Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 h |
| proteinina | 7 h | 76 h | 9.2% | 11.6% | 1086 h |
| menaka | 2.12 h | 56 h | 3.8% | 4.8% | 2642 h |
| gliosida | 7.28 h | 219 h | 3.3% | 4.2% | 3008 h |
| rano | 81.95 h | 2273 h | 3.6% | 4.6% | 2774 h |
| Ash | 1.65 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 19 μg | 900 μg | 2.1% | 2.7% | 4737 h |
| Retinol | 0.019 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 11% | 1154 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.055 mg | 1.8 mg | 3.1% | 3.9% | 3273 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.195 mg | 5 mg | 3.9% | 4.9% | 2564 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.076 mg | 2 mg | 3.8% | 4.8% | 2632 h |
| Vitamina B9, folat | 24 μg | 400 μg | 6% | 7.6% | 1667 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 24.3 μg | 3 μg | 810% | 1025.3% | 12 h |
| Vitamina C, ascorbic | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 8.5% | 1500 h |
| Vitamina PP, TSIA | 1.792 mg | 20 mg | 9% | 11.4% | 1116 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 7.7% | 1645 h |
| Kalsioma, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 7.1% | 1786 h |
| Manezioma, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 10.5% | 1212 h |
| Sodium, Na | 163 mg | 1300 mg | 12.5% | 15.8% | 798 h |
| Solifara, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 8.9% | 1429 h |
| Phosphore, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 18.2% | 696 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 7.77 mg | 18 mg | 43.2% | 54.7% | 232 h |
| Manganese, Mn | 0.425 mg | 2 mg | 21.3% | 27% | 471 h |
| Varahina, Cu | 1434 μg | 1000 μg | 143.4% | 181.5% | 70 h |
| Selenium, Raha | 77.5 μg | 55 μg | 140.9% | 178.4% | 71 h |
| Zinc, Zn | 45.15 mg | 12 mg | 376.3% | 476.3% | 27 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.511 h | ~ | |||
| valine | 0.306 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.134 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.305 h | ~ | |||
| leucine | 0.493 h | ~ | |||
| lysine | 0.523 h | ~ | |||
| methionine | 0.158 h | ~ | |||
| threonine | 0.301 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.078 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.251 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.423 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.675 h | ~ | |||
| glycine | 0.438 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.952 h | ~ | |||
| proline | 0.286 h | ~ | |||
| serine | 0.314 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.224 h | ~ | |||
| cysteine | 0.092 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 38 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.683 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.053 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.489 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.07 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.23 h | min 16.8 g | 1.4% | 1.8% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.059 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.111 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.049 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.713 h | from 11.2 ho 20.6 | 6.4% | 8.1% | |
| 18:2 Linoleika | 0.043 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.063 h | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.118 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.044 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.229 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.621 h | from 0.9 ho 3.7 | 69% | 87.3% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.211 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.087 h | from 4.7 ho 16.8 | 1.9% | 2.4% |
Ny sandan'ny angovo dia 79 kcal.
- 3 Oz = 85 g (67.2 kCal)
- 6 antonony = 59 g (46.6 kCal)
Oyster amerikanina nobeazina tao amin'ny toeram-pambolena, masaka tamin'ny hafanana manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B12 - 810%, phosforus - 14,4%, vy - 43,2%, manganese - 21,3%, varahina - 143,4%, selenium - 140,9%, zinc - 376,3%
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: Ny votoatin'ny kaloria 79 kcal, singa simika, sanda ara-tsakafo, vitaminina, mineraly, inona no mahasoa ny oyster amerikana, nokarakaraina tao amin'ny toeram-pambolena, nahandro amin'ny hafanana, kaloria, otrikaina, fananana mahasoa American oyster, nambolena tao amin'ny toeram-pambolena, nahandro tamin'ny hafanana