Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 290 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 581 h |
| proteinina | 10.26 h | 76 h | 13.5% | 4.7% | 741 h |
| menaka | 25.76 h | 56 h | 46% | 15.9% | 217 h |
| gliosida | 4.17 h | 219 h | 1.9% | 0.7% | 5252 h |
| rano | 56.31 h | 2273 h | 2.5% | 0.9% | 4037 h |
| Ash | 3.5 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 1.3% | 2727 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.121 mg | 1.8 mg | 6.7% | 2.3% | 1488 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 2.1% | 1613 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 2.9% | 1205 h |
| Vitamina B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18% | 191 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 0.4% | 7895 h |
| Vitamina PP, TSIA | 2.665 mg | 20 mg | 13.3% | 4.6% | 750 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.1% | 1645 h |
| Kalsioma, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 h |
| Manezioma, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.3% | 2667 h |
| Sodium, Na | 1090 mg | 1300 mg | 83.8% | 28.9% | 119 h |
| Solifara, S | 102.6 mg | 1000 mg | 10.3% | 3.6% | 975 h |
| Phosphore, P | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 8.9% | 388 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.09 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | 1651 h |
| Manganese, Mn | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 0.8% | 4444 h |
| Varahina, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.3% | 1031 h |
| Selenium, Raha | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 7.8% | 440 h |
| Zinc, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 3.4% | 1000 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.691 h | ~ | |||
| valine | 0.555 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.331 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.53 h | ~ | |||
| leucine | 0.907 h | ~ | |||
| lysine | 0.963 h | ~ | |||
| methionine | 0.291 h | ~ | |||
| threonine | 0.474 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.111 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.445 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.62 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.023 h | ~ | |||
| glycine | 0.488 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 1.645 h | ~ | |||
| proline | 0.434 h | ~ | |||
| serine | 0.412 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.376 h | ~ | |||
| cysteine | 0.11 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 77 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 7.666 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.072 h | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.036 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.268 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 5.227 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.064 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 11.386 h | min 16.8 g | 67.8% | 23.4% | |
| 16:1 Palmitoleika | 1.12 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.973 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.19 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.103 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 4.404 h | from 11.2 ho 20.6 | 39.3% | 13.6% | |
| 18:2 Linoleika | 4.154 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.146 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.104 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.146 h | from 0.9 ho 3.7 | 16.2% | 5.6% | |
| Omega-6 tavy asidra | 4.258 h | from 4.7 ho 16.8 | 90.6% | 31.2% |
Ny sandan'ny angovo dia 290 kcal.
- fanosotra (alika mafana 1) = 52 g (150.8 kCal)
Saosisy (sausage), hena manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B12 - 52,3%, vitamina PP - 13,3%, phosforus - 25,8%, selenium - 22,7%
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: kaloria afa-po 290 kcal, simika composition, sakafo sandany, vitaminina, mineraly, ahoana no mahasoa Sausage (saosisy), hena, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana Sausage (saosisy), hena