Fikarohana "siramamy".
… Tamin'ny 1947, ny Foibem-pikarohana momba ny Siramamy dia nanendry fandaharan'asa fikarohana folo taona mitentina 57 dolara avy amin'ny Oniversiten'i Harvard mba hamantarana ny antony mahatonga ny siramamy misy lavaka amin'ny nify sy ny fomba hisorohana izany. Tamin'ny 1958, ny gazetiboky Time dia namoaka ny valin'ny fikarohana izay niseho tany am-boalohany tao amin'ny Journal of Dental Association. Nanapa-kevitra ny mpahay siansa fa tsy misy fomba hamahana ity olana ity, ary najanona avy hatrany ny famatsiam-bola ho an'ny tetikasa.
“… Ny fandalinana manan-danja indrindra momba ny fiantraikan'ny siramamy eo amin'ny vatan'olombelona dia natao tany Soeda tamin'ny 1958. Nantsoina hoe “tetikasa Vipekholm” izy io. Maherin'ny 400 ny olon-dehibe salama saina nanaraka ny sakafo voafehy ary nojerena nandritra ny dimy taona. Nozaraina ho sokajy samihafa ny taranja. Ny sasany dia naka gliosida sarotra sy tsotra fotsiny nandritra ny sakafo lehibe, fa ny hafa kosa nihinana sakafo fanampiny misy sucrose, sôkôla, caramel na toffee eo anelanelany.
Ankoatra ny hafa, ny fianarana dia nitarika ny fanatsoahan-kevitra manaraka ireto: Ny fampiasana sucrose dia afaka manampy amin'ny fampandrosoana ny caries. Mihamitombo ny risika raha atsipazo amin'ny endrika mipetaka ny sucrose, izay miraikitra amin'ny endriky ny nify.
Hita fa ny sakafo misy sucrose avo lenta amin'ny endrika mipetaka dia miteraka fahasimbana be indrindra amin'ny nify, rehefa mihinana azy ireo ho tsindrin-tsakafo eo anelanelan'ny sakafo lehibe - na dia fohy aza ny fifandraisana amin'ny sucrose amin'ny endriky ny nify. Ny karia izay mitranga noho ny fihinanana sakafo be sucrose be loatra dia azo sorohina amin'ny alàlan'ny fanesorana ireo sakafo manimba toy izany amin'ny sakafo.
Na izany aza, hita ihany koa fa misy ny tsy fitovizan'ny tsirairay, ary amin'ny toe-javatra sasany, dia mitohy hatrany ny fahasimban'ny nify na dia eo aza ny fanafoanana ny siramamy voadio na ny famerana ambony indrindra ny habetsahan'ny siramamy voajanahary sy ny gliosida.