta. Ny fandinihana natao teo anelanelan'ny taona 1986 sy 1992 nataon'i Dean Ornish, MD, filohan'ny Institute for Preventive Medicine Research any Sausalito, Kalifornia, dia nahita fa ny olona matavy loatra izay nanaraka ny fihinanana zava-maniry tsy matavy dia very 24 kilao eo ho eo tamin'ny taona voalohany ary ny rehetra. ny lanjanao fanampiny mandritra ny dimy manaraka. Ny tena zava-dehibe dia mihena ny tsy fihinanan-kena raha tsy manisa kaloria sy gliosida, tsy milanja ampahany ary tsy mahatsiaro noana.
Ho ela velona ianao. “Raha manova ny sakafo amerikanina mahazatra amin'ny fihinanana zava-maniry ianao, dia afaka manampy 13 taona mavitrika amin'ny fiainanao, "hoy i Michael Roizen, MD, mpanoratra ny The Youthful Diet. Tsy vitan'ny hoe manafohy ny androm-piainany ny olona mihinana matavy be, fa marary koa rehefa antitra. Ny sakafo avy amin'ny biby dia manakana ny lalan-drà, manakana ny vatana ary mampihena ny hery fiarovana. Voaporofo ihany koa fa ny mpihinana hena dia miteraka fahasahiranana ara-tsaina sy ara-pananahana amin'ny taona aloha kokoa.
Mila fanamafisana hafa momba ny faharetana? Araka ny fanadihadiana iray naharitra 30 taona, ny mponina ao amin’ny Saikinosin’i Okinawa (Japon) dia miaina ela kokoa noho ny salan’isa mponina any amin’ny faritra hafa any Japon sy ny lava indrindra eran-tany. Ny tsiambaratelon'izy ireo dia ny fihinanana sakafo ambany kaloria miaraka amin'ny fanamafisana ny gliosida sarotra sy ny voankazo, legioma ary soja be fibre.
Hanana taolana matanjaka ianao. Rehefa tsy ampy kalsioma ny vatana dia ny taolana no alainy voalohany indrindra. Vokatr'izany, ny taolan'ny taolam-paty dia lasa porous ary very hery. Ny ankamaroan'ny mpitsabo dia manoro hevitra ny hampitombo ny fatran'ny calcium ao amin'ny vatana amin'ny fomba voajanahary - amin'ny alàlan'ny sakafo ara-dalàna. Ny sakafo ara-pahasalamana dia manome antsika singa toy ny phosphorus, magnesium ary vitamin D, izay ilaina amin'ny vatana mba hisakanana sy handraisana tsara kokoa ny calcium. Ary na dia misoroka ny ronono aza ianao, dia mbola afaka mahazo fatra kalsioma mendrika avy amin'ny tsaramaso, tofu, ronono soja, ary legioma maitso maitso toy ny broccoli, kale, kale, ary anana.
Mampihena ny mety hisian'ny aretina mifandray amin'ny sakafo ianao. Ny aretina 76 tapitrisa isan-taona dia vokatry ny fahazaran-dratsy ara-tsakafo ary, araka ny tatitra avy amin'ny Centers for Control and Prevention Aretina, dia miteraka hopitaly 325 ary maty 000 any Etazonia.
Hampihena ny soritr'aretin'ny menopause ianao. Betsaka ny vokatra isan-karazany ahitana ny singa ilain'ny vehivavy mandritra ny menopause. Noho izany, ny phytoestrogens dia afaka mampitombo sy mampihena ny haavon'ny progesterone sy estrogen, ka mitazona ny fifandanjany. Ny soja no loharanon'ny phytoestrogens voajanahary malaza indrindra, na dia hita ao amin'ny legioma sy voankazo an'arivony aza ireo singa ireo: paoma, betiravy, serizy, daty, tongolo gasy, oliva, plum, voaroy, ovy. Ny menopause dia matetika miaraka amin'ny fitomboan'ny lanjany sy ny metabolisma miadana kokoa, noho izany ny sakafo matavy sy be fibre dia afaka manampy amin'ny fampihenana ireo kilao fanampiny.
Hanana hery bebe kokoa ianao. “Ny sakafo tsara dia miteraka angovo tena ilaina izay hanampy anao hanaraka ny zanakao sy hanao tsaratsara kokoa ao an-trano, ”hoy i Michael Rosen, mpanoratra ny The Youthful Diet. Ny tavy be loatra amin'ny famatsian-dra dia midika fa kely ny fahafahan'ny arteries ary tsy mahazo oksizenina ampy ny sela sy ny sela. Vokatra? Mahatsiaro ho saika maty ianao. Ny fihinanana zava-maniry voalanjalanja kosa dia tsy misy kôlesterôlôlôjia manakatona arteria.
Tsy hanana olana amin'ny tsinay ianao. Ny fihinanana legioma dia midika fa mihinana fibre bebe kokoa, izay manafaingana ny fandevonan-kanina. Ny olona mihinana ahitra, na dia tsy misy dikany aza, dia mampihena ny soritr'aretin'ny fitohanana, ny hemorrhoids ary ny diverticulum duodenal.
Hampihena ny fandotoana ny tontolo iainana ianao. Lasa mpihinana zava-maniry ny olona sasany satria mianatra momba ny fiantraikan'ny indostrian'ny hena amin'ny tontolo iainana. Araka ny filazan'ny US Environmental Protection Agency, ny fako simika sy biby avy amin'ny toeram-pambolena dia mandoto renirano sy rano hafa maherin'ny 173 kilaometatra. Anisan’ny mahatonga ny faharatsian’ny kalitaon’ny rano ankehitriny ny fako avy amin’ny indostrian’ny hena. Ny asa fambolena, anisan'izany ny fitehirizana ny biby amin'ny toe-javatra ratsy any amin'ny fahababoana, ny famafazana fanafody famonoana bibikely, ny fanondrahana, ny fampiasana zezika simika, ary ny fomba sasany amin'ny fangady sy fiotazana mba hamelomana ny biby eny amin'ny toeram-pambolena, dia mitarika ho amin'ny fandotoana ny tontolo iainana ihany koa.
Ho afaka hisoroka ny ampahany betsaka amin'ny poizina sy ny simika ianao. Ny masoivohon'ny fiarovana ny tontolo iainana amerikana dia nanombatombana fa manodidina ny 95% amin'ny pestisida ny salan'isan'ny Amerikana dia mahazo avy amin'ny hena, trondro ary vokatra vita amin'ny ronono. Ny trondro, indrindra indrindra, dia misy carcinogens sy metaly mavesatra (mercury, arsenika, firaka ary cadmium), izay, indrisy, tsy manjavona mandritra ny fitsaboana hafanana. Ny hena sy ny vokatra vita amin'ny ronono dia mety misy steroids sy hormones koa, koa aoka ho azo antoka ny mamaky tsara ny etikety vokatra vita amin'ny ronono alohan'ny hividianana.
Afaka mampihena ny hanoanana eran-tany ianao. Fantatra fa manodidina ny 70%-n’ny voam-bary vokarina any Etazonia no omena ny biby hovonoina. Ny biby fiompy 7 lavitrisa any Etazonia dia mandany varimbazaha avo dimy heny noho ny mponina rehetra any Amerika. Hoy i David Pimentel, profesora momba ny tontolo iainana ao amin'ny Oniversiten'i Cornell: “Raha lasa any amin'ny olona ny voa rehetra entina hamelomana ireo biby ireo, dia olona 5 tapitrisa eo ho eo no azo omena sakafo.
Mamonjy biby ianao. Maro ny mpihinan-kena mahafoy hena amin'ny anaran'ny fitiavana biby. Biby 10 lavitrisa eo ho eo no maty noho ny ataon'ny olombelona. Mandany ny androm-piainany fohy ao anaty penina sy toeram-pivarotana izay zara raha mihodikodina izy ireo. Ny biby fiompiana dia tsy voaaro ara-dalàna amin'ny habibiana — ny ankamaroan'ny lalàna momba ny habibiana amerikana dia manilika ny biby fiompiana.
Hamonjy vola ianao. Saika ny 10% amin'ny fandaniana sakafo rehetra ny vidin'ny hena. Ny fihinanana legioma sy voamaina ary voankazo fa tsy henan’omby, akoho, ary trondro 200 kilao (ny salan’isa tsy fihinanan-kena isan-taona) dia hamonjy anao amin’ny antsalany $4000.*
Ho maro loko ny takelakao. Ny antioxidants, fantatra amin'ny ady ataony amin'ny radika maimaim-poana, dia manome loko mamirapiratra ny ankamaroan'ny legioma sy voankazo. Izy ireo dia mizara ho kilasy roa lehibe: carotenoids sy anthocyanins. Ny voankazo sy legioma mavo sy voasary rehetra - karaoty, voasary, ovy, manga, voatavo, katsaka - dia manankarena karotenoida. Ny legioma maitso maitso dia manankarena karotenoida, saingy ny lokony dia avy amin'ny votoatin'ny klorofil. Ny voankazo sy legioma mena, manga sy volomparasy - plums, serizy, dipoavatra mena - dia misy anthocyanins. Ny fanaovana "régime miloko" dia fomba iray tsy ho an'ny sakafo isan-karazany nohanina, fa hampitombo ny hery fiarovana sy hisorohana ny aretina maro.
Mora amin'izy io. Amin'izao fotoana izao, ny sakafo tsy misy zava-maniry dia hita saika mora foana, mandeha eo anelanelan'ny talantalana ao amin'ny fivarotana lehibe na mandeha eny an-dalana mandritra ny sakafo antoandro. Raha mitady aingam-panahy ho an'ny fanararaotana ara-tsakafo ianao, dia misy bilaogy sy tranokala manokana maro ao amin'ny Internet. Raha misakafo any ivelany ianao, dia maro ny trano fisotroana kafe sy trano fisakafoanana manana salady, sandwiches ary sakafo mahasalama sy mahasalama.
***
Ankehitriny, raha anontaniana ianao hoe nahoana ianao no lasa mpihinana zava-maniry, dia afaka mamaly soa aman-tsara ianao hoe: “Nahoana ianao no tsy mbola?”
Source: