Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 163 kCal | 1684 kCal | 9.7% | 6% | 1033 h |
| proteinina | 18.9 h | 76 h | 24.9% | 15.3% | 402 h |
| menaka | 4.6 h | 56 h | 8.2% | 5% | 1217 h |
| gliosida | 9.9 h | 219 h | 4.5% | 2.8% | 2212 h |
| rano | 64.12 h | 2273 h | 2.8% | 1.7% | 3545 h |
| Ash | 2.46 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 146 μg | 900 μg | 16.2% | 9.9% | 616 h |
| Retinol | 0.146 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.127 mg | 1.5 mg | 8.5% | 5.2% | 1181 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.443 mg | 1.8 mg | 24.6% | 15.1% | 406 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.9 mg | 5 mg | 18% | 11% | 556 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 h |
| Vitamina B9, folat | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 2.3% | 2667 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 28.8 μg | 3 μg | 960% | 589% | 10 h |
| Vitamina C, ascorbic | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 8.7% | 703 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.85 mg | 15 mg | 5.7% | 3.5% | 1765 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 3.618 mg | 20 mg | 18.1% | 11.1% | 553 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 302 mg | 2500 mg | 12.1% | 7.4% | 828 h |
| Kalsioma, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 1% | 6250 h |
| Manezioma, Mg | 44 mg | 400 mg | 11% | 6.7% | 909 h |
| Sodium, Na | 212 mg | 1300 mg | 16.3% | 10% | 613 h |
| Solifara, S | 189 mg | 1000 mg | 18.9% | 11.6% | 529 h |
| Phosphore, P | 243 mg | 800 mg | 30.4% | 18.7% | 329 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 9.2 mg | 18 mg | 51.1% | 31.3% | 196 h |
| Manganese, Mn | 1.222 mg | 2 mg | 61.1% | 37.5% | 164 h |
| Varahina, Cu | 2679 μg | 1000 μg | 267.9% | 164.4% | 37 h |
| Selenium, Raha | 154 μg | 55 μg | 280% | 171.8% | 36 h |
| Zinc, Zn | 33.24 mg | 12 mg | 277% | 169.9% | 36 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 1.379 h | ~ | |||
| valine | 0.826 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.363 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.823 h | ~ | |||
| leucine | 1.331 h | ~ | |||
| lysine | 1.412 h | ~ | |||
| methionine | 0.426 h | ~ | |||
| threonine | 0.813 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.212 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.677 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.143 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.823 h | ~ | |||
| glycine | 1.182 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.57 h | ~ | |||
| proline | 0.771 h | ~ | |||
| serine | 0.847 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.605 h | ~ | |||
| cysteine | 0.248 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 100 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 1.02 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.164 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.714 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.142 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.776 h | min 16.8 g | 4.6% | 2.8% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.228 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.382 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.06 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.106 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.788 h | from 11.2 ho 20.6 | 16% | 9.8% | |
| 18:2 Linoleika | 0.064 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.064 h | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.168 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.076 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.876 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 1.648 h | from 0.9 ho 3.7 | 100% | 61.3% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.04 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.5 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.14 h | from 4.7 ho 16.8 | 3% | 1.8% |
Ny sandan'ny angovo dia 163 kcal.
- antonony = 25 g (40.8 kcal)
- 3 Oz = 85 g (138.6 kCal)
Steamed Pacific Oyster rich in vitamins and minerals such as: vitamin A – 16,2%, vitamin B2 – 24,6%, vitamin B5 – 18%, vitamin B12 – 960%, vitamin C – 14,2%, vitamin PP – 18,1 %, potassium – 12,1%, magnesium – 11%, phosphorus – 30,4%, iron – 51,1%, manganese – 61,1%, copper – 267,9%, selenium – 280%, zinc – 277 %
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- magnésium mandray anjara amin'ny metabolisma angovo, ny fitambaran'ny proteinina, ny asidra niokleika, misy vokany maharitra amin'ny membrane, ilaina mba hitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, fitomboan'ny risika hiparitahan'ny tosidra, aretim-po.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: calorie content 163 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how is it useful? Pacific oyster, steamed, calories, nutrients, useful properties Pacific oyster, steamed