Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 278 kCal | 1684 kCal | 16.5% | 5.9% | 606 h |
| proteinina | 9.77 h | 76 h | 12.9% | 4.6% | 778 h |
| menaka | 24.31 h | 56 h | 43.4% | 15.6% | 230 h |
| gliosida | 4.9 h | 219 h | 2.2% | 0.8% | 4469 h |
| rano | 57.82 h | 2273 h | 2.5% | 0.9% | 3931 h |
| Ash | 3.19 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 1.3% | 2727 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.12 mg | 1.8 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.309 mg | 5 mg | 6.2% | 2.2% | 1618 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.165 mg | 2 mg | 8.3% | 3% | 1212 h |
| Vitamina B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18.8% | 191 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 h |
| Vitamina PP, TSIA | 2.654 mg | 20 mg | 13.3% | 4.8% | 754 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 141 mg | 2500 mg | 5.6% | 2% | 1773 h |
| Kalsioma, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 h |
| Manezioma, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 h |
| Sodium, Na | 1013 mg | 1300 mg | 77.9% | 28% | 128 h |
| Solifara, S | 97.7 mg | 1000 mg | 9.8% | 3.5% | 1024 h |
| Phosphore, P | 211 mg | 800 mg | 26.4% | 9.5% | 379 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.4% | 1475 h |
| Manganese, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.9% | 3922 h |
| Varahina, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 5.4% | 662 h |
| Selenium, Raha | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 8.2% | 440 h |
| Zinc, Zn | 1.08 mg | 12 mg | 9% | 3.2% | 1111 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.659 h | ~ | |||
| valine | 0.529 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.315 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.505 h | ~ | |||
| leucine | 0.864 h | ~ | |||
| lysine | 0.917 h | ~ | |||
| methionine | 0.277 h | ~ | |||
| threonine | 0.452 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.105 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.424 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.591 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.974 h | ~ | |||
| glycine | 0.465 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 1.567 h | ~ | |||
| proline | 0.413 h | ~ | |||
| serine | 0.392 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.358 h | ~ | |||
| cysteine | 0.105 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 73 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 7.22 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.068 h | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.034 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.235 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 4.99 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.894 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 10.743 h | min 16.8 g | 63.9% | 23% | |
| 16:1 Palmitoleika | 1.159 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.304 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.179 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.101 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 3.963 h | from 11.2 ho 20.6 | 35.4% | 12.7% | |
| 18:2 Linoleika | 3.734 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.128 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.101 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.128 h | from 0.9 ho 3.7 | 14.2% | 5.1% | |
| Omega-6 tavy asidra | 3.835 h | from 4.7 ho 16.8 | 81.6% | 29.4% |
Ny sandan'ny angovo dia 278 kcal.
- fanosotra (alika mafana 1) = 52 g (144.6 kCal)
Saosisy (sausage), hena, nafanaina manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin B12 - 52,3%, vitamin PP - 13,3%, phosphore - 26,4%, varahina - 15,1%, selenium - 22,7%
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: calorie afa-po 278 kcal, simika composition, sakafo sarobidy, vitaminina, mineraly, inona no mahasoa Sausage (saosisy), hena, mafana, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana Sausage (sausage), hena, nafanaina