Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 113 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1490 h |
| proteinina | 24.69 h | 76 h | 32.5% | 28.8% | 308 h |
| menaka | 0.88 h | 56 h | 1.6% | 1.4% | 6364 h |
| rano | 72.97 h | 2273 h | 3.2% | 2.8% | 3115 h |
| Ash | 1.54 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 24 μg | 900 μg | 2.7% | 2.4% | 3750 h |
| Retinol | 0.024 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.067 mg | 1.5 mg | 4.5% | 4% | 2239 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.077 mg | 1.8 mg | 4.3% | 3.8% | 2338 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.87 mg | 5 mg | 17.4% | 15.4% | 575 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 6% | 1481 h |
| Vitamina B9, folat | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 3.8% | 2353 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 2.3 μg | 3 μg | 76.7% | 67.9% | 130 h |
| Vitamina C, ascorbic | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 3.7% | 2368 h |
| Vitamina PP, TSIA | 2.8 mg | 20 mg | 14% | 12.4% | 714 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 331 mg | 2500 mg | 13.2% | 11.7% | 755 h |
| Kalsioma, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 6.5% | 1370 h |
| Manezioma, Mg | 40 mg | 400 mg | 10% | 8.8% | 1000 h |
| Sodium, Na | 49 mg | 1300 mg | 3.8% | 3.4% | 2653 h |
| Solifara, S | 246.9 mg | 1000 mg | 24.7% | 21.9% | 405 h |
| Phosphore, P | 282 mg | 800 mg | 35.3% | 31.2% | 284 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 3.5% | 2535 h |
| Manganese, Mn | 0.31 mg | 2 mg | 15.5% | 13.7% | 645 h |
| Varahina, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 5.8% | 1538 h |
| Selenium, Raha | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 26.1% | 340 h |
| Zinc, Zn | 0.86 mg | 12 mg | 7.2% | 6.4% | 1395 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 1.477 h | ~ | |||
| valine | 1.272 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.727 h | ~ | |||
| Isoleucine | 1.138 h | ~ | |||
| leucine | 2.007 h | ~ | |||
| lysine | 2.267 h | ~ | |||
| methionine | 0.731 h | ~ | |||
| threonine | 1.082 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.277 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.964 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.493 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 2.528 h | ~ | |||
| glycine | 1.185 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 3.685 h | ~ | |||
| proline | 0.873 h | ~ | |||
| serine | 1.007 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.833 h | ~ | |||
| cysteine | 0.265 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 50 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.151 h | max 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.023 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.1 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.023 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.201 h | min 16.8 g | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.072 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.101 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.017 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.006 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.259 h | from 11.2 ho 20.6 | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Linoleika | 0.041 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.027 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.036 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.042 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.182 h | from 0.9 ho 3.7 | 20.2% | 17.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.018 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.095 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.077 h | from 4.7 ho 16.8 | 1.6% | 1.4% |
Ny sandan'ny angovo dia 113 kcal.
- 3 Oz = 85 g (96.1 kCal)
- 0,5 fameno = 155 g (175.2 kCal)
Pike mahazatra masaka amin'ny hafanana manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B5 - 17,4%, vitamina B12 - 76,7%, vitamina PP - 14%, potasioma - 13,2%, phosphore - 35,3%, manganese - 15,5% , selenium - 29,5%
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: kaloria atiny 113 kcal, fangaro simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona avy ireo tombony azo avy amin'ny pike iraisana amin'ny hafanana, kaloria, otrikaina, fananana ilaina Pike mahazatra masaka amin'ny hafanana