Ny olona salantsalany any Angletera dia mihinana biby 11 mahery mandritra ny androm-piainany. Ny tsirairay amin'ireo biby fiompy ireo dia mila tany midadasika, solika ary rano. Fotoana izao hieritreretana tsy momba ny tenantsika ihany, fa koa momba ny zavaboary manodidina antsika. Raha tena te hampihena ny fiantraikan'ny olombelona amin'ny tontolo iainana isika, ny fomba tsotra indrindra (sy mora indrindra) hanaovana izany dia ny fihinanana hena kely.
Ny henan'omby sy ny akoho eo ambony latabatrao dia fako mahagaga, fandaniam-boankazo sy loharanon-kery, fandripahana ala, fandotoana ny ranomasina, ranomasina ary renirano. Ny fiompiana biby amin'ny sehatra indostrialy dia eken'ny Firenena Mikambana ankehitriny fa ny tena fototry ny fandotoana ny tontolo iainana, izay miteraka olana ara-tontolo iainana sy olombelona tsotra izao. Ao anatin'ny 50 taona manaraka dia hahatratra 3 lavitrisa ny isan'ny mponina eran-tany, ary avy eo dia mila mandinika fotsiny ny fihetsiky ny hena isika. Noho izany, ireto misy antony folo tokony hieritreretana izany aloha.
1. Mafana ny planeta
Ny olona iray amin'ny antsalany dia mihinana hena 230 taonina isan-taona: avo roa heny noho ny 30 taona lasa. Ilaina ny fampitomboana ny fahana sy ny rano mba hamokarana akoho sy henan’omby ary henan-kisoa be dia be toy izany. Ary tendrombohitra fako ihany koa… Efa eken'ny rehetra fa ny indostrian'ny hena no mamoaka CO2 betsaka indrindra eny amin'ny habakabaka.
Araka ny tatitry ny Firenena Mikambana momba ny Sakafo sy ny Fambolena (FAO) tamin'ny 2006, ny biby fiompy dia mahatratra 18% amin'ny entona entona mampidi-doza mifandray amin'ny olombelona, mihoatra noho ny fomba fitaterana rehetra atambatra. Ireo etona ireo dia ampifandraisina, voalohany, amin'ny fomba fambolena mitentina angovo amin'ny fambolen-tsakafo: ny fampiasana zezika sy fanafody famonoana bibikely, fitaovana eny an-tsaha, fanondrahana, fitaterana, sy ny sisa.
Ny fitomboan'ny vilona dia tsy mifandray amin'ny fanjifana angovo ihany, fa koa amin'ny fandripahana ala: 60% ny ala rava tamin'ny taona 2000-2005 tao amin'ny reniranon'i Amazonia, izay, ny mifanohitra amin'izany, dia afaka mitroka gazy karbonika avy amin'ny atmosfera, nokapaina ho ahitra, ny ambiny - ho an'ny fambolena soja sy katsaka ho an'ny biby fiompy. Ary ny omby, rehefa omena sakafo, dia mamoaka, andao atao hoe metana. Mamokatra metanina 500 litatra eo ho eo ny omby iray mandritra ny antoandro, ka avo 23 heny noho ny gazy karbonika ny voka-dratsin’izany. Ny fitambaran'ny biby fiompy dia miteraka 65% amin'ny famoahana oksizenina azota, izay avo roa heny noho ny CO2 eo amin'ny lafin'ny voka-dratsy, indrindra avy amin'ny zezika.
Araka ny fanadihadiana natao tamin'ny taon-dasa tany Japon, ny gazy karbonika mitovy amin'ny 4550 kg dia miditra ao amin'ny atmosfera mandritra ny tsingerin'ny fiainan'ny omby iray (izany hoe, ny fe-potoana izay navoakan'ny fiompiana indostrialy ho azy). Ity omby ity, miaraka amin'ireo namany, dia mila entina any amin'ny toeram-pamonoana, izay midika fa ny famoahana gazy karbonika mifandray amin'ny fampandehanana ny toeram-pamonoana sy ny orinasa fanodinana hena, ny fitaterana ary ny hatsiaka. Ny fampihenana na fanafoanana ny fihinanana hena dia afaka mitana anjara toerana lehibe amin'ny ady amin'ny fiovaovan'ny toetr'andro. Mazava ho azy fa ny fihinanana zava-maniry no mahomby indrindra amin'io lafiny io: afaka mampihena ny entona entona mampidi-doza mifandraika amin'ny sakafo amin'ny iray taonina sy sasany isan'olona isan-taona.
Ny fiafarana: io tarehimarika 18% io dia nohavaozina tamin'ny 2009 ho 51%.
2. Ary tsy ampy ny tany manontolo…
Tsy ho ela dia hahatratra 3 lavitrisa ny isan'ny mponina eto an-tany… Any amin'ny firenena an-dalam-pandrosoana, miezaka ny hanatratra an'i Eoropa amin'ny lafiny kolontsaina mpanjifa izy ireo – manomboka mihinana hena betsaka koa izy ireo. Ny fihinanana hena dia antsoina hoe “renibeny” amin'ny krizy ara-tsakafo atrehantsika, satria ny mpihinana hena dia mila tany lavitra lavitra noho ny mpihinan-kena. Raha ao amin'io Bangladesh io ihany ny fianakaviana iray manana vary, tsaramaso, voankazo sy anana, tany iray hektara dia ampy (na latsaka mihitsy aza), dia ny Amerikana salantsalany, izay mihinana hena eo amin'ny 270 kilao isan-taona, dia mila avo 20 heny. .
Efa ho ny 30% amin'ny faritra tsy misy ranomandry eto an-tany no ampiasaina amin'ny fiompiana - ny ankamaroany dia ny fambolena sakafo ho an'ireo biby ireo. Olona iray lavitrisa eran-tany no mosarena, fa ny biby no lanin’ny biby. Eo amin'ny fomba fijery ny famadihana ny angovo ampiasaina amin'ny famokarana sakafo ho angovo voatahiry ao amin'ny vokatra farany, izany hoe ny hena, ny fiompiana biby indostrialy dia fampiasana angovo tsy mahomby. Ohatra, ny akoho voaangona hovonoina dia mihinana fahana 5-11 kilao isaky ny kilao lanja azony. Ny kisoa amin'ny antsalany dia mila sakafo 8-12 kg.
Tsy mila mpahay siansa ianao raha te hanao kajy: raha tsy omena biby io voa io, fa ho an'ny mosarena, dia hihena be ny isan'izy ireo eto an-tany. Mbola ratsy kokoa aza, ny fihinanana ahitra ataon'ny biby na aiza na aiza azo atao dia nitarika ho amin'ny firongatry ny rivotra mahery vaika amin'ny tany ary, vokatr'izany, ny fanimbana ny tany. Ny fiompiana ahitra any atsimon’i Grande-Bretagne, any amin’ny tendrombohitr’i Népal, any amin’ny faritra avon’i Etiopia, dia miteraka fahavoazana lehibe amin’ny tany lonaka. Raha ny marina, dia ilaina ny manonona: any amin'ny firenena tandrefana, ny biby dia miompy ho an'ny hena, miezaka ny manao izany ao anatin'ny fotoana fohy indrindra. Mitombo ary mamono avy hatrany. Fa any amin’ny tany mahantra indrindra, indrindra any Azia karankaina, ny fiompiana omby no ivon’ny fiainan’ny olombelona sy ny kolontsain’ny mponina. Izany matetika no hany loharanon-tsakafo sy fidiram-bola ho an'ny olona ana hetsiny any amin'ireo antsoina hoe "firenena fiompiana". Mirenireny foana ireny olona ireny, ka manome fotoana hiverenan’ny tany sy ny zava-maniry eo aminy. Tena fomba fitantanana mahomby kokoa amin'ny tontolo iainana sy feno fiheverana izany, saingy vitsy dia vitsy ny firenena "smart" toy izany.
3. Ny fiompiana dia maka rano fisotro
Ny fihinanana steak na akoho no sakafo tsy mahomby indrindra raha jerena ny famatsian-drano eran-tany. Mila rano 450 litatra ny famokarana varimbazaha iray kilao (27 grama eo ho eo). Mila rano 2 litatra ny famokarana hena iray kilao. Ny fambolena, izay 500% amin'ny rano madio rehetra, dia efa nifaninana mafy tamin'ny olona ho an'ny loharanon-drano. Saingy, satria mitombo ihany ny filana hena, dia midika izany fa any amin'ny firenena sasany dia tsy ho azo sotroina fotsiny ny rano. Arabia Saodita mahantra rano, Libia, Fanjakana Helodrano amin'izao fotoana izao dia mihevitra ny hanofa tany an-tapitrisany hektara any Etiopia sy any amin'ny firenena hafa mba hanomezana sakafo ny fireneny. Ampy ho an'ny filany manokana izy ireo, tsy afaka mizara izany amin'ny fambolena.
4. Fanjavonan'ny ala eto an-tany
Nitodika tany amin’ny ala tropikaly nandritra ny 30 taona ny agribusiness lehibe sy mahatsiravina, tsy amin’ny hazo ihany, fa amin’ny tany azo ambolena ihany koa. Hazo an-tapitrisany hekitara no nokapaina mba hanomezana hamburger ho an'i Etazonia sy hamelomana ny fiompiana biby any Eoropa, Shina ary Japon. Araka ny tombantombana farany, faritra iray mitovy amin'ny velaran'i Letonia iray na Belzika roa no voadio amin'ny ala eto an-tany isan-taona. Ary ireo Belzika roa ireo - ny ankamaroany - dia omena amin'ny biby fiompy na fambolena mba hamahanana azy ireo.
5. Manorisory ny tany
Ny toeram-pambolena miasa amin'ny sehatra indostrialy dia mamokatra fako betsaka toy ny tanàna misy mponina maro. Ho an'ny henan'omby iray kilao dia misy fako (zezika) 40 kilao. Ary rehefa mivondrona amin'ny toerana iray ireo fako an'arivony kilao ireo, dia mety ho tena manaitra ny vokany eo amin'ny tontolo iainana. Ny rano fisotro madio eo akaikin'ny toeram-piompiana biby fiompy noho ny antony sasany matetika dia mibosesika, mitete avy ao aminy, izay mandoto ny rano ambanin'ny tany.
Ony an'aliny kilometatra any Etazonia, Eoropa ary Azia no voaloto isan-taona. Ny fiparitahana iray avy amin'ny toeram-piompiana fiompiana iray any Caroline Avaratra tamin'ny 1995 dia ampy hamonoana trondro 10 tapitrisa teo ho eo ary hanakatonana tany amorontsiraka 364 hektara. Voapoizina tsy misy antenaina izy ireo. Mandrahona ny fiarovana ny zavamananaina eto an-tany ny biby be dia be notezain'ny olona ho sakafo. Maherin'ny ampahatelon'ny faritra arovana maneran-tany notendren'ny World Wildlife Fund no atahorana ho lany tamingana noho ny fako biby indostrialy.
6. Kolikolin'ny ranomasina Ny tena loza amin'ny fiparitahan'ny solika any amin'ny Hoalan'i Meksika dia lavitra ny voalohany ary indrisy fa tsy ny farany. Ny "faritra maty" any amin'ny renirano sy ny ranomasina dia mitranga rehefa misy fako biby, toeram-piompiana akoho amam-borona, maloto, zezika sisa tavela ao anatiny. Maka oksizenina avy amin'ny rano izy ireo - ka tsy misy na inona na inona afaka miaina ao anatin'io rano io. Ankehitriny dia efa ho 400 ny "faritra maty" eto an-tany - manomboka amin'ny iray ka hatramin'ny 70 arivo kilometatra toradroa.
Misy “faritra maty” any amin’ny fjord Skandinavianina sy any amin’ny Ranomasin’i Chine Atsimo. Mazava ho azy fa tsy biby fiompy ihany no meloka amin'ireo faritra ireo – fa io no voalohany indrindra.
7. Fahalotoan'ny rivotra
Ireo izay "tsara vintana" mipetraka eo akaikin'ny toeram-piompiana lehibe iray dia mahafantatra ny fofona mahatsiravina izany. Ankoatra ny famoahana metanina avy amin'ny omby sy kisoa, dia misy andiana entona mandoto hafa amin'ity famokarana ity. Tsy mbola misy ny antontan'isa, fa efa ho ny roa ampahatelon'ny entona solifara any amin'ny atmosfera - iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny orana asidra - dia vokatry ny fiompiana biby indostrialy ihany koa. Ankoatra izany, ny fambolena dia manampy amin'ny fanalefahana ny sosona ozone.
8. aretina isan-karazany
Ny fako biby dia misy otrikaretina maro (salmonella, E. coli). Ankoatra izany, antibiotika an-tapitrisany kilao no ampiana amin'ny sakafom-biby mba hampiroboroboana ny fitomboana. Izay, mazava ho azy, dia tsy mety mahasoa ny olombelona. 9. Fako ny tahirin-tsolika maneran-tany Mifototra amin’ny solika ny fiahiana ny toekaren’ny fiompiana tandrefana. Izany no nahatonga ny korontana ara-tsakafo tany amin’ny firenena 23 eran-tany rehefa nahatratra ny fara tampony ny vidin’ny solika tamin’ny taona 2008.
Ny rohy rehetra amin'ity rojo angovo mamokatra hena ity — manomboka amin'ny famokarana zezika ho an'ny tany fambolena sakafo, mankany amin'ny fanondrahana rano avy amin'ny renirano sy ny riandrano mankany amin'ny solika ilaina handefasana hena any amin'ny toeram-pivarotana lehibe — izany rehetra izany dia miampy fandaniana be. Araka ny fanadihadiana sasany, ny ampahatelon'ny solika fôsily vokarina any Etazonia dia mandeha amin'ny famokarana biby fiompy.
10. Lafo ny hena, amin’ny lafiny maro.
Ny fitsapan-kevitry ny vahoaka dia mampiseho fa ny 5-6% amin'ny mponina dia tsy mihinana hena mihitsy. Olona an-tapitrisa vitsivitsy no minia mampihena ny hena hohaniny amin'ny sakafony, mihinana izany tsindraindray. Tamin'ny 2009, nihinana hena 5% latsaka noho ny tamin'ny 2005. Nipoitra ireo tarehimarika ireo, ankoatra ny zavatra hafa, noho ny fanentanana momba ny fampahafantarana manerana izao tontolo izao momba ny loza ateraky ny fihinanana hena ho an'ny fiainana eto an-tany.
Mbola aloha loatra anefa ny hifaliana: mbola mampitolagaga ny habetsahan’ny hena nohanina. Araka ny tarehimarika nomen'ny British Vegetarian Society, ny salanisan'ny britanika mpihinana hena dia mihinana biby mihoatra ny 11 eo amin'ny fiainany: gisa iray, bitro iray, omby 4, kisoa 18, ondry 23, ganagana 28, vorontsiloza 39, akoho 1158, 3593 akorandriaka sy trondro 6182.
Marina ny filazan’ny mpihinana hena: mampitombo ny mety ho voan’ny kansera, aretim-po, matavy be, ary misy loaka ao am-paosiny koa ireo mihinana hena. Ny sakafo hena, amin'ny ankapobeny, dia mitentina 2-3 heny noho ny sakafo vegetarian.