Teny an-dalana, Tsara homarihina fa ny saina dia tokony homena ireo vokatra izay hanampy hanamafy orina ny hery fanefitra sy hanohitra ny viriosy aretina, satria ao anatin'io vanim-potoana io no tena reraka ny vatana noho ny andro mangatsiaka sy ny tsy fahampian'ny masoandro. . Ary eto dia tena zava-dehibe ny manamaivana ny fampiasana ny sakafo izay mahatonga mahazaka fanehoan-kevitra, izay ahitana: sakafo amin`ny preservatives sy additives, sakafo haingana, voadio siramamy, vokatra vita amin`ny ronono. Nahoana? Satria mamahana bakteria pathogen ao amin'ny tsinay izy ireo ary miteraka areti-maso, izay manimba kokoa ny toetry ny hery fiarovana.
Ary izao bebe kokoa momba ny vokatra Febroary!
legioma
rhubarb
Mazava ho azy fa fantatry ny raibe sy renibentsika io zavamaniry mahatohitra ranomandry mahafinaritra io, manana raviny manankarena sy mena matevina. Saingy, angamba, imbetsaka ianao no nandre momba izany, ary mety nanandrana izany mihitsy aza.
Ny Rhubarb dia tsy vitan'ny hoe matsiro sy mahavelona, fa tena mahasalama ihany koa. Ahitana rano 92% izy io, ary manankarena sy isan-karazany ny vitamina ao aminy: choline (B4), asidra folika (B9), asidra ascorbic (C), riboflavin (B2), tocopherol (E). Ankoatra izany, ny macro sy microelements manan-danja indrindra: potasioma, zinc, selenium, kalsioma, manezioma, varahina, vy, phosphore, manganese ary tena ilaina karazana asidra.
Ny lasopy, ny jelly, ny compotes dia vita amin'ny rhubarb, ampiana salady izy ireo, ary ny zavamaniry koa dia ampiasaina amin'ny cosmetology.
tongolo
Ah, ny tongolo! Iza no tsy mahalala azy? Nandritra ny 5000 taona mahery, dia nampifaly anay tamin'ny fananana mahasoa azy.
Ary ity zavamaniry ity dia ilaina amin'ny votoatin'ny vitaminina manan-danja indrindra ho an'ny vatana: B, C, E, PP. Ny vokany dia mampitombo ny fisian'ny fluorine, phosphore, vy, ny sodium, quercetin, organika asidra sy ny menaka manan-danja ao aminy. Ity farany, teny an-dalana, dia misy fiantraikany amin'ny fofona maimbo sy ny tsiro manokana amin'ny tongolo. Nampitomany vehivavy mihoatra ny iray izy!
Manta, andrahoina, etona, nendasina, maina - na inona na inona! Ampio amin'ny salady, lasopy, lovia lehibe. Ny tongolo dia afaka manova saika ny sakafo rehetra.
Voatavo korza
Ary karazana voankazo inona izany?! Tsia fa anana! Legioma anisan'ny fianakaviana gourd. Toa zavatra eo anelanelan'ny voatavo sy ny zucchini, saingy tsy mitovy ny tsirony amin'izy roa. Ary, angamba, nihaona taminy imbetsaka teo amin'ny talantalana fivarotana.
Ny voatavo (eny, antsoina koa hoe voatavo) dia manankarena fibre, gliosida, otrikaina E, C, K, PP, B9, mineraly toy ny phosphore, sodium, magnesium, potassium ary calcium, ary misy tavy mahasalama koa ny voany.
Noho ny tsirony mamy mahafinaritra, ity legioma ity dia tsara amin'ny fanaovana salady maivana, lasopy, purees anana ary mofomamy.
tamotamo
Hihaona amin'ny turmeric! Indraindray dia ampiasaina koa ny anarana hoe "ginger mavo". Ny vovobony dia vita amin'ny rhizome maina amin'ity zavamaniry ity, izay ampiasaina ho zava-manitra fantatry ny rehetra. Araka ny voalazan'i Ayurveda, ny turmeric no hany zava-manitra manadio ny ra!
Ary ny karmerika dia ilaina amin'ny firafitry ny vitamina mahery. Misy vitamina C, B, B1, B2, B3, K, ary ny singa toy ny iode, kalsioma, phosphore, vy, ary koa ny singa isan-karazany amin'ny menaka iankinan'ny aina. Fa ny toerana manokana eo amin'ny tombontsoan'ny turmeric dia misy curcumin. Manana fananana fanasitranana mahery izy ary fandokoana sakafo voajanahary tena tsara, fototry ny fanampin-tsakafo E100.
Ny infusions sy zava-pisotro manasitrana isan-karazany dia vita amin'ny vovon-tsavony, ary koa pastes ara-pahasalamana sy kosmetika, menaka ary crème.
Mameno ny lisitry ny legioma vanim-potoana: soedoa, laisoa isan-karazany, sakamalaho, ovy, chicory fakany, karaoty, parsnips, radishes, turnips, betiravy, seleria, ovy, voatavo, horseradish, tongolo gasy.
Voankazo sy voankazo
barberry
Ho an'ny tsiro marikivy sy ny toetra mahasoa, ny voaroy an'io zavamaniry io dia antsoina koa hoe "voasary makirana". Ny voankazo dia mamiratra, mena mainty, voaangona amin'ny borosy, ary angonina mangatsiaka!
Tena fitehirizana otrikaina tokoa ireo voaroy ireo. Ny voankazo barberry dia misy vitaminina C, E, K, glucose, fructose, asidra organika (malic, citric, tartaric), menaka manan-danja.
Ny voankazo Barberry amin'ny endrika jam, marmalade, jelly, siropia, zava-pisotro, zava-manitra. Ny fakany sy ny hodi-kazo amin'ny endrika decoctions, ary ny ravina - amin'ny endriky ny fanasitranana fanasitranana.
Garnet
Ny ampongabendanitra dia tena malaza amin'ny volana, ary ny ririnina tokoa. Any Atsinanana, dia heverina ho “mpanjaka amin’ny voankazo rehetra” izy io. Tsy very maina! Tsy manam-paharoa ny firafiny. Ary ity tsiro manankarena sy masira ity ...
Raha ny votoatin'ny antioxidant, ny ampongabendanitra dia mihoatra ny divay mena sy ny dite maitso. Ary ny sasany amin'ireo asidra amine tena ilaina izay mandrafitra azy dia tsy hita afa-tsy amin'ny vokatra hena.
Ny ampongabendanitra dia otrikaina C, E, P, B6, B12, potassium, calcium, magnesium, manganese, iodine, vy, phosphorus, asidra organika, glucose, fructose ary tannins!
Fotsiny vao, amin`ny endrika ranom-boankazo, sy ny zava-pisotro manasitrana sy ny infusions voaomana avy amin`ny ampongabendanitra hodi-kazo.
MENA
Efa fantatra hatry ny ela io voaroy io, ary sarobidy mitovy amin'ny raozy sy voasarimakirana. Nahoana? Satria manana komplex vitamina sy mineraly manankarena izy io.
Voalohany indrindra, ny asidra ascorbic be dia be, izay tena ilaina amin'ny ririnina. Ary koa ny votoatin'ny beta-carotene, pectin, tannins, potassium, magnesium, calcium, phosphor ary sodium.
Fresh, maina, marinated, amin'ny endrika decoction, compote, jam, jelly, marmalade.
Ary ny fampidirana ny 1-2 tablespoons ny voaroy azo ampiasaina ho toy ny tonic. Alternative tsara amin'ny kafe!
Pomelo (Shina, Tailandy)
Ny toerana nahaterahan'ity voankazo mamy avy amin'ny fianakaviana citrus ity dia i Shina. Ary, marihina fa any izy no tena hajaina. Hany ka mifanome ho mariky ny fanambinana sy ny fihavanana mihitsy aza ny taom-baovao.
Ny fitambaran'ny otrikaina sy vitaminina voarakitra ao amin'ny pulp ny voankazo dia mahatalanjona: vitaminina A, C, B vitaminina, potasioma, phosphore, kalsioma, ny sodium, vy, menaka manan-danja sy fibre. Ankoatra izany, ny pomelo dia tompon'ny enzyme lipolytic izay manampy amin'ny famongorana ny tavy sy proteinina.
Ao amin'ny tena vaovao sy voajanahary! Salama kokoa sy matsiro kokoa noho ny zavatra rehetra. Azonao atao ihany koa ny manampy azy amin'ny salady sy saosy.
Fenoy ny lisitry ny voankazo sy voaroy: avocados (Israel, Meksika), akondro (Afrika Atsimo, Shina, Afrika), hawthorn, elderberry, grapefruit, poara, viburnum, climentines (Turkey), kumquat (Shina), cloudberries, buckthorn ranomasina , lavenona tendrombohitra, paoma , raozy dia, cranberry.
voly
Ny voamadinika dia mizara ho sokajy telo:
- pseudocereals (buckwheat, sesame),
- voamadinika (oatmeal, quinoa, amaranth, vary, vary mainty),
- legume (voanjo, soja, voanjo, tsaramaso, voanjo, voanjo).
Izy ireo dia hahatonga ny sakafonao ho mahafa-po sy feno kokoa.
Ity ary, manankarena sy malala-tanana amin'ny sakafo, Febroary! Noho izany, mandray ny lisitry ny serivisy izahay ary manamafy ny hery fiarovana mba hihaona amin'ny lohataona salama sy feno hery!