Hevitra ato Anatiny
Fikambanana mahagaga
Tondra-drano, mifanaraka tsara amin'ny voanjo, voaloboka, fromazy (emmental, fromazy osy…), paoma. Mba hahagaga ny tsirony dia manomana salady misy endive sy clementine na grapefruit izahay.
Version tacos. Afaka mampiasa ny raviny manontolo ianao ary handravaka azy amin'ny fromazy, mousse tonelina, anana voatetika…
Ao anaty lapoaly, asiana ranom-boasary makirana sy tantely kely amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo ho an'ny recipe mamy/mamy. Mety tsara ny miaraka amin'ny tratra gana.
Amin'ny volory. Mampifangaro endive sy ovy izahay ho an'ny lasopy pepsy.
Amin'ny gratin. Ao amin'ny fomba nentim-paharazana, dia misy silaka ham-boankazo mifono manodidina ny endive, avy eo dia rakotra saosy béchamel. Manao fanavaozana isika amin'ny fanoloana ny ham amin'ny salmon nifoka.
Ao amin'ny horonan-tsary: Endive and ham recipe Avy amin'ny 12 volana
Pro tips
Mifidiana tsara : Ny endives dia tokony ho mafy orina miaraka amin'ny ravina tery ary tsy misy tsiny. Ny fototra dia tokony ho fotsy araka izay azo atao. mamy kokoa noho ny fotsy ny endives mena.
Conservation : Amin'ny famonosana azy amin'ny taratasy misoroka, dia tazony hatramin'ny 6 andro ao amin'ny vatasarihana legioma ao amin'ny vata fampangatsiahana. Tsara kokoa ny tsy mitazona azy ireo amin'ny hazavana feno satria izany no mahatonga azy ireo ho maitso sy mangidy kokoa.
Baking : Esorina, mahandro folo minitra eo ho eo. Ao amin'ny microwave, 5 minitra dia ampy. Ho an'ny endives mitsonika na manify dia azo endasina mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra eo ho eo. Ao amin'ny version gratin dia mahandro ao anaty lafaoro mandritra ny roapolo minitra eo ho eo.
Fantatrao ve ? Mba hanesorana ny mangidy amin'ny manta endives, dia tsy maintsy manala ny mitovy cone kely eo amin'ny fotony. Rehefa masaka dia asiana siramamy na tantely mandritra ny fandrahoan-tsakafo.
Azo hanina mandritra ny 6 volana izany, ampiarahina amin’ny anana hafa toy ny ovy, karaoty na vomanga.