Pasteur be sandry: ahoana no endasina? Video
Ny pasty matsiro sy manitra dia hahafaly ny gourmet rehetra. Na izany aza, mba hanomanana an'ity lovia ity ao an-trano dia mila fotoana sy fahaizana manokana izany. Noho izany, azonao atao ny mividy pasty mamirifiry ao amin'ny magazay, izay tsy mila endasina fotsiny.
Fomba fahandro pasty mangatsiaka
Ny vokatra semi-vita mora sy mora karakaraina dia manampy ireo tia pasties rehetra. Azo vidiana amin'ny fivarotana rehetra ny pasties mangatsiaka. Ny vokatra toy izany dia hamonjy anao ny filana ny mametafeta ny koba ary manomana ny hena voatoto. Ny pasties mangatsiaka dia tena mpamonjy aina ho an'ny vehivavy maoderina, satria mamonjy ny fotoananao izy ireo ary mamela anao hanaitra ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro sy mamy. Ny vokatra semi-vita dia nendasina haingana be, fa mba hahazoanao tena pasties dia mila mahandro azy ireo tsara ianao, ary mahafantatra ny tsiambaratelo sasany amin'ny fanendasa.
Noho izany, raha te hanao pasty matsiro dia mila:
- lapoaly lalina
- menaka zavamaniry
- pasty mangatsiaka
Arotsaho aloha ny lapoaly, araraka ao ny menaka legioma. Alohan'ny handendahana pasty mangatsiaka dia alao antoka fa manana menaka legioma ampy ianao. Mila be dia be amin'ity vokatra ity ianao. Koa satria ny pasties dia mahandro saika endasina, izany hoe rehefa endasina dia tsy maintsy "mandro" amin'ny menaka izy ireo.
Ho an'ny pasty fanendasana, azonao atao ny mampiasa menaka tanamasoandro. Na izany aza, aza adino fa ny menaka tsy voadio dia manana tsiro manokana, ka noho izany dia mety kokoa amin'ny fitafiana salady noho ny fanendasana.
Ny tsiambaratelo lehibe amin'ny crust cheburek crispy matsiro dia menaka mafana. Noho izany, aza maika hanaparitaka ny pasties ao anaty vilany. Andraso mandra-pipoitra ny bubbles eo ambonin'ny menaka ary manomboka mikotrika kely. Ankehitriny dia azonao atao ny mametraka tsara ny pasties. Tsiambaratelo iray hafa amin'ny sakafo matsiro ny manendasa pasties mangatsiaka. Na ahoana na ahoana, alohan'ny mahandro sakafo, aza defrost cheburek semi-vita vokatra, raha tsy izany dia ho very ny endriny. Raha ny tokony ho izy, ity torohevitra ity dia azo ampifandraisina amin'ny vokatra vita amin'ny koba efa vita.
Rehefa avy atsoboka ao anaty menaka ny pasties dia endaso amin'ny lafiny roa mandritra ny 5-6 minitra. Ny sakafo mahasoa dia tokony hatsatsika amin'ny hafanana antonony. Aza maika hamily ny pasties amin'ny lafiny hafa, miandrasa mandra-pahatongan'ny crust toast. Raha avadikao mialoha ny pasties dia hanimba ny koba manta ianao. Mariho tsara fa rehefa manendy pasty dia tsy mila saronana sarony ny lapoaly. Raha mivadika ho maina ny crust an'ny pasties dia afaka manampy rano kely amin'ny menaka ianao, ary akatony fonosana ny vilany ary avelao mandritra ny roa minitra.
Chebureks dia lovia misaraka, izay midika fa afaka manompo azy eo ambony latabatra ianao nefa tsy misy lovia fanampiny.