Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 6.1% | 7322 h |
| proteinina | 2.9 h | 76 h | 3.8% | 16.5% | 2621 h |
| menaka | 0.3 h | 56 h | 0.5% | 2.2% | 18667 h |
| gliosida | 2 h | 219 h | 0.9% | 3.9% | 10950 h |
| asidra organika | 0.1 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.3 h | 20 h | 6.5% | 28.3% | 1538 h |
| rano | 91.6 h | 2273 h | 4% | 17.4% | 2481 h |
| Ash | 1.8 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 750 μg | 900 μg | 83.3% | 362.2% | 120 h |
| beta carotenes | 4.5 mg | 5 mg | 90% | 391.3% | 111 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 29.1% | 1500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.25 mg | 1.8 mg | 13.9% | 60.4% | 720 h |
| Vitamina B4, choline | 18 mg | 500 mg | 3.6% | 15.7% | 2778 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 26.1% | 1667 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7% | 2000 h |
| Vitamina B9, folat | 80 μg | 400 μg | 20% | 87% | 500 h |
| Vitamina C, ascorbic | 55 mg | 90 mg | 61.1% | 265.7% | 164 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 72.6% | 600 h |
| Vitamina H, biotine | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.9% | 50000 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 482.9 μg | 120 μg | 402.4% | 1749.6% | 25 h |
| Vitamina PP, TSIA | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 26.1% | 1667 h |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 774 mg | 2500 mg | 31% | 134.8% | 323 h |
| Kalsioma, Ca | 106 mg | 1000 mg | 10.6% | 46.1% | 943 h |
| Silicon, Ie | 51.2 mg | 30 mg | 170.7% | 742.2% | 59 h |
| Manezioma, Mg | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 89.1% | 488 h |
| Sodium, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 7.8% | 5417 h |
| Solifara, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 12.6% | 3497 h |
| Phosphore, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 45.2% | 964 h |
| Chlore, Cl | 43.5 mg | 2300 mg | 1.9% | 8.3% | 5287 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Aluminium, Al | 104 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Vy, Fe | 13.51 mg | 18 mg | 75.1% | 326.5% | 133 h |
| Iodine, I | 15.9 μg | 150 μg | 10.6% | 46.1% | 943 h |
| Cobalt, NY | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 69.6% | 625 h |
| Lithium, Li | 0.7 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.897 mg | 2 mg | 44.9% | 195.2% | 223 h |
| Varahina, Cu | 13 μg | 1000 μg | 1.3% | 5.7% | 7692 h |
| Molybdène, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 32.2% | 1346 h |
| Nickel, ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Raha | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 7.8% | 5500 h |
| Strontium, Sy. | 67 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 44.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 4.8% | 8969 h |
| Chrome, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 24.3% | 1786 h |
| Zinc, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 19.1% | 2264 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 0.1 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1.9 h | max 100 g | |||
| Tena ilaina asidra amino | 0.851 h | ~ | |||
| Arginine * | 0.13 h | ~ | |||
| valine | 0.133 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.051 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.106 h | ~ | |||
| leucine | 0.15 h | ~ | |||
| lysine | 0.156 h | ~ | |||
| methionine | 0.034 h | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.06 h | ~ | |||
| threonine | 0.112 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.039 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.121 h | ~ | |||
| Phenylalanine + tyrosine | 0.21 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | 1.263 h | ~ | |||
| alanina | 0.127 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.227 h | ~ | |||
| glycine | 0.106 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.318 h | ~ | |||
| proline | 0.096 h | ~ | |||
| serine | 0.092 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.093 h | ~ | |||
| cysteine | 0.023 h | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.1 h | max 18.7 g | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | |||||
| Omega-3 tavy asidra | 0.138 h | from 0.9 ho 3.7 | 15.3% | 66.5% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.026 h | from 4.7 ho 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Ny sandan'ny angovo dia 23 kcal.
Epinara manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 83,3%, beta-carotene - 90%, vitamina B2 - 13,9%, vitamina B9 - 20%, vitamina C - 61,1%, vitamina E - 16,7, 402,4, 31%, vitamina K - 170,7%, potasioma - 20,5%, silikone - 75,1%, manezioma - 16%, vy - 44,9%, kobalta - XNUMX%, manganese - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- B-carotene dia provitamin A ary manana toetra antioksida. 6 mcg beta-carotene dia mitovy amin'ny 1 mcg vitamina A.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- Vitamin K mifehy ny fampidiran-dra. Ny tsy fahampian'ny vitamina K dia mitarika fitomboan'ny fotoana fampidiran-dra, ny fihenan'ny prothrombin ao anaty ra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- Silicon dia ampidirina ho singa mifototra amin'ny glycosaminoglycans ary manentana ny fampidirana collagen.
- magnésium mandray anjara amin'ny metabolisma angovo, ny fitambaran'ny proteinina, ny asidra niokleika, misy vokany maharitra amin'ny membrane, ilaina mba hitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, fitomboan'ny risika hiparitahan'ny tosidra, aretim-po.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
RESIPA SPINACH
Tags: kaloria atiny 23 kcal, fitambarana simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, ahoana no mahasoa epinara, kaloria, otrikaina, fananana ilaina amin'ny epinara
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.