Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 h |
| proteinina | 1.8 h | 76 h | 2.4% | 10% | 4222 h |
| menaka | 0.09 h | 56 h | 0.2% | 0.8% | 62222 h |
| gliosida | 2.61 h | 219 h | 1.2% | 5% | 8391 h |
| Fibre alimentary | 2.8 h | 20 h | 14% | 58.3% | 714 h |
| rano | 92 h | 2273 h | 4% | 16.7% | 2471 h |
| Ash | 0.7 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 20.4% | 2045 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 14.2% | 2941 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.159 mg | 5 mg | 3.2% | 13.3% | 3145 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 31.7% | 1316 h |
| Vitamina B9, folat | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 47.9% | 870 h |
| Vitamina C, ascorbic | 17 mg | 90 mg | 18.9% | 78.8% | 529 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.024 mg | 20 mg | 0.1% | 0.4% | 83333 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 30.8% | 1359 h |
| Kalsioma, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 12.5% | 3333 h |
| Manezioma, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 25% | 1667 h |
| Sodium, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 83.3% | 500 h |
| Solifara, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 7.5% | 5556 h |
| Phosphore, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 17.1% | 2424 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 8.8% | 4737 h |
| Manganese, Mn | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 31.7% | 1316 h |
| Varahina, Cu | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 21.7% | 1923 h |
| Selenium, Raha | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 5.4% | 7857 h |
| Zinc, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 7.9% | 5217 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.102 h | ~ | |||
| valine | 0.077 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.037 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.091 h | ~ | |||
| leucine | 0.093 h | ~ | |||
| lysine | 0.085 h | ~ | |||
| methionine | 0.018 h | ~ | |||
| threonine | 0.062 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.018 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.058 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.063 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.177 h | ~ | |||
| glycine | 0.04 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.4 h | ~ | |||
| proline | 0.353 h | ~ | |||
| serine | 0.105 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.031 h | ~ | |||
| cysteine | 0.015 h | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.012 h | max 18.7 g | |||
| 16:0 Palmita | 0.01 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.007 h | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.006 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.043 h | from 11.2 ho 20.6 | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Linoleika | 0.018 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.023 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.023 h | from 0.9 ho 3.7 | 2.6% | 10.8% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.018 h | from 4.7 ho 16.8 | 0.4% | 1.7% |
Ny sandan'ny angovo dia 24 kcal.
- kaopy, voatetika = 145 g (34.8 kCal)
Savoy cabbage, boiled, with salt manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B9 - 11,5%, vitamina C - 18,9%
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
Tags: calorie content 24 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how Savoy cabbage is useful, boiled, with salt, calories, nutrients, useful properties Savoy cabbage, boiled, with salt