Fijerena fiainana culinary isan'andro izay tsikaritray tamin'ny chef

Matetika dia mahagaga izany - maninona, araka ilay fomba fahandro ihany, dia misy olona mivadika sangan'asa, ary misy manana lovia matsiro kely tsy takatry ny saina. Nanapa-kevitra ny hijery ny tsara indrindra izahay - ny chef.

Marihina fa ny chef dia tsy manafina ny tsiambaratelony ary faly mizara ny hacks amin'ny fiainany. Ireto torohevitra ireto dia hanampy anao hahatoky tena bebe kokoa ao an-dakozia.

Ho an'ny fampianarana voalohany

 
  • Mba hazava tsara ny ron-kena, ampio ranomandry ao aminy ary andrahoy.
  • Mba hamonjena ny ron-kena misy sira dia atsobohy ao anaty gauze ny voamaina, hitroka ny sira be loatra ary hanana lovia ho an'ny sakafo faharoa ianao.
  • Mba hanomezana tsiron-tsakafo bebe kokoa ny lasopy, alohan'ny hamonoana dia ampio ranom-boankazo voaporitra - laisoa, betiravy, karaoty na voatabia - ary andrahoy kely.

Ho an'ny lovia hena

  • Ho an'ny totozy mamy sy mamy dia ampiasao tongolo voaendy antsasa-manila ary ovy manta voakiky ho an'ny famoronana.
  • Raha efa masaka be ny hena ka lasa henjana toy ny fingotra, dia tapaho manify, atao anaty fitoeran-javatra ary saronana tongolo voatetika, voatabia, araraka menaka anana, ranom-boasarimakirana ary sira. Noho izany ny hena dia ho ranom-boankazo sy malefaka.
  • Mba hanomezana ny hena crust crispy matsiro, manosotra azy amin'ny marinade tsara alohan'ny handefasana azy any amin'ny lafaoro - ranom-boankazo, tantely, divay, cognac.
  • Mba tsy hivoaka mafy ny aty nandrahoina, asiana sira amin’ny farany, na amin’ny lovia aza.
  • Ampifamadiho ny sombin-mofo ho an'ny voanjo na zava-maniry amin'ny tany mba hanomezana fihinana vaovao ny sakafo mahazatra anao.

Ho an'ny tsindrin-tsakafo

  • Mba hizarana ny paoma ao anaty charlotte miaraka amin'ny mofomamy dia aforeto amin'ny lafarinina, avy eo tsy hilentika any ambany izy ireo.
  • Mba hanaovana crème marikivy maivana sy rivotra, ampio ny fotsy atody, hampitombo be ny famirapiratan'ilay crème.

Torohevitra 8 azo ampiharina isan'andro

1. Mba hanomanana vary fotsy dia mila vinaingitra kely amin'ny rano ianao - izany dia hamonjy ny lokony. Aza be loatra, mba tsy hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny lovia.

2. Mba hisorohana ny tsaramaso tsy hihamaizina na ketrona mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia aza fonofina sarony ny lapoaly.

3. Asio lavanila kely ny salady anana rehetra dia ho gaga ianao amin'ny tsiron-tsakafo vaovao.

4. Manandrama amin'ny fampidirana sira kely amin'ny kafeo. Ny tsiro tsy mahazatra dia hanintona ireo tia kafe mafana.

5. Mba hisorohana ny volo yolk rehefa manapaka ny atody dia atsobohy amin'ny rano mangatsiaka ny antsy.

6. Raha esorina ny ranom-boasarimakirana bebe kokoa, ahodino eo ambony latabatra mandritra ny minitra vitsy izy, ary apetaho amin'ny felatananao.

7. Mampiasà ranom-boasarimakirana matetika kokoa amin'ny fandrahoana sakafo - afaka manolo mora foana, ohatra, ny sira.

8. Mba tsy ho lany ny fromazy ao anaty vata fampangatsiahana dia hosory dibera ny tapany. 

 

  • Facebook 
  • Pinterest,
  • telegrama
  • Mifandray amin'ny

Leave a Reply