Na vaovao amin'ny tontolon'ny fihinanana zava-maniry ianao na mpandinika izay manangona vaovao momba ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ho an'ny fandraisana fanapahan-kevitra any aoriana, dia mety ilaina ity fitaovana ity. Hojerentsika ny valin'ireo fanontaniana manitikitika indrindra momba ny fihinanana zava-maniry. Ny tsy fihinanan-kena ve no sakafo mahasalama indrindra azo atao? Eny ary tsia. Amin'ny lafiny iray, mahasalama ny fihinanana zava-maniry raha mihinana sakafo voalanjalanja sy mihinana ny otrikaina ilaina rehetra. Etsy an-danin’izany, dia tsy hanatsara ny fahasalamana ny famoizana hena fotsiny raha misy tavy be sy voadio, sakafo voadio ary “kaloria foana” ny sakafonao. Ankoatra izany, aza adino fa ankoatra ny sakafo dia misy lafin-javatra maro hafa izay tena manan-danja amin'ny fahasalaman'ny vatana sy ny fanahy. Ny voam-bary mitsimoka sy ny mofo voamaina manontolo dia mazava ho azy fa tsara. Na tsara kokoa aza, rehefa miaraka amin'ny fanatanjahan-tena na fanatanjahan-tena ny sakafo toy izany, ary tsy mipetraka eo amin'ny fandriana na, raha sanatria, mifoka sigara. Inona no tombony lehibe amin'ny maha-vegetarian'ny zavamaniry? 1. Ny sakafo legioma dia ambany dia ambany amin'ny kôlesterôla sy ny tavin-kena. 2. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia manankarena fibre kokoa noho ny sakafom-biby. 3. Betsaka ny sakafon'ny zavamaniry misy vitaminina B tena ilaina sy asidra folika. Ny voankazo sy ny legioma dia loharano mahery amin'ny phytochemical izay manampy ny taova rehetra hiasa tsara. 4. Vitsy kokoa ny kaloria no lanin’ny mpihinana legioma. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny olona izay mihinana kaloria ambany nefa ny sakafo be otrikaina dia miaina ela kokoa sy salama kokoa. 5. Eto koa dia zava-dehibe ny manamarika ny anjara birikiny amin’ny tontolo iainana. Mitaky fotoana sy loharanon-karena kely kokoa ny famahanana mpihinan-kena. Ampy ve ny kalsioma amin'ny sakafo vegetarian? Eny. Ankoatra ny loharanon-dronono dia misy sakafo maro hafa misy kalsioma amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Anisan'izany ny Ahoana ny amin’ny vy? Araka ny fanadihadiana, ny tsy fahampian-tsakafo, izay isan-karazany ny sakafo fihinana, dia voan'ny anemia tsy mihoatra ny mpihinana hena. Betsaka ny sakafo avy amin'ny zavamaniry misy vitamina C, izay mampiroborobo ny fidiran'ny vy. Ampy ve ny proteinina amin'ny loharanon-tsakafo? Ny proteinina dia singa manan-danja amin'ny vatan'olombelona. Ny asidra amino, ny singa fototra amin'ny proteinina, dia azo noforonina avy amin'ny vatana na avy amin'ny sakafo. Amin'ny sakafo dia mahazo asidra amine 20 isika, fa ny vatana dia tsy afaka mamokatra afa-tsy 11 amin'izy ireo. Ny asidra amino tena ilaina sivy dia tsy maintsy azo avy amin'ny sakafo. Ny varimbazaha, legume ary legioma isan-karazany dia afaka mahafeno ny filantsika asidra amino. Ny sakafo tandrefana, manankarena amin'ny vokatra hena, dia mahavoky ny vatana amin'ny proteinina avo roa heny noho ny mahazatra. Ankoatra izany, ny ankamaroan'ny proteinina dia avy amin'ny hena, miaraka amin'ny tavy mahavoky. Raha ny marina, ny zavatra takina amin'ny proteinina dia ambany lavitra noho izay lanin'ny mpihinana hena. Ny fihinanana proteinina isan'andro ho an'ny olon-dehibe dia tokony ho 2 grama isaky ny kilao ny lanjan'ny vatana. Ampiasao ity raikipohy manaraka ity hamaritana izay ilainao: . Ahoana ny fomba hitiavana sakafo tsy misy zava-maniry raha mpihinana hena aho? Amin'ity tranga ity, tokony hanandrana sakafo ara-poko amin'ny sakafo Aziatika, Grika ary Azia Atsimo ianao. Ny zava-manitra dia manantitrantitra tsara ny tsiron'ny legioma, ka mahatonga azy io hisongadina kokoa. Na dia ny lovia italiana maro, toy ny paty miaraka amin'ny legioma, dia afaka manintona ny solontenan'ny sakafo nentim-paharazana. Ary, mazava ho azy, manandrama karazana legioma, voankazo, tsaramaso ary salady tsy misy farany!
2022-11-11