Torohevitra 10 momba ny fisafidianana ny hena mety

Nisy fotoana aho nanoratra lahatsoratra momba ny fomba hifidianana ny trondro mety - ary ankehitriny dia nanangona ny herim-po aho ary nanapa-kevitra ny hanoratra iray ihany, fa momba ny hena. Raha mikaroka amin'ny Internet ianao dia mahita lamina tsy mitombina, na dia azo hazavaina aza: be dia be ny fomba fahandro izay tsy azonao mahandro mandritra ny androm-piainany, ary tsy hahita fampahalalana manan-danja momba ny fomba hifidianana ny vokatra mety ho an'ity recipe ity mandritra ny andro miaraka amin'ny afo. Ny hena dia vokatra manokana izay mitaky fomba fiasa tsara, ary noho izany, tsy mihevitra ny tenako ho manam-pahaizana manokana aho, dia mbola hanome toro-hevitra vitsivitsy aho, izay tarihin'ny tenako.

Torohevitra voalohany - ny tsena fa tsy ny fivarotana

Ny hena dia tsy yaourt na biscuits amin'ny fonosana mahazatra azonao raofina avy eo amin'ny talantanan'ny fivarotana lehibe nefa tsy mijery. Raha te hividy hena tsara ianao dia tsara kokoa ny mandeha eny an-tsena, izay mora kokoa ny mifidy ary avo kokoa matetika ny kalitao. Antony iray hafa tsy hividianana hena any amin'ny magazay ny tetika tsy marim-pototra isan-karazany, izay indraindray ampiasaina mba hahatonga ny hena ho mahafinaritra kokoa sy mavesatra kokoa. Tsy hoe tsy manao an'io ny tsena, fa eto ianao, fara faharatsiny, azonao jerena ny mason'ilay mpivarotra.

Soso-kevitra roa - mpivaro-kena manokana

Isika izay mbola tsy niroso tamin'ny lalan'ny tsy fihinan'ny zavamaniry dia mihinana hena matetika na kely kokoa. Ny zavatra tsara tokony hatao amin'ity toe-javatra ity dia ny fahazoana mpivaro-kena "anao" izay hahafantatra anao amin'ny fahitana, manolotra faran'izay tsara indrindra, manome torohevitra sarobidy ary manafatra hena ho anao raha toa ka tsy ampy intsony izao. Misafidiana mpivaro-kena izay mahafinaritra anao araka ny maha-olombelona anao ary mivarotra entana mendrika - ary aza hadino ny mifanakalo teny roa farafaharatsiny aminy isaky ny fividianana. Ny ambiny dia resaka faharetana sy fifandraisan'ny tena manokana.

Torohevitra telo - ianaro ny loko

Ilay mpivaro-kena dia mpivaro-kena, nefa tsy maninona ny mamantatra samirery ny hena. Ny lokon'ny hena dia iray amin'ireo famantarana lehibe amin'ny maha-vaovao azy: ny henan'omby tsara dia tokony ho mena matoky tena, ny henan-kisoa tokony ho mavokely, ny henan'omby dia mitovy amin'ny henan-kisoa, fa ny mavomavo, ny zanak'ondry dia mitovy amin'ny hen'omby, fa ny alokaloka maizina sy manankarena kokoa.

Torohevitra efatra - zahao ny etona

Ny crust mavokely na mavomavo mavo mena avy amin'ny fanamainana ny hena dia tena ara-dalàna, saingy tsy tokony hisy alokaloka na tasy amin'ny nofo. Tsy tokony hisy moka koa: raha apetrakao amin'ny hena vaovao ny tananao dia ho maina foana izy io.

Tendro fahadimy - sniff

Toy ny trondro, ny fofona dia torolàlana tsara hafa rehefa mamaritra ny kalitaon'ny vokatra. Mpiremby isika, ary ny fofona hena vao azo tsapain-tànana tsara dia mahafinaritra ho antsika. Ohatra, ny hen'omby dia tokony maimbo ka te hanao avy hatrany ny steak Tatar na carpaccio ianao. Ny fofona tsy mahafinaritra tsy manam-paharoa dia manondro fa ity hena ity dia tsy ny voalohany intsony ary tsy ny freshness faharoa intsony; tsy tokony hividy azy ianao. Fomba tranainy efa voaporofo ny fofona hena "avy ao anatiny" ny fanindrohana azy amin'ny antsy mafana.

Torohevitra fahenina - Mianara tavy

Ny tavy, na dia mikasa ny hanapaka azy aza ianao ary hanary azy dia afaka milaza betsaka amin'ny fisehoany. Voalohany, tsy maintsy fotsy izy io (na crème amin'ny tranga zanak'ondry), faharoa, tsy maintsy manana ny tsy fitoviana marina izy io (omby tsy maintsy potipotika, mutton, ny mifanohitra amin'izay no tokony ho matevina), ary fahatelo, tsy tokony hisy tsy mahafinaritra na fofona maimbo. Raha te-hividy tsy hena vaovao fotsiny ianao, fa koa hena tsara kalitao, tandremo ny "marbling" -ny: amin'ny hena hena tena tsara, dia hitanao fa miparitaka manerana ny velarany manontolo ny tavy.

Toro fahafito - fitsapana elastika

Toy ny amin'ny trondro ihany: hena vaovao, rehefa potserina, loharano ary ilay lavaka navelanao tamin'ny rantsan-tànanao dia nohosorana avy hatrany.

Toro fahavalo - mividiana mivaingana

Rehefa mividy hena mangatsiaka dia tandremo ny feony rehefa mipaipaika ianao, na dia tapaka aza, loko mamirapiratra izay miseho rehefa apetrakao eo aminy ny rantsan-tananao. Arotsaho moramora ny hena, arakaraka ny maha-ela azy no tsara kokoa (ohatra, ao anaty vata fampangatsiahana), ary raha efa namboarina tsara, avy eo, nandrahoina, dia tsy azo ampitahaina amin'ny mangatsiaka.

Soso-kevitra sivy - ny hafetsen'ny fahatapahana

Rehefa mividy an'ity na ity na tapaka, dia tsara ny mahafantatra hoe aiza no misy ny fatin'ilay biby ary firy ny taolana ao anatiny. Amin'ity fahalalana ity dia tsy handoa vola be loatra amin'ny taolana ianao ary ho afaka manisa tsara ny isan'ny fanodinana.

Soso-kevitra folo - mifarana sy midika

Matetika ny olona, ​​rehefa nividy sombin-kena tsara, dia manimba azy tsy takatry ny saina rehefa mahandro - ary efa tsy hisy hanome tsiny afa-tsy ny tenany ihany. Rehefa misafidy hena dia manaova hevitra mazava momba izay tianao handrahoana ary aza misalasala mizara izany amin'ilay mpivaro-kena. Fy fanendasana, fikotehana, fanaovan-tsakafo, fandrahoana mba hahazoana ron-kena, jelly na hena nandrahoina - izany rehetra izany sy ireo karazana fanomanana maro hafa dia misy fampiasana fanapahana samihafa. Mazava ho azy, tsy hisy handrara anao hividy hen'omby ary handrahoana ron-kena amin'izany - fa avy eo handoavana vola ianao, ary hanimba ny hena, ary ho lasa toy izany ny ron-kena. Ary farany, hanome rohy mankany amin'ny lahatsoratro amin'ny antsipiriany momba ny fisafidianana kisoa aho, ary hanome horonantsary kely (minitra misy zavatra) momba ny famaritana ny kalitaon'ny hen'omby:

Eny, ny tsiambaratelonay momba ny safidinao manokana hena, izay ezahanao hividianana azy, izay tena tianao indrindra, ary zaranay amin'ny fomba nentim-paharazana ny hevitra rehetra.