Talohan'ny nanombohan'ny vanim-potoanan'ny ranomandry, fony ny olona niaina, raha tsy tao amin'ny paradisa, fa tao amin'ny toetrandro voatahy tanteraka, ny asa lehibe indrindra dia ny fanangonana. Ny fihazana sy ny fiompiana omby dia tanora kokoa noho ny fanangonana sy ny fiompiana, araka ny manamarina ny zava-misy ara-tsiansa. Midika izany fa tsy nihinana hena ny razambentsika. Indrisy anefa, ny fahazarana mihinana hena, azo nandritra ny krizy ara-toetr'andro, dia nitohy taorian'ny fialan'ny glacier. Ary ny fihinanana hena dia fahazarana ara-kolontsaina fotsiny, na dia omen'ny filana hivelomana ao anatin'ny vanim-potoana ara-tantara fohy (raha ampitahaina amin'ny evolisiona).
Ny tantaran'ny kolontsaina dia mampiseho fa ny fihinanana zava-maniry dia mifandray betsaka amin'ny fomban-drazana ara-panahy. Toy izany koa tany Atsinanana fahiny, izay nipoiran’ny finoana ny fahaterahana indray tao amin’ny vatana vaovao, ny toe-tsaina manaja sy mitandrina ny biby amin’ny maha-olombelona manana fanahy; ary tany Moyen-Orient, ohatra, tany Ejipta fahiny, ny mpisorona dia tsy nihinana hena fotsiny, fa tsy nikasika ny fatin’ny biby koa. Ejipta fahiny, araka ny fantatsika, no toerana nahaterahan'ny rafitra fambolena matanjaka sy mahomby. Ny kolontsaina tany Ejipta sy Mezopotamia dia nanjary fototry ny iray manokana "Agricultural" fomba fijery izao tontolo izao, - izay manolo ny vanim-potoana, ny masoandro mandeha amin'ny faribolana, ny hetsika cyclical no fanalahidin'ny fitoniana sy ny fanambinana. Nanoratra toy izao momba ny kolontsaina ejipsianina fahiny i Pline Loholona (23-79 am.f.i., mpanoratra tantara voajanahary ao amin’ny Boky XXXVII. 77 am.f.i.): “I Isis, iray amin’ireo andriamanibavin’ny Ejipsianina tena tian’ny Ejipsianina, dia nampianatra azy ireo [araka ny ninoan’izy ireo] ny asa fanaovana mofo avy amin’ny mofo. varimbazaha efa nitombo teo aloha. Na izany aza, tamin’ny vanim-potoana teo aloha, dia niaina tamin’ny voankazo sy ny fakany ary ny zavamaniry ny Ejipsianina. Nivavaka nanerana an’i Ejipta i Isis andriamanibavy, ary nisy tempoly mijoalajoala naorina ho fanomezam-boninahitra azy. Ny mpisorony, izay nianiana tamin'ny fahadiovana, dia tsy maintsy nitafy lamba rongony tsy misy fangarony amin'ny fibre biby, mba hifady ny sakafon'ny biby, ary koa ny legioma izay heverina ho maloto - tsaramaso, tongolo gasy, tongolo sy tongolo.
Ao amin'ny kolontsaina Eoropeana, izay nipoitra avy amin'ny "fahagagana grika momba ny filozofia", raha ny marina, dia re ny akon'ireo kolontsaina fahiny ireo - miaraka amin'ny angano momba ny fitoniana sy ny fanambinana. Mahaliana izany Nampiasa sarin’ny biby ny andriamanitra ejipsianina mba hampitana hafatra ara-panahy tamin’ny olona. Koa ny andriamanibavin'ny fitiavana sy ny hatsaran-tarehy dia Hathor, izay niseho tamin'ny endriky ny ombivavy tsara tarehy, ary ny amboadia mpiremby dia iray amin'ireo tarehin'i Anubis, andriamanitry ny fahafatesana.
Ny andriamanitra grika sy romanina dia manana endrika sy fahazarana fotsiny. Ny famakiana ny "Anganon'ny Grika Fahiny", dia afaka mahafantatra ny fifandirana eo amin'ny taranaka sy ny fianakaviana, mahita ny toetra mampiavaka ny olombelona amin'ny andriamanitra sy ny mahery fo. Nefa mariho - nihinana nectar sy ambrosia ireo andriamanitra, tsy nisy lovia hena teo ambony latabatra, tsy toy ny olona mety maty, mahery setra ary tery saina. Noho izany, tsy hita maso tao amin'ny kolontsaina Eoropeana dia nisy idealy - ny endrik'Andriamanitra, sy ny zava-maniry! "Ny fialan-tsiny ho an'ireo zavaboary mahantra izay nihinana hena tamin'ny voalohany dia mety ho toy ny tsy fahampiana tanteraka sy tsy fahampian'ny fivelomana, satria izy ireo (vahoaka voalohany) dia nahazo fahazarana lian-dra tsy avy amin'ny fanararaotana araka ny sitrapony, ary tsy mba hanaram-po amin'ny fanararaotana. tsy ara-dalàna voluptuousness ao anatin'ny tafahoatra ny zavatra rehetra ilaina, fa noho ny filana. Inona anefa no mety ho fialan-tsiny ho antsika amin’izao androntsika izao?' hoy i Plutarch.
Noheverin’ny Grika fa tsara ho an’ny saina sy ny vatana ny sakafon’ny zavamaniry. Tamin’izany anefa, toy ny ankehitriny, dia nisy legioma, fromazy, mofo, menaka oliva be teo ambony latabatra. Tsy kisendrasendra akory fa i Athéna andriamanibavy no lasa mpiaro an’i Gresy. Nikapoka vato tamin'ny lefona izy, namboly hazo oliva, izay nanjary mariky ny fanambinana ho an'i Gresy. Nojerena be ny rafitra momba ny sakafo ara-dalàna Pretra, filozofa ary atleta grika. Ny sakafon'ny zavamaniry no tian'izy rehetra. Fantatra fa ny filozofa sy ny matematika Pythagoras dia mpihinana zava-maniry mafy orina, dia natomboka tamin'ny fahalalana miafina fahiny, tsy ny siansa ihany, fa ny gymnastique koa no nampianarina tao amin'ny sekoliny. Ny mpianatra, toa an’i Pythagoras mihitsy, dia nihinana mofo sy tantely ary oliva. Ary ny tenany dia niaina fiainana lava be tamin'izany fotoana izany ary nijanona tamin'ny endrika ara-batana sy ara-tsaina tena tsara mandra-pahafatiny. Hoy i Plutarch ao amin’ny lahatsorany momba ny fihinanana hena: “Tena azonao hanontany ve hoe inona no antony tsy nihinan-kena i Pythagoras? Amin'ny lafiny iray, mametraka fanontaniana aho amin'ny toe-javatra manao ahoana ary amin'ny toe-tsaina manao ahoana no nanapa-kevitra voalohany hanandrana ny tsiron'ny ra ny olona iray, haninjitra ny molony amin'ny nofon'ny faty ary handravaka ny latabany amin'ny vatana maty sy simba, ary ahoana avy eo dia namela ny tenany hiantso ny sombin-javatra taloha kelin'izay mbola nihetsiketsika sy nidradradradra, nihetsiketsika ary velona… Noho ny amin'ny nofo, dia mangalatra aminy ny masoandro sy ny hazavana ary ny fiainana isika, izay manan-jo haterany. Ny vegetariana dia i Socrate sy ny mpianany Platon, Hippocrate, Ovid ary Seneca.
Noho ny fahatongavan'ny hevitra kristiana, dia nanjary anisan'ny filozofian'ny fifadian-kanina sy ny asceticism ny fihinanana zava-maniry.. Fantatra fa maro tamin’ireo raim-piangonana voalohany no nanaraka ny fihinanana zava-maniry, anisan’izany i Origène, Tertullien, Clément avy any Aleksandria sy ny hafa. Nanoratra toy izao ny apostoly Paoly ao amin’ny Epistily ho an’ny Romanina: “Aza manimba ny asan’Andriamanitra noho ny amin’ny hanina. Madio avokoa ny zavatra rehetra, fa ratsy ho an'ny mihinana ny maka fanahy. Aleo tsy mihinan-kena, na misotro divay, na manao izay hahatafintohina ny rahalahinao, na hahatafintohina na ho reraka.
Tamin'ny Moyen Âge, very ny hevitra momba ny vegetarianism ho sakafo mifanaraka amin'ny natioran'olombelona. Izay dia akaikin'ny hevitra momba ny asceticism sy ny fifadian-kanina, ny fanadiovana ho fomba hanatonana an'Andriamanitra, fibebahana. Marina fa nihinana hena kely ny ankamaroan’ny olona tamin’ny Moyen Âge, na tsy nihinana mihitsy aza. Araka ny nosoratan'ny mpahay tantara, ny sakafo isan'andro ho an'ny ankamaroan'ny Eoropeana dia legioma sy voamadinika, mahalana vokatra avy amin'ny ronono. Saingy tamin'ny Renaissance, ny vegetarianism ho toy ny hevitra dia niverina tamin'ny lamaody. Mpanakanto sy mpahay siansa maro no nanaraka izany, fantatra fa i Newton sy Spinoza, Michelangelo ary Leonardo da Vinci dia mpanohana ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, ary tamin'ny vanim-potoana vaovao, Jean-Jacques Rousseau sy Wolfgang Goethe, Lord Byron sy Shelley, Bernard Shaw sy Heinrich Ibsen dia mpanaraka ny fihinanana zava-maniry.
Ho an'ny zava-maniry rehetra "nohazavaina" dia mifandray amin'ny hevitra momba ny toetran'ny olombelona, izay marina ary izay mitondra amin'ny fampandehanana tsara ny vatana sy ny fahatanterahana ara-panahy. Ny taonjato faha-XNUMX dia matetika no variana hevitra momba ny "natiora", ary, mazava ho azy, io fironana io dia tsy mety hisy fiantraikany amin'ny olana momba ny sakafo ara-dalàna. Cuvier, tao amin'ny lahatsorany momba ny sakafo, dia naneho:Ny olombelona dia toa zatra misakafo amin'ny voankazo sy ny fakany ary ny ampahany hafa amin'ny zavamaniry. Niombon-kevitra taminy ihany koa i Rousseau, fa tsy nihinana hena ny tenany (izay tsy fahita firy ho an'i Frantsa amin'ny kolontsainy momba ny gastronomie!).
Miaraka amin'ny fivoaran'ny indostrialy dia very ireo hevitra ireo. Ny sivilizasiona dia saika nandresy tanteraka ny natiora, ny fiompiana omby dia naka endrika indostrialy, nanjary vokatra mora ny hena. Tsy maintsy lazaiko fa tany Angletera no nipoitra tao Manchester ny “British Vegetarian Society” voalohany eran-tany. Ny fisehoany dia nanomboka tamin'ny taona 1847. Ireo mpamorona ny fiarahamonina dia nilalao tamim-pifaliana tamin'ny dikan'ny teny hoe "vegetus" - mahasalama, matanjaka, vaovao ary "legioma" - legioma. Noho izany, ny rafitra klioba anglisy dia nanome tosika ho an'ny fivoarana vaovao momba ny vegetarianism, izay nanjary hetsika ara-tsosialy matanjaka ary mbola mivoatra.
Tamin'ny 1849 dia navoaka ny gazetin'ny Fikambanana Vegetarian, The Vegetarian Courier. Ny "Courier" dia niresaka momba ny fahasalamana sy ny fomba fiaina, namoaka fomba fanamboarana sy tantara ara-literatiora "miresaka momba izany." Navoaka tao amin'ity gazety ity ary Bernard Shaw, fantatra amin'ny fahalalan-tsainy tsy latsa-danja noho ny fiankinan-doha amin'ny zava-maniry. Tian’i Shaw ny nilaza hoe: “Ny biby no namako. Tsy mihinana ny namako aho. Manana ny iray amin'ireo aphorisms pro-vegetarian malaza indrindra koa izy: “Rehefa mamono tigra ny lehilahy iray, dia antsoiny hoe fanatanjahan-tena izany; raha mamono olona ny tigra, dia heveriny ho fandatsahan-dra izany.” Tsy ho anglisy ny Anglisy raha tsy variana amin'ny fanatanjahan-tena. Tsy misy afa-tsy ny mpihinana legioma. Nanangana fikambanana ara-panatanjahantena manokana ny Vondrona Vegetarian - Ny klioban'ny fanatanjahantena vegetarian, izay nampiroborobo ny bisikileta sy ny atletisma tamin'izany fotoana izany ny mpikambana. Ny mpikambana ao amin'ny klioba teo anelanelan'ny 1887 sy 1980 dia nametraka firaketana nasionaly 68 sy 77 eo an-toerana tamin'ny fifaninanana, ary nahazo medaly volamena roa tamin'ny Lalao Olaimpika IV tany Londres tamin'ny 1908.
Taty aoriana kely noho ny tany Angletera, nanomboka naka endrika ara-tsosialy tao amin'ny kaontinanta ny hetsiky ny zava-maniry. Any Alemaina ny foto-pisainana momba ny zava-maniry dia nanamora be ny fielezan'ny theosophy sy ny anthroposophy, ary tamin'ny voalohany, toy ny tamin'ny taonjato faha-1867, dia noforonina tamin'ny tolona ho amin'ny fomba fiaina ara-pahasalamana ny fiaraha-monina. Noho izany, tamin’ny 1868, ny pasitera Eduard Balzer dia nanangana ny “Fikambanan’ny Namana amin’ny fomba fiaina voajanahary” tao Nordhausen, ary tamin’ny 1892 i Gustav von Struve dia namorona ny “Fikambanan’ny Vegetarian” tao Stuttgart. Nitambatra ny fiaraha-monina roa tamin'ny XNUMX mba hamorona ny "Union Vegetarian German". Tany am-piandohan'ny taonjato faha-XNUMX dia namporisika ny anthroposophists notarihin'i Rudolf Steiner ny fihinanana zava-maniry. Ary ny fehezan-tenin'i Franz Kafka, natao ho an'ny trondro aquarium: "Afaka mijery anao am-pahatoniana aho, tsy mihinana anao intsony," dia nanjary tena elatra ary nivadika ho teny filamatry ny mpihinan-kena manerana izao tontolo izao.
Tantaran'ny tsy fihinanana zavamaniry any Holandy mifandray amin'ny anarana malaza Ferdinand Domel Nieuwenhuis. Ny olo-malaza malaza tamin'ny tapany faharoa tamin'ny taonjato faha-XNUMX dia lasa mpiaro voalohany ny vegetarianism. Nolazainy fa tsy manan-jo hamono biby ny olom-banona ao anatin’ny fiaraha-monina marina. Domela dia sosialista sy anarkista, lehilahy manam-pahaizana sy tia. Tsy nahavita nampiditra ny havany momba ny fihinanana zava-maniry izy, saingy namafy izany hevitra izany. Tamin'ny 30 septambra 1894 dia niorina ny Union Vegetarian Netherlands. Noho ny fandraisana andraikitra nataon'ny dokotera Anton Verskhor dia nahitana olona 33 ny Union. Ny fiaraha-monina dia nifanena tamin'ireo mpanohitra voalohany tamin'ny hena. Ny gazety “Amsterdamets” dia namoaka lahatsoratra iray nataon’ny Dr. Peter Teske: “Misy adala eto amintsika izay mino fa ny atody, ny tsaramaso, ny lentilles ary ny ampahany betsaka amin’ny anana manta dia afaka manolo ny hena, entrecote na akoho. Na inona na inona azo antenaina amin'ny olona manana hevi-diso toy izany: azo inoana fa tsy ho ela dia handeha hiboridana eny an-dalambe izy ireo. Vegetarianism, tsy hafa noho ny "tanana" maivana (na ohatra!) Nanomboka nifandray tamin'ny fisainana malalaka i Domely. Ny gazety The Hague “People” dia nanameloka ny ankamaroan’ny vehivavy tsy mihinana zava-maniry rehetra: “Ity dia karazana vehivavy miavaka: iray amin’ireo manapaka ny volony ary mangataka mihitsy aza ny handray anjara amin’ny fifidianana!” Na izany aza, efa tamin'ny 1898 no nisokatra ny trano fisakafoanana voalohany tao La Haye, ary 10 taona taorian'ny nananganana ny Vondrona Vegetarian dia nihoatra ny olona 1000 ny isan'ny mpikambana ao aminy!
Taorian'ny Ady Lehibe Faharoa, dia nihena ny adihevitra momba ny fihinanana zava-maniry, ary ny fikarohana siantifika dia nanaporofo fa ilaina ny mihinana proteinina biby. Ary tamin'ny taona 70 tamin'ny taonjato faha-XNUMX ihany, i Holland dia nanaitra ny rehetra tamin'ny fomba vaovao momba ny tsy fihinanan-kena - Ny fikarohana nataon'i Veren Van Putten, biolojista, dia nanaporofo fa afaka misaina sy mahatsapa ny biby! Ny mpahay siansa dia taitra indrindra noho ny fahaizan'ny kisoa, izay hita fa tsy ambany noho ny an'ny alika. Tamin'ny 1972, niorina ny Tasty Beast Animal Rights Society, Ny mpikambana ao aminy dia nanohitra ny toe-piainana mahatsiravina sy ny famonoana ny biby. Tsy noheverina ho hafahafa intsony izy ireo - Nanomboka nekena tsikelikely ho fomba mahazatra ny fihinanana zava-maniry.
Mahaliana fa any amin'ny tany katolika nentim-paharazana, any Frantsa, Italy, Espaina, nitombo tsikelikely ny fihinanana zava-maniry ary tsy lasa hetsika ara-tsosialy hita maso. Na dia izany aza, nisy ihany koa ny mpanaraka ny sakafo "anti-hena", na dia misy ifandraisany amin'ny physiologie sy ny fitsaboana aza ny ankamaroan'ny adihevitra momba ny tombontsoa na ny voka-dratsin'ny zava-maniry - dia noresahina ny maha-tsara azy ho an'ny vatana.
Ao Italia Ny tsy fihinanana zava-maniry dia nivoatra, izany hoe, tamin'ny fomba voajanahary. Ny sakafo mediteraneana, amin'ny ankapobeny, dia mampiasa hena kely, ny zava-dehibe indrindra amin'ny sakafo dia ny legioma sy ny vokatra vita amin'ny ronono, amin'ny famokarana izay ny Italiana dia "mialoha ny ambiny". Tsy nisy nanandrana nanao foto-pisainana momba ny fihinanana zava-maniry tany amin'ny faritra, ary tsy nisy tsikaritra koa ny fanoherana ny vahoaka. SAINGY any FrantsaMbola tsy nipoitra ny vegetarianisme. Tao anatin'ny roapolo taona farany ihany - izany hoe tamin'ny taonjato faha-XNUMX! Nanomboka nipoitra ny trano fisotroana kafe sy trano fisakafoanana. Ary raha manandrana mangataka sakafo tsy misy zava-maniry ianao, ohatra, ao amin'ny trano fisakafoanana misy sakafo frantsay nentim-paharazana, dia tsy ho azonao tsara ianao. Ny fomban-drazana frantsay dia ny mankafy ny fanomanana sakafo isan-karazany sy matsiro, tsara tarehy aseho. Ary vanim-potoana izany! Noho izany, na inona na inona mety holazaina, indraindray dia hena izany. Tonga tany Frantsa ny vegetarianisma niaraka tamin'ny fomba fanao tatsinanana, izay mitombo tsikelikely ny hafanam-po. Na izany aza, matanjaka ny fomban-drazana, ary noho izany i Frantsa no "tsy mpihinana" indrindra amin'ny firenena eoropeana rehetra.