Na dia natao tamin'ny sokay aza ny fomba nentim-paharazana (azonao atao izany), ny voasarimakirana Mayer dia manampy tsiron-tsakafo amin'ity lasopy Meksikana mahazatra ity miaraka amin'ny makamba, tongolo gasy ary cilantro vaovao. Ny voasarimakirana Mayer dia matetika misy mandritra ny volana ririnina ary boribory sy malefaka kokoa noho ny voasarimakirana mahazatra. Arosoy ny lasopy miaraka amin'ny salady lehibe na ho sakafo maivana manokana.
Fotoana hiketrehana: 30 minitra
Fanompoana: 4
Fangaro:
- 4 kaopy misy akoho misy sira kely
- 1 tongolo salantsalany, notapatapahina
- 2 jalapenos, nopotehina, notapatapahina ho 4 sekely
- Tongolo gasy 8, voahodina ary nototoina
- 3 sotro fihinanana voasarimakirana Mayer (jereo ny "toro-hevitra")
- Masomboly komina 1/2 sotrokely
- Hazo kanelina 3 sm
- 4 loha tongolo gasy
- 450 gr. makamba manta (26-30), voahosotra
- 3 sotrokely ranom-boasarimakirana (jereo ny toro-hevitra)
- Sira 1/2 sotrokely
- 1/4 sotrokely saosy mafana (arakaraka ny tsirony)
- 1/2 kaopy cilantro vaovao voatetika
fanomanana:
1. Apetraho ao anaty vilia lehibe ny tongolobe, ny ron-kena, ny poivre, ny tongolo lay, ny zest, ny voan'ny komina, ny kanelina, ny lohan'ny tongolo lay, ary ampangotrahina ny zava-drehetra. Sarony, ahena ny hafanana, tohizo ny mahandro mandritra ny 20 minitra hafa.
Atsofohy ny ron-kena (tsy ilaintsika ny ambiny)
2. Avereno ao anaty vilia ny ron-kena, ento mangotraka. Asio patsabe, ranom-boasarimakirana, sira ary saosy mafana, andrahoy mandra-pahamafy ny makamba, 3 minitra eo ho eo. Afangaro amin'ny cilantro ary manompoa.
Soso-kevitra sy naoty:
Soso-kevitra # 1: Araraka ao anaty fitoeran-javatra ny tahiry (dingana 1) ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 volana. Ampangotrahina aloha ny ron-kena vao manao dingana 2.
Soso-kevitra # 2: Ny voasarimakirana Meyer dia azo vidiana amin'ny fivarotana an-tserasera amin'ny Internet. Tsy misy mahasolo ny tsiron'ny voasarimakirana Mayer mamy, fa azonao atao ny manandrana mampiasa ranom-boasary makirana 2 sotrokely + ranom-boasary 1 sotrokely sy zezika voasarimakirana mahazatra.
Sanda mahavelona:
Isaky ny fanompoana: kaloria 99; 1 gr. matavy; Kolesterola 143 mg; 0 gr. gliosida; 19 gr. squirrel; 0 gr. fibre; Sodium sodium 1488 mg; 354 mg potasioma.
Vitamina C (15% DV)