Sakafo taloha ho sakafon'ny mahantra nefa dia matsiro ankehitriny

Caviar mena sy mainty

Na any Rosia na any ivelany, ny olona dia tsy nahatsapa avy hatrany ny tsiro caviar. Nankasitrahan'izy ireo ny fillet trondro mena, nankasitraka ny sturgeon - fa tsy ireo "baolina trondro" malama. Tany Etazonia, ny caviar mena dia noheverina ho sakafo ho an'ny mpiasa, ary tany Rosia, ny caviar mainty dia nanoro hevitra mba hampiasaina hanazavana ny ron-kena. Ary avy eo dia niova tampoka ny zava-drehetra: nihena be ny isan'ny trondro salmon sy sturgeon noho ny trondro barbarika, nihena ihany koa ny caviar, ary avy eo nisy ny mpahay siansa nanatsoaka hevitra momba ny tombontsoa miavaka amin'ireo vokatra ireo ... Amin'ny ankapobeny, niasa ny lalàn'ny tsy fahampiana: ny kely, ny lafo kokoa. Amin'izao fotoana izao, ny vidin'ny kaviar mena iray kilao dia manomboka amin'ny 3 roubles, ary ny kaviar mainty dia amidy ara-bakiteny amin'ny sotro.

oran-dranomasina

Lobster izy ireo. Natahotra ny hihinana azy ireo amin'ny ankapobeny izy ireo: ny crustaceans dia tsy mitovy amin'ny trondro mendrika, hafahafa ary mampatahotra mihitsy aza. Ny tsara indrindra dia nariana avy tao anaty harato ny lobsters, ny ratsy indrindra dia navela zezika. Namahana ny voafonja izy ireo, ary noho ny antony maha-olombelona dia voarara ny manome ny voafonja lobster nandritra ny andro maromaro nisesy. Ary ny lobsters dia nanjary nalaza raha tsy rehefa nanandrana azy ireo ny mponin'ny kaontinanta - talohan'ny nahatongavany ho an'ny mponina any amin'ny faritry ny morontsiraka. Vetivety dia lasa tandindon'ny haitraitra ny lobsters, tena hanim-py ary sakafon'ny mpanjaka.  

Sifotra sy oyster

Ankehitriny dia vokatra lamaody izy ireo, aphrodisiac malaza. Noderain'ny manam-pahaizana momba ny sakafo izy ireo, satria ireo hazan-dranomasina ireo dia be zinc ary proteinina avo lenta indrindra. Nitrandraka be ny oyster taloha, hany ka ny arabe iray manontolo tany New York no nametrahana ny akorany. Tany Eoropa, hena ho an'ny mahantra ny oyster – tsy afaka mividy hena mahazatra ianao fa hanina fotsiny.

Ary nanomboka nihinana sifotra tany Roma fahiny izy ireo. Avy eo dia nihinana azy ireo ny mahantra frantsay mba hanonerana ny tsy fahampian'ny hena sy akoho amam-borona ao amin'ny sakafo. Natao tao anaty saosy ny sifotra, ary nasiana atiny mba hahavoky azy. Amin'izao fotoana izao ny sifotra dia sakafo matsiro. Toy izany koa ny oysters, izay lasa tsy fahita firy ka lafo.

fondue

Avy any Soisa io lovia io, ary mpiandry ondry tsotra no namorona azy. Tsy maintsy nitondra sakafo niaraka taminy izy ireo nandritra ny tontolo andro. Mofo sy fromazy ary divay ireo matetika. Na dia ny fromazy maina indrindra aza dia nampiasaina: natsofoka tao anaty divay izy io, ary natsofoka tao anatin'ilay faobe manitra mafana ny mofo. Mazàna no nomanina tao amin’ny toeram-pamboleny manokana ny fromazy, ary saika natao teny amin’ny tokotany rehetra koa ny divay, ka mora ny sakafo hariva toy izany. Amin'izao fotoana izao, ny fondue dia voaomana amin'ny divay maina avy amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany: Gruyere sy Emmental, ohatra, dia mifangaro. Taty aoriana dia nisy fiovana - nanomboka nantsoina hoe fondue izay rehetra azo atsoboka ao anaty fromazy, sôkôla, dibera mafana na saosy.

Mametaka

Ny pasta misy saosy dia sakafo mahazatra an'ny tantsaha any Italia. Ny zava-drehetra dia nampiana ny paty: legioma, tongolo gasy, anana, poti-mofo, poivre maina, tongolo nendasina, lard, fromazy, mazava ho azy. Nihinana ny paty tamin'ny tanany izy ireo - tsy nanana tsofoka ny mahantra.

Amin'izao fotoana izao, ny paty dia hita eny fa na dia ao amin'ny trano fisakafoanana lafo indrindra, miaraka amin'ny pizza (izay ratsy fakany ihany koa) - ity lovia ity dia lasa marika Italiana. Miaraka amin'ny patsabe sy tonelina, miaraka amin'ny basil sy voanjo kesika, miaraka amin'ny holatra ary parmesan lafo vidy - mety hahagaga ny vidin'ny ampahany.

salami

Ary tsy ny salami, fa ny saosisy amin'ny ankapobeny dia heverina ho ny famoronana ny mahantra. Ny jerky rahateo dia azo tehirizina elaela kokoa. Ary raha manao ny saosisy tsy avy amin'ny hena madio, fa avy amin'ny poti-javatra, ny atiny, ampio ny voamadinika sy ny legioma ao amin'ny boky, dia afaka mamahana ny fianakaviana iray manontolo amin'ny ampahany kely. Ary ny salami dia nalaza indrindra teo amin'ireo tantsaha Eoropeana - na izany aza, dia azo tehirizina ela be amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ary tsy niharatsy izany. Na ny salami voatetika aza dia mbola azo hanina, mipetraka eo ambony latabatra mandritra ny 40 andro.

Ankehitriny tena salami, masaka araka ny kanona rehetra, tsy manafaingana ny dingana, dia saosisy lafo vidy. Izany rehetra izany dia noho ny vidin'ny akora (karazana hena lafo vidy ny henan'omby) sy ny famokarana maharitra.