Holatra fararano nendasina: fomba fahandro tsotra

Ny holatra amin'ny fararano dia heverina ho iray amin'ireo vatana mamokatra matsiro sy mahavelona, ​​izay loharanon-proteinina manan-danja ihany koa. Izy ireo dia tsara ho an'ny marinating, mangatsiaka, stewing, endasina. Izany no mahatonga ny fomba maro isan-karazany hanomanana azy ireo. Rehefa endasina anefa dia tena matsiro sy mamerovero. Manolotra fomba fanamboarana tsotra sy mora ho an'ny holatra fararano nendasina izahay, izay handravaka ny latabatra andavanandro sy fety.

Alohan'ny hipetrahan'ny mpampiantrano vaovao dia mety hipoitra ny fanontaniana: ahoana ny fomba fahandro holatra fararano amin'ny endrika nendasina? Noho izany, ny fomba fanamboarana voalaza etsy ambany dia ho fomba tsara indrindra ho anao rehefa tsy fantatrao izay tokony hatao amin'ny fambolena holatra.

Fomba fahandro holatra fararano nendasina miaraka amin`ny tongolo ho an`ny ririnina

Ity fomba fanamboarana holatra fararano nendasina ity dia tsara satria tsy afaka mihinana azy avy hatrany ianao, fa manidy azy koa amin'ny ririnina. Miaraka amin'ny asa kely ao an-dakozia dia mahazo sakafo matsiro sy mahafa-po ianao. Ny holatra nendasina, izay mitambatra amin'ny tongolobe, dia hanintona na dia ireo tia ny lovia holatra matsiro aza.

[ »»]

• holatra - 2 kg;
• tongolo - 700 g;
• menaka legioma - 200 ml;
• sira - 1 Art. l.;
• dipoavatra mainty tany - 1 tsp.

Mba hahatonga ny holatra fararano, masaka ho an'ny ririnina amin'ny endrika nendasina, ho lasa matsiro sy manitra, dia tsy maintsy mandalo fitsaboana tsara izy ireo.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Recipe holatra fararano nendasina miaraka amin'ny ovy

Raha toa ka azo mihidy amin'ny ririnina ny appetizer voaomana araka ny fomba fahandro voalohany, ny holatra fararano nendasina tamin'ny ovy dia lasa "fanjifana" avy hatrany. Mba hahatonga ny holatra ho mahafa-po, dia tsara kokoa ny mampiasa ovy tanora.

[ »»]

• holatra - 1 kg;
• tongolo - 300 g;
• ovy - 500 g;
• sira - mba hanandrana;
• dipoavatra mainty - ½ tsp;
• tongolo lay - 3 lobules;
• menaka legioma;
• persily sy aneta.

Ny fomba fanamboarana holatra fararano nendasina miaraka amin'ny ovy dia voaomana tsikelikely:

1. Andrahoina mandritra ny 20-30 minitra ny holatra tantely rehefa avy nodiovina amin’ny rano mangotraka, arakaraka ny habeny.
2. Atao anaty colander, kobanina ary avela hilona tsara.
3. Raha mbola ritra ny holatra dia ndao hikarakara ny ovy isika: hosory, sasao ary tetehina ho cubes.
4. Apetraho ao anaty vilany ary endasina amin'ny menaka anana mandra-pahavoky volamena.
5. Apetraho ao anaty vilany mafana maina ny holatra ary endasina amin'ny hafanana midadasika mandra-pahalevona ny rano.
6. Araraka ny menaka ary tohizo ny endasina mandritra ny 20 minitra.
7. Peel ny tongolo, nanapaka ho antsasaky ny peratra ary ampio ny holatra, nendasina nandritra ny 10 minitra.
8. Atambatra amin’ny ovy ny holatra, asiana tongolo gasy voatetika, sira, asiana poivre voatoto, afangaro. Apetaho amin'ny sarony ny vilany ary andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 10 minitra.
9. Rehefa manompo dia fehezo amin'ny anana voatetika.

[ »]

Fomba fahandro holatra fararano nendasina amin`ny anana

Ny tena zava-dehibe amin'ny fanomanana ny recipe ho an'ny holatra fararano nendasina miaraka amin'ny ovy sy legioma hafa dia ny legioma sy ny voankazo rehetra dia nendasina misaraka ary amin'ny farany dia mitambatra.

• holatra (nandrahoina) - 700 g;
• ovy - 300 g;
• tongolo - 200 g;
• dipoavatra Bolgara - 3 pcs .;
• karaoty - 2 pcs.;
• menaka legioma;
• sira sy dipoavatra mainty - mba hanandrana.

1. Endasina amin'ny menaka ny holatra nandrahoina mandra-pahatongan'ny volontany volamena.
2. Peel, hosasany ary tetehina ny legioma: ovy amin`ny cubes, tongolo eo amin`ny antsasaky ny peratra, poivre strips, ary hotetika ny karaoty amin`ny grater marokoroko.
3. Endasina misaraka ny legioma tsirairay ao anaty vilany mandra-pahandroana ary atambatra amin’ny holatra.
4. Sira, dipoavatra, afangaro, manarona ary endasina amin'ny hafanana antonony mandritra ny 10 minitra, ary avelao hisotro mandritra ny 10 minitra hafa.
5. Rehefa manompo dia azonao atao ny handravaka amin'ny dill na cilantro.

Raha tianao dia azonao atao ny manampy zava-manitra sy zava-manitra tianao indrindra, fa aza mazoto mba tsy hanapaka ny tsiron'ny lovia.

Recipe ho an'ny fararano holatra nendasina amin'ny marikivy fanosotra

Fararano holatra nendasina amin`ny marikivy fanosotra - fomba fahandro izay tsy mitaky ezaka be. Ny dingana manontolo dia midina amin'ny dingana mora maromaro: mangotraka holatra, manendasa ary mitondra ho vonona amin'ny crème marikivy.

• holatra - 1 kg;
• tongolo - 4 pcs.;
• marikivy fanosotra - 200 ml;
• lafarinina - 2 And. l.;
• ronono - 5 tbsp. l.;
• tongolo lay - 3 lobules;
• menaka legioma - 4 st. l.;
• sira.

Ny torolalana amin'ny dingana dia hampiseho ny fomba fahandro holatra fararano nendasina amin'ny crème marikivy.

1. Manadio ny holatra izahay, manapaka ny ankamaroan'ny tongotra, manasa ary mahandro mandritra ny 25 minitra.
2. Mametraka azy amin'ny colander izahay, avelao hivoaka ary hametraka azy eo amin'ny vilany efa nafanaina.
3. Endasina mandra-pihena ny ranon-javatra dia arotsaka menaka kely.
4. Endasina mandra-pahatongan'ny volom-bolamena ary ampio ny tongolo voatetika, endasina mandritra ny 10 minitra hafa.
5. Mampiditra tongolo gasy voatetika isika, sira, mifangaro ary mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 3-5 minitra.
6. Afangaroy ny marikivy fanosotra amin`ny ronono, lafarinina, afangaro avy amin`ny vongana sy aidino ho holatra.
7. Afangaro tsara ary andrahoina amin'ny afo kely mandritra ny 15 minitra. Mba hanomezana endrika malefaka kokoa ny lovia, azonao atao ny manampy fromazy voakiky.