Hevitra ato Anatiny
Misy peel na tsy misy: ahoana no mahandro legioma hahasoa ny fahasalamana
Hita fa ny legioma sasany dia tsy mendrika handrahoina mihitsy - aorian'ny fitsaboana amin'ny hafanana dia lasa mahavelona kokoa sy tsy dia ilaina loatra.
Na hihosotra legioma alohan'ny handrahoana na tsia - samy manana ny heviny momba izany ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Misy ady tena izy ao amin'ny forum culinary amin'ity isa ity.
Mandritra izany fotoana izany, ny manam-pahaizana momba ny sakafo dia manoro hevitra ny mihinana legioma ... manta ary mazava ho azy, miaraka amin'ny hodiny. Na izany na tsy izany, ny sasany amin'ireo legioma.
Ny karaoty manta 100 g dia misy gliosida 8-15 g, ary ny karaoty masaka mitovy - avo roa heny. Ny betiravy koa dia lasa kaloria kokoa rehefa avy mahandro.
“Manankarena boron, silisiôma, kalsioma ny betiravy, misy protodioscin, izay avadika ho hormonen’ny tanora (dehydroepiandrosterone) ao amin’ny vatana. Saingy aorian'ny fitsaboana hafanana dia mihena 5-10% ny habetsahan'ny vitamina sy mineraly ao amin'ny betiravy, raha toa ka mitombo avy hatrany ny 20% ny votoatin'ny kaloria sy ny fatran'ny gliosida. ”
Ahoana anefa raha mila legioma masaka ho an'ny salady ianao? Ary ny ovy manta, tsy toy ny karaoty, dia tsy azo hanina tanteraka. Ankoatra izany, ny ovy dia tafiditra ao amin'ny lisitry ny sakafo izay voarara tanteraka ny mihinana manta.
“Mandraka ovy amin’ny fanamian’izy ireo foana aho, ny renibeko no nanao an’izany taloha”, hoy ny namako iray. "Ankoatra izany, ny legioma masaka toy izany dia manana tsiro hafa tanteraka." “Safidy ho an’ny kamo ny mahandro ovy tsy voahosotra”, hoy ny vinantovaviny nanohitra avy hatrany. "Misy pesticides manimba ny hoditra, ary ny tsirony, araka ny hevitro, dia tsy miankina amin'ny fisian'ny peel mihitsy." Ka iza no marina?
Mahasoa ny peel
Be dia be ny zavatra ilaina dia mifantoka na ao amin'ny hoditry ny legioma sy ny voankazo sy ny ambony sosona ny pulp. Ohatra, ny hoditry ny paoma dia misy vitaminina A sy C be dia be, ary koa ny kalsioma, potasioma, phosphore, vy, ary antioxidants mahasoa. Ny hoditry ny voasarimakirana dia tsy misy vitaminina C sy P ihany, fa misy menaka manan-danja izay manatsara ny torimaso. Ary ny hoditry ny ovy dia misy vitamina sy mineraly (potasioma, vy, zinc ary vitamin C) mihoatra lavitra noho ny tubers.
Noho izany, raha manapaka ny hoditra ianao, dia azonao atao ny manaisotra ny lovia amin'ny antsasaky ny vitaminina rehetra, ny singa sy ny mahasoa hafa, na dia alohan'ny handrahoana sakafo aza. Ny ampahany hafa amin'ny vokatra dia ho very sahady mandritra ny fitsaboana hafanana.
Mora kokoa ny manapaka
Ny legioma sasany, nandrahoina tamin'ny hodiny, dia mora kokoa ho an'ny salady - raha tsy misy izany, dia very haingana ny endriny ary mety hivadika ho gruel, ankoatra izany, tsy misy tsirony. Ary mora kokoa ny peel ny ovy efa masaka ihany.
Ny tsara indrindra dia ny manondraka legioma na anaty rano kely - tokony ho 1 sm eo ho eo izy ireo, fa tsy avo kokoa. Ny anana dia aroso atsoboka ao anaty rano mangotraka. Izany rehetra izany dia ahafahanao mitahiry ny otrikaina sy ny otrikaina betsaka indrindra.
Rahoviana no fotoana tsara indrindra hanapahana ny hodiny
Ireo fitsipika rehetra ireo dia tsara rehefa matoky zato isan-jato amin'ny kalitaon'ny vokatra ianao. Zava-dehibe ny fambolen'ny voankazo tsy misy fampiasana zezika simika na nitrate, amin'ny fomba tena mahavelona ny tontolo iainana. Ohatra, ao amin'ny zaridainanao na novidina tamin'ny mpamboly azo itokisana.
Fa ny legioma sy voankazo novidina eny amin'ny fivarotana na eny an-tsena dia matetika rakotra savoka sy paraffine mba hampitombo ny androm-piainany. Tena sarotra ny manasa ny coating toy izany. Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ny manapaka ny hoditra alohan'ny handrahoana sakafo.