Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 60 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2807 h |
| proteinina | 1.2 h | 76 h | 1.6% | 2.7% | 6333 h |
| gliosida | 13.9 h | 219 h | 6.3% | 10.5% | 1576 h |
| Fibre alimentary | 0.6 h | 20 h | 3% | 5% | 3333 h |
| rano | 83 h | 2273 h | 3.7% | 6.2% | 2739 h |
| Ash | 0.4 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.7% | 180 h |
| beta carotenes | 3 mg | 5 mg | 60% | 100% | 167 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 h |
| Vitamina C, ascorbic | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9.3% | 1800 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.03 mg | 20 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 283 mg | 2500 mg | 11.3% | 18.8% | 883 h |
| Kalsioma, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 h |
| Silicon, Ie | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 22.2% | 750 h |
| Manezioma, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3% | 5714 h |
| Solifara, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 h |
| Phosphore, P | 24 mg | 800 mg | 3% | 5% | 3333 h |
| Chlore, Cl | 1 mg | 2300 mg | 230000 h | ||
| Soritry ny singa | |||||
| Bohr, B. | 120 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 22 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 5.5% | 3000 h |
| Iodine, I | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 h |
| Cobalt, NY | 1 μg | 10 μg | 10% | 16.7% | 1000 h |
| Manganese, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.7% | 1000 h |
| Varahina, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 21.7% | 769 h |
| Fluorine, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 h |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 2.7% | 6250 h |
| Zinc, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 13.9 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 60 kcal.
- Sotro fihinana ("eo ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 30 g (18 kcal)
- Sotrokely ("ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 10 g (6 kcal)
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- B-carotene dia provitamin A ary manana toetra antioksida. 6 mcg beta-carotene dia mitovy amin'ny 1 mcg vitamina A.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- Silicon dia ampidirina ho singa mifototra amin'ny glycosaminoglycans ary manentana ny fampidirana collagen.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.