Ny Turnip dia anana fakan'ny fianakavian'ny laisoa, fotsy eo ambaniny ary miloko volomparasy kely avy amin'ny masoandro. Eoropeana Avaratra no heverina ho tanindrazany, fa tany Gresy sy Roma fahiny dia sakafo fototra. Ilay mpanoratra romanina sady filozofa Pliny the Elder dia nilazalaza ny anana ho “iray amin’ireo legioma lehibe indrindra” tamin’ny androny. Ary tany Rosia, talohan'ny nahatongavan'ny ovy, ny voana dia tena lafo.
Tahaka ny fakan-kazo hafa, ny voana dia mitahiry tsara mandra-pahatongan'ny fanala. Rehefa mividy dia tsara kokoa ny misafidy ny fakany miaraka amin'ny tampony - amin'izany fomba izany dia azonao atao ny mamaritra mora foana ny havaozina. Ankoatra izay dia azo hanina sy mahavelona kokoa noho ny “root” ireny tampony ireny, feno vitamina sy antioxidants. Ny tsiron'ny turnip dia zavatra eo anelanelan'ny ovy sy karaoty. Ampidirina manta amin'ny salady izy io, atao ny tsakitsaky, atsipazo amin'ny lasopy.
Toetra mahasoa ny turnip
Ny Turnip dia vokatra ambany kaloria - tsy misy afa-tsy 100 kaloria amin'ny 28 g, saingy misy mineraly sy fibre be dia be. Mahagaga fa ny 100 g mitovy dia ahitana ny ampahatelon'ny isan'andro ny vitaminina C. Vitaminina C dia ilaina amin'ny synthesis ny collagen, ary koa ny fanadiovana ny vatana ny radika maimaim-poana. Ny tampony dia mbola sarobidy kokoa, manankarena karotenoida, xanthine ary lutein izy ireo. Ahitana otrikaina K sy omega-3 asidra matavy ao anatin’ny ravinkazo, izay manangana molekiola miady amin’ny inflammatoire ao amin’ny vatana.
Ny turnip dia misy vitaminina B, calcium, varahina, manganese ary vy, ary koa phytonutrients toy ny quercetin, myricetin, kaempferol, ary asidra hydroxycinnamic, izay mampihena ny mety hisian'ny adin-tsaina oxidative.
Fikarohana siantifika momba ny voana
Ny voa dia misy akora voajanahary maro izay manatsara ny fahasalamana. Ohatra iray ny brassinin, karazana fitambarana indole izay mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny koloro sy ny havokavoka. Araka ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny International Journal of Oncology tamin'ny Martsa 2012, ny brassinine dia mamono ny homamiadan'ny tsinaibe. Ity no fianarana voalohany momba ny fananana anti-kanseran'ny voana.
Ny Glucosinolates, kanto misy solifara hita ao amin'ny voaloboka, dia mety manana fananana antifungal, antiparasitika ary antibaktera. Araka ny votoatin’izy ireo dia eo amin’ny laharana faharoa aorian’ny tsirin’ny voantsinapy fotsy ny turnip.
Zava-misy mahaliana momba ny Turnip
Fantatrao ve fa mety ho lasa vokatra ara-pahasalamana ny saka? Raha ny marina, ny ranom-boankazo dia manala fofona ratsy amin'ny vatana. Tetehina ny fakany, potehina ny ranom-boankazo ary osorana amin’izany ny handriny.
Manampy amin'ny vaky voditongony koa ny turnip. Mila mahandro voanjo 12 farafahakeliny miaraka amin'ny tampony ianao ary alona mandritra ny alina mandritra ny 10 minitra ny tongotrao ao anatin'io ron-kena io. Azonao atao ny manosotra tsotra izao ny raviny amin'ny faladia mandritra ny telo andro, ary ho malefaka sy malefaka ny hoditra.
Aza ariana ny tampon'ny voanjo – ampio amin'ny sakafonao. Ny anana dia mbola manan-danja amin'izao fotoana izao toy ny roa arivo taona lasa izay. Ny Turnip dia manavaka ny sakafo tianao indrindra amin'ny fofona malefaka, ny tena zava-dehibe dia ny tsy mahandro azy. Ary marina fa tsy misy zavatra tsotra kokoa noho ny voaniho etona.