Voankazo apricot: ny tombony sy ny fatiantoka

Misy karazany roa ny voan'ny apricot: mamy sy mangidy. Ity farany dia fantatra ho fanafody voajanahary amin'ny fitsaboana ny homamiadana any Rosia nanomboka tamin'ny 1845, tany Etazonia nanomboka tamin'ny 1920. Na izany aza, ny fifandirana momba ny mahasoa ny voan'ny apricot dia mitohy hatramin'izao. Ao amin'ny fitsaboana sinoa, izy ireo koa dia ampiasaina amin'ny tsy fahampian-tsakafo, ny fiakaran'ny tosidra, ny arthritis, ary ny olana amin'ny fofonaina.

Heverina fa loharanon’ny vy, potasioma, phosphore, ary vitamin B17 (fantatra koa amin’ny hoe amygdalin, hita ao amin’ny voan’ny paiso, plum, ary paoma) ny voan-katsaka. Ny amygdalin sy ny laetrile ao amin'ny voan'ny apricot dia misy akora mahery efatra, ny roa amin'izy ireo dia benzaldehyde sy cyanide. Tsia, marina ny henonao! Ny cyanide dia iray amin'ireo akora mahatonga ny voan'ny apricot hanao ny asany. Ny sakafo maro toy ny ampemby, tsimoka Bruxelles, tsaramaso lima ary epinara dia misy cyanide. Ity atiny ity dia azo antoka, satria ny cyanide dia mijanona "mihidy" ao anatin'ilay akora ary tsy mampidi-doza rehefa mifamatotra amin'ny fananganana molekiola hafa. Ankoatra izany, ny enzyme rhodanane dia misy ao amin'ny vatantsika, izay ny asany dia ny mikaroka molekiola cyanide maimaim-poana mba hanalana azy ireo. Ny sela homamiadana dia tsy ara-dalàna, misy beta-glucosidase izay tsy hita ao amin'ny sela salama. Beta-glucosidase no anzima "manala" ho an'ny cyanide sy benzaldehyde ao amin'ny molekiola amygdalin. .

Vitamin B17 dia misy fiantraikany amin'ny fitsaboana. Tahaka ny amygdala, ny voan'ny apricot dia. Any Eoropa, malaza amin'ny lazany izy ireo. Noresahin'i William Shakespeare ao amin'ny A Midsummer Night's Dream, ary koa i John Webster. Na izany aza, tsy mbola hita ny porofo ara-tsiansa momba izany vokatra izany.

Ny voan'ny apricot dia nomena, mifandray amin'ny dokotera maro manoro azy ireo mba hifehezana ny fiasan'ny tsinay. Ankoatra izany, manana fananana antibakteria sy antifungal izy ireo, ka mahomby amin'ny Candida albicans.

Leave a Reply