Sakafo Australiana

Exotic, tany am-boalohany ary isan-karazany ny sakafo Aostraliana ankehitriny. Ary koa ny kaleidoscope manontolo amin'ny sakafo mahavelona, ​​mahasalama ary matsiro izay nentina saika manerana izao tontolo izao ary miara-miaina am-pilaminana ao amin'ny kaontinanta iray mandritra ny an-jatony taona.

Mahaliana fa ny fomban-drazana ara-tsakafo any Aostralia dia notarihin'ny tantaran'ny firenena, voalohany indrindra. Aborigène no nonenan’io tany io tamin’ny voalohany. Tsy dia fantatra loatra ny fomba fisakafoan’izy ireo. Saingy rehefa nandeha ny fotoana, dia nanomboka niseho teto ireo mpifindra monina avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao, izay, na amin'ny fomba ahoana na amin'ny fomba hafa, dia nitondra ampahany tamin'ny tanindrazany. Anisan'izany ny fomba fanamboarana ny sakafo tianao indrindra.

Ankehitriny dia 23 tapitrisa eo ho eo ny mponina any Aostralia. Eoropeanina ny ankamaroany. Anisan'izany ny Anglisy, Frantsay, Grika, Alemana, Italiana ary solontenan'ny firenena hafa. Ankoatra izany, dia misy olona maro avy any Azia, Rosia, Amerika, ary ny nosy oseana any Aostralia. Ao amin'ny fianakavian'ny tsirairay amin'izy ireo dia manaja ny fomban-drazana nahazatra azy izy ireo, mampifanaraka azy ireo amin'ny toe-javatra misy.

Izany no mahatonga ny sasany handà ny fisian'ny sakafo Aostraliana tena izy. Manazava izany amin'ny alalan'ny zava-misy fa ho solon'izany, ny teratany anglisy, alemà, frantsay, Tiorka, Maraokana, Sinoa sy Italiana lovia ary tsy "miara-miasa" ao amin'ny faritanin'ny firenena.

Raha ny marina, tsy toy izany. Eny tokoa, amin'ny endriny madio dia tsy azo atao tsotra izao ny fiaraha-monina toy izany. Nisongadina manokana izany rehefa nandeha ny fotoana, rehefa nanomboka nipoitra ny lovia vaovao, mifototra amin'ny fomba fanamboarana malaza eran-tany, saingy novana kely. Matetika izy ireo dia sakafo mediteraneana, izay nasiana zava-manitra Thai ary ny mifamadika amin'izany.

Tsy ela, ny fampifanarahana toy izany dia nahafahana niresaka momba ny firongatry ny nahandro tsy manam-paharoa vaovao, mirindra manambatra ny fomban-drazana culinary ny cuisines manerana izao tontolo izao. Mazava ho azy fa momba ny sakafom-pirenena Aostraliana izany.

Mahaliana fa tamin'ny faran'ny taona 90 vao nanomboka niresaka momba izany izao tontolo izao, rehefa nanomboka nisokatra tany amin'ireo tanàna Aostraliana rehetra ny trano fisakafoanana, nanolotra ny mpitsidika azy hanandrana sakafo Aostraliana matsiro. Teny an-dalana, nahazo ny fitiavan'ireo mpitsidika tsy mivadika izy ireo noho ny habeny sy ny vidiny.

Ny famakafakana ny sakafo maoderina any Aostralia dia tsy maintsy milaza aho fa ny karazana hena rehetra dia tena tia eto. Vorona, kisoa, zanak'omby, voay, emus, kangoroa na posum - tsy misy dikany amin'ny mponina ny bika aman'endriny. Ny tena zava-dehibe dia ny tsiro mahafinaritra. Tian'ny mponina ihany koa ny vokatra vita amin'ny ronono, trondro sy hazan-dranomasina, legioma ary voankazo. Raha ny marina, noho ny mpifindra monina sy ny toetr'andro tsara, saika ny zava-drehetra no ambolena eto - manomboka amin'ny voaroy, kiwi, ovy, voatavo, voatabiha ary kôkômbra ka hatramin'ny kwandong (pasika tany efitra), paoma sy poara Tasmaniana, sokay, avocado ary papay. Miaraka amin'izany, ny pizza, ny paty, ny voamadinika, ny saosy sy ny zava-manitra isan-karazany, ny holatra, ny legume ary ny karazana voanjo rehetra dia tiana any Aostralia. Ary na olitra sy voangory aza, izay amboarina amin'ny trano fisakafoanana sasany ny hanim-py tena izy. Ny zava-pisotro tiana any Aostralia dia kafe, dite, divay ary labiera. Afaka mahita labiera Rosiana mihitsy aza ianao any amin'ny toerana maro.

Ny tena fomba fahandro:

Ny mampiavaka ny sakafo Aostraliana dia ny maha-azo itokiana ny fanandramana, noho izany dia niseho ny lovia "sonia" an'ny sakafom-pirenena Aostraliana. Ankoatra izany, ny fanjakana tsirairay dia samy hafa. Fa ny malaza indrindra amin'izy ireo dia:

Ny pie hena no mampiavaka ny sakafo Aostraliana. Ity dia pie mirefy rofia feno hena voatoto na hena voatoto.

Pie hena Aostraliana misy garnish.

Vegemite dia paty vita amin'ny fitrandrahana masirasira. Masira, somary mangidy ny tsirony. Ny vokatra dia ampiasaina ho toy ny fielezan'ny mofo, toast ary crackers.

BBQ. Ny Aostraliana dia tia hena nendasina, izay mihinana amin'ny andro mahazatra sy amin'ny fialantsasatra.

Lasopy pea + pie, na pie mitsingevana.

Kenguryatina, izay nampiasain'ny aborigine teo an-toerana hatry ny ela. Tena marefo izy io ary misy asidra linoleika be dia be. Amin'izao fotoana izao eo amin'ireo Aostraliana, ny kenguryat dia tsy dia ilaina loatra ary eo amin'ny 70% amin'ny vokatra rehetra dia aondrana any amin'ny firenena hafa ho sakafo matsiro tsy fahita firy.

Fish and chips, sakafo avy any Angletera. Ahitana ovy nendasina lalina sy sombin-trondro.

Barracuda.

Pavlova dia tsindrin-tsakafo nentim-paharazana Aostraliana, mofomamy vita amin'ny meringue sy voankazo. Ity lovia ity dia nomena ny iray amin'ireo ballerina malaza indrindra tamin'ny taonjato faha-XNUMX - Anna Pavlova.

Anzac - mofomamy mifototra amin'ny voanio voanio sy oatmeal. Tsara ny manamarika fa ankalazaina any Nouvelle-Zélande sy Aostralia ny andron’ny ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps) amin’ny 25 Aprily ho fahatsiarovana ireo niharam-boina tamin’ny sivily tamin’ny ady ara-miaramila rehetra.

Lamington dia mofomamy sponjy voarakotra voanio voanio sy sôkôla ganache. Ny fitsaboana dia nomena anarana taorian'ny Charles Wallis Alexander Napier Cochrane-Baillie, izay Baron of Lamington.

Tim Tam.

Ny mofo elven dia toast, nasiana dibera ary nofafazana dragees maro loko.