Ny ekipan'ny mpanoratra Tracey McQuitter sy ny reniny, Mary, dia mahafantatra ny fomba hampitsaharana ny fandehan'ny fotoana. Nandritra ny telopolo taona izy ireo dia nanaraka sakafo avy amin'ny zavamaniry, nitazona sy nanatsara ny fahatanorany ara-batana sy ara-tsaina. Araka ny voalazan’ny dokotera, dia salama tsara i Mary, 81 taona, toy ny hoe zandriny telopolo taona. Mizara ny tsiambaratelon’ny fahatanorany sy ny fahasalamany ny reny sy ny zanany ao amin’ilay bokiny hoe Ageless Vegan.
1. Ny sakafo ara-javamaniry iray manontolo no fanalahidin'ny fahombiazana.
Maro no mino fa ny fahanterana tsy azo ihodivirana dia miteraka fihenan'ny fahasalamana ara-tsaina sy ara-batana, anisan'izany ny fahaverezan'ny hakitroky ny taolana, ny fahasimban'ny maso, ary ny aretina toy ny Alzheimer. “Satria mitranga amin'ny ankamaroan'ny olona izany, dia zatra mieritreritra ny rehetra fa voajanahary izany. Saingy tsy izany no izy, ”hoy i Tracy. Mino izy fa manampy amin'ny ady amin'ny fahanterana ny fihinanana sakafo feno zava-maniry (ary manapaka ny sakafo voahodina toy ny siramamy sy lafarinina fotsy).
Soloy voankazo mamy sy vary fotsy miaraka amin'ny vary mena (na voam-bary sy bran salama tsara) ao amin'ny sakafonao. “Ny siramamy voajanahary ao amin'ny voankazo sy legioma dia tena mahasalama tokoa. Tsy mampiakatra ny siramamy ao amin'ny ra izy ireo noho ny fibre voajanahary ao amin'ny sakafo toy izany, "hoy i Tracey.
2. Manomboka misakafo tsara – tsy aloha loatra ary tsy tara.
Raha vao manomboka fomba fiaina mifototra amin'ny zavamaniry ianao, dia manomboka mihatsara avy hatrany ny fahasalamanao. Koa satria mitombo ny vokatra, arakaraka ny halavanao ny fomba fiaina ara-pahasalamana, ny vokatra bebe kokoa ho hitanao.
Mba hanovana ny fahazarana misakafo dia manoro hevitra i Tracy mba tsy hanomboka amin'ny fanafoanana ny sakafo amin'ny sakafonao, fa amin'ny fampidirana sakafo vaovao sy mahasalama. Koa manomboka manampy voankazo, legioma, voamaina manontolo, tsaramaso ary voanjo bebe kokoa amin'ny sakafonao. Ampidiro ao anatin'ny sakafonao ny sakafo vaovao mahasalama fa aza manaisotra izay tianao.
3. Fahatoniana sy asa.
Ankoatra ny fihinanana sakafo ateraky ny zavamaniry, ny fisorohana ny adin-tsaina sy ny fanatanjahan-tena tsy tapaka dia ilaina mba hisorohana ny aretina mitranga amin'ny fahanterana.
Tracy dia manoro hevitra ny hitady fomba hialana sasatra izay mety aminao, toy ny fisaintsainana. Ny fanazaran-tena sy ny tsy famelana ny saina hivezivezy amin'ny ho avy na ny lasa dia mety ho tonga amin'ny endriny maro, hoy izy, na dia eo am-panaovana lovia aza.
Ny fanatanjahan-tena sy ny fialam-boly, miaraka amin'ny sakafo tsara, no singa telo lehibe mampiadana ny fizotry ny fahanterana. Tracy dia manoro hevitra telopolo ka hatramin'ny enimpolo minitra hanaovana asa ara-batana in-telo na dimy isan-kerinandro.
4. Hano ny avana!
Ny loko marevaka amin'ny sakafon'ny zavamaniry dia manondro fa misy otrikaina be dia be izy ireo. "Ny mena, manga, volomparasy, fotsy, volontany ary maitso dia maneho zavatra isan-karazany mampiroborobo ny fahasalamana," hoy i Tracey. Koa mihinana voankazo sy legioma isan-karazany, ary ny vatanao dia hahazo ny isan-karazany ny singa ara-pahasalamana.
Araka ny torohevitr'i Tracey, tokony hanana loko telo mamiratra farafahakeliny ianao isaky ny misakafo. Amin'ny sakafo maraina, ohatra, mankafy smoothie mangatsiaka mahafinaritra miaraka amin'ny kale, frezy ary manga.
5. Mijanona ao anatin'ny tetibola.
Amin'ny fahanterana dia lasa voafetra ny teti-bolan'ny olona maro. Ary ny iray amin'ireo tombony amin'ny sakafo mifototra amin'ny sakafon'ny zavamaniry manontolo dia ny fitahirizana! Amin'ny alàlan'ny fifantohana amin'ny sakafo manta, dia ho afaka handany kely kokoa ianao. Ny fividianana voankazo sy legioma manta, voanjo, tsaramaso ary voamaina manontolo dia ho mora kokoa noho ny fividianana sakafo voahodina.
6. Tazony feno sakafo super ny vata fampangatsiahanao.
Misoroka sy mampihena ny soritr'aretin'ny aretin'i Alzheimer ny turmeric. Manoro hevitra i Tracy mba asiana ampahefatry ny eran'ny sotrokely amin'io zava-manitra mahafinaritra io amin'ny sakafonao, miaraka amin'ny dipoavatra, imbetsaka isan-kerinandro.
Ny seleria dia manana fiarovana mahery vaika ary manampy ny vatana hiady amin'ny areti-maso izay mitarika ho amin'ny dementia. Andramo mihinana azy miaraka amin'ny hummus na lentil pate.
Mba hiadiana amin'ny fahapotehan'ny taolana amin'ny vehivavy, dia manoro hevitra i Tracy mba hihinana ravinkazo maitso maitso be dia be izay be vitaminina K. Hano ny raviny nendasina na manta, etona na ampio smoothie ny maraina!