Siligaoma Karaya (siligaoma Karaya, karaya, E416) - stabilizer, matevina ary emulsifier.
Ireo dia resinsin'ny zavamaniry nalaina avy tamin'ny hazo tao amin'ny karazana Sterculia.
Ny siligaoma karaya dia matetika ampiasaina ho solon'ny siligaoma tragacanthus noho ny toetra mampiavaka azy.