Okra, fantatra amin'ny anarana hoe okra na ladyfingers, dia iray amin'ireo legioma malaza sy mahavelona indrindra avy any avaratra atsinanan'i Afrika. Ny zavamaniry dia ambolena any amin'ny faritra mafana sy mafana. Maniry tsara indrindra amin’ny tany maina sy be rano. Ny voankazo okra dia iray amin'ireo legioma ambany kalôria. Ny servieta 100 g dia misy kalôria 30, tsy misy kolesterola ary tavy matavy. Na izany aza, ny legioma dia loharano manan-karena amin'ny fibre, mineraly, vitamina, ary matetika no atolotry ny manam-pahaizana momba ny sakafo mba hifehezana ny lanjany. Ny okra dia misy akora mipetaka izay manampy amin'ny fihetsehan'ny tsinay ary manamaivana ny soritr'aretin'ny fitohanana. Ny okra dia misy vitaminina A be dia be ary antioxidants toy ny beta-carotene, zeaxanthin ary lutein. Vitamin A, araka ny fantatrao, dia ilaina mba hihazonana ny toetry ny mucous fonontselan'ny sy ny hoditra salama. Tena manan-karena amin'ny otrikaina B (niacin, vitamin B6, thiamine ary pantothenic acid) ny Ladyfingers, vitamin C ary K. Tsara ny manamarika fa ny vitamin K dia cofactor amin'ny enzymes mampifandanja ny ra ary ilaina amin'ny taolana matanjaka.
2022-11-11