Ny disadisa efa hatry ny ela - izay mahasalama kokoa, voankazo na legioma - dia toa voavahan'ny mpahay siansa ihany. Ny fandinihana vao haingana avy amin'ny University College London dia nahatsikaritra fa ny legioma vaovao tsirairay dia nampihena 16% ny mety ho fahafatesan'ny olona rehetra.
Ny fahombiazan'ny ampahany amin'ny voankazo vaovao dia imbetsaka ambany, fa manan-danja ihany koa. Ny fihinanana voankazo sy/na legioma vaovao mihoatra ny in-telo isan'andro dia manampy ny tombotsoan'ny tsirairay, ka miteraka fihenam-bidy saika tsy mampino 42% amin'ny fahafatesana, hoy ny dokotera britanika tamin'ny besinimaro.
Efa ela no tsikaritra sy nohamafisin’ny fikarohana fa mampihena be ny mety ho fahafatesan’ny homamiadana, diabeta, aretim-po ary antony maro hafa ny fihinanana voankazo sy legioma vaovao. Araka ny voalazan'ny American "Journal of Epidemiology and Public Health" (famoaham-baovao siantifika iraisam-pirenena tena hajaina), ny governemanta any amin'ny firenena maro dia efa tamin'ny fomba ofisialy - eo amin'ny ambaratongan'ny Ministeran'ny Fahasalamana - manoro ny olom-pireneny hihinana legioma sy voankazo vaovao maromaro. isan'andro. Ohatra, any Aostralia izao dia misy fanentanana ho an'ny rafitra 5 + 2: legioma vaovao dimy sy voankazo vaovao roa isan'andro. Raha ny marina, izany dia fanekena ofisialy ny tombontsoa tsy azo lavina amin'ny veganism sy ny sakafo sakafo manta!
Saingy ankehitriny dia nisy fandrosoana hafa nitranga teo amin'ny dingan'ny fampielezana ity fahalalana manan-danja ity. Ny mpahay siansa britanika, mampiasa fitaovana statistika mirefy 65,226 (!), dia nanaporofo tamim-pandresena ny maha-salama ny voankazo vaovao ary, amin'ny ankapobeny, ny legioma vaovao.
Nasehon'ny fanadihadiana fa manimba ny fihinanana voankazo mangatsiaka sy am-bifotsy ary mampitombo ny mety ho fahafatesan'ny anton-javatra maro samihafa. Mandritra izany fotoana izany, ny fihinanana legioma sy voankazo vaovao fito na mihoatra isan'andro dia tena mahasoa ary manalava ny androm-piainany; indrindra fa ny fihinanana ireo sakafom-boankazo vaovao ireo dia mampihena 25% ny mety ho voan'ny homamiadana ary 31% ny aretim-po. Saika tsy mampino ireo isa ireo amin'ny fisorohana ny aretina lehibe.
Ny fandinihana iray tena manan-tantara nataon'ny dokotera britanika dia nanaporofo mazava fa ny legioma vaovao dia mahasalama kokoa noho ny voankazo vaovao. Hita fa ny legioma vaovao tsirairay dia mampihena 16% ny mety ho fahafatesan'ny aretina isan-karazany, letisia - 13%, voankazo - 4%. Ny mpahay siansa koa dia afaka nametraka ny tombontsoa azo avy amin'ny voankazo sy legioma vaovao - hatramin'ny isan-jato.
Tabilao fampihenana ny mety ho faty amin'ny aretina isan-karazany rehefa mihinana isan'andro isan'andro ny isan'ny legioma sy voankazo vaovao (angona antonony nefa tsy miraharaha ny isan-jaton'ny voankazo sy legioma ho fanamorana ny kajy):
1. Amin'ny 14% - mandray anjara 1-3; 2. 29% - 3 hatramin'ny 5 servings; 3. 36% - avy amin'ny 5 ka hatramin'ny 7 serivisy; 4. 42% - avy amin'ny 7 na mihoatra.
Mazava ho azy, satria mampihena 5% eo ho eo ny loza ateraky ny fahafatesan'ny voankazo iray dia tsy midika izany fa tokony hihinana voankazo 20 isan'andro ianao amin'ny fiezahana hahatratra 100% ny mety ho faty! Ity fandalinana ity dia tsy manafoana ny fitsipika ekena amin'ny ankapobeny momba ny votoatin'ny kaloria natolotry ny vokatra.
Ary koa, ny tatitra dia tsy mamaritra ny karazana voankazo nodinihina. Azo inoana fa ny fihinanana legioma sy voankazo organika eo an-toerana dia mahomby kokoa, raha ny fihinanana legioma sy voankazo "plastika" nambolena tsy misy otrikaina ampy ao anaty tany na amin'ny toe-javatra tsy voajanahary dia tsy dia mahasoa loatra. Saingy ny zava-dehibe indrindra dia ny siansa maoderina dia nanaporofo azo antoka fa eny, ny fihinanana legioma vaovao be dia be isan'andro (ary amin'ny ampahany kely kokoa amin'ny voankazo) dia tena ilaina!