Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 78 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2159 h |
| proteinina | 2.86 h | 76 h | 3.8% | 4.9% | 2657 h |
| menaka | 0.1 h | 56 h | 0.2% | 0.3% | 56000 h |
| gliosida | 13.9 h | 219 h | 6.3% | 8.1% | 1576 h |
| Fibre alimentary | 3.3 h | 20 h | 16.5% | 21.2% | 606 h |
| rano | 77.8 h | 2273 h | 3.4% | 4.4% | 2922 h |
| Ash | 2.04 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.7% | 4688 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 2.6% | 5000 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.361 mg | 5 mg | 7.2% | 9.2% | 1385 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.239 mg | 2 mg | 12% | 15.4% | 837 h |
| Vitamina B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 3.2% | 4000 h |
| Vitamina C, ascorbic | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 7.4% | 1731 h |
| Vitamina PP, TSIA | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 7.8% | 1637 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 20.9% | 614 h |
| Kalsioma, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 h |
| Manezioma, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.6% | 1333 h |
| Sodium, Na | 250 mg | 1300 mg | 19.2% | 24.6% | 520 h |
| Solifara, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.7% | 3497 h |
| Phosphore, P | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 8.7% | 1481 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 6.07 mg | 18 mg | 33.7% | 43.2% | 297 h |
| Manganese, Mn | 1.338 mg | 2 mg | 66.9% | 85.8% | 149 h |
| Varahina, Cu | 878 μg | 1000 μg | 87.8% | 112.6% | 114 h |
| Selenium, Raha | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 h |
| Zinc, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.7% | 2727 h |
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.026 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.001 h | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.016 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.002 h | min 16.8 g | |||
| 16:1 Palmitoleika | 0.001 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.001 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.043 h | from 11.2 ho 20.6 | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Linoleika | 0.032 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.01 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.01 h | from 0.9 ho 3.7 | 1.1% | 1.4% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.032 h | from 4.7 ho 16.8 | 0.7% | 0.9% |
Ny sandan'ny angovo dia 78 kcal.
- hoditra = 34 g (26.5 kCal)
Ovy nandrahoina tamin'ny hodiny (amin'ny hodiny), hodiny misy sira manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B6 - 12%, potasioma - 16,3%, vy - 33,7%, manganese - 66,9%, varahina - 87,8%
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
Tags: kaloria afa-tsy 78 kcal, fitambarana simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona no mahasoa ovy andrahoina amin'ny hoditr'omby (ao anaty palitao), peel misy sira, kaloria, otrikaina, fananana ilaina Ovy andrahoina ao anaty peel (ao anaty palitao), peel miaraka amin'ny sira