Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 117 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1439 h |
| proteinina | 18.28 h | 76 h | 24.1% | 20.6% | 416 h |
| menaka | 4.32 h | 56 h | 7.7% | 6.6% | 1296 h |
| rano | 72 h | 2273 h | 3.2% | 2.7% | 3157 h |
| Ash | 2.62 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 26 μg | 900 μg | 2.9% | 2.5% | 3462 h |
| Retinol | 0.026 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.3% | 6522 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.8% | 1782 h |
| Vitamina B4, choline | 89 mg | 500 mg | 17.8% | 15.2% | 562 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.87 mg | 5 mg | 17.4% | 14.9% | 575 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 11.9% | 719 h |
| Vitamina B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 3.26 μg | 3 μg | 108.7% | 92.9% | 92 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 17.1 μg | 10 μg | 171% | 146.2% | 58 h |
| Vitamina D3, cholecalciferol | 17.1 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.35 mg | 15 mg | 9% | 7.7% | 1111 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 4.72 mg | 20 mg | 23.6% | 20.2% | 424 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 175 mg | 2500 mg | 7% | 6% | 1429 h |
| Kalsioma, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 9091 h |
| Manezioma, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 3.8% | 2222 h |
| Sodium, Na | 672 mg | 1300 mg | 51.7% | 44.2% | 193 h |
| Solifara, S | 182.8 mg | 1000 mg | 18.3% | 15.6% | 547 h |
| Phosphore, P | 164 mg | 800 mg | 20.5% | 17.5% | 488 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.85 mg | 18 mg | 4.7% | 4% | 2118 h |
| Manganese, Mn | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 0.8% | 11765 h |
| Varahina, Cu | 230 μg | 1000 μg | 23% | 19.7% | 435 h |
| Selenium, Raha | 32.4 μg | 55 μg | 58.9% | 50.3% | 170 h |
| Zinc, Zn | 0.31 mg | 12 mg | 2.6% | 2.2% | 3871 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 1.094 h | ~ | |||
| valine | 0.942 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.538 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.842 h | ~ | |||
| leucine | 1.486 h | ~ | |||
| lysine | 1.679 h | ~ | |||
| methionine | 0.541 h | ~ | |||
| threonine | 0.801 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.205 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.714 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.106 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.872 h | ~ | |||
| glycine | 0.878 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.729 h | ~ | |||
| proline | 0.646 h | ~ | |||
| serine | 0.746 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.617 h | ~ | |||
| cysteine | 0.196 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 23 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.929 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.183 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.56 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.186 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 2.023 h | min 16.8 g | 12% | 10.3% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.305 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.949 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.468 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.301 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.995 h | from 11.2 ho 20.6 | 8.9% | 7.6% | |
| 18:2 Linoleika | 0.472 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.183 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.523 h | from 0.9 ho 3.7 | 58.1% | 49.7% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.073 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.267 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.472 h | from 4.7 ho 16.8 | 10% | 8.5% |
Ny sandan'ny angovo dia 117 kcal.
- 3 Oz = 85 g (99.5 kCal)
- kaopy, masaka = 136 g (159.1 kkal)
- oz, boneless = 28.35 g (33.2 kCal)
- santimetatra toratelo, tsy misy tanany = 17 g (19.9 kCal)
Salmon Chinook, nifoka manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: choline - 17,8%, vitamin B5 - 17,4%, vitamin B6 - 13,9%, vitamin B12 - 108,7%, vitamin D - 171%, vitamin PP - 23,6, 20,5, 23%, phosphore - 58,9%, varahina - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: kaloria afa-po 117 kcal, singa simika, sanda ara-tsakafo, vitaminina, mineraly, ahoana no mahasoa ny salmon Chinook, nifoka, kaloria, otrikaina, toetra mahasoa ny salmon Chinook, nifoka sigara