Hevitra ato Anatiny
- Aleo ny purees "homemade".
- Andrahoy ny legioma amin'ny gratins ary ny voankazo amin'ny pies
- Ampidiro ao anaty salady ny voankazo sy legioma
- Ao amin'ny horonan-tsary: TOROHEVITRA 7 hahatonga ny zanakao hihinana legioma!
- Afangaro ny legioma amin'ny lasopy sy ny voankazo amin'ny smoothie
- Manolora voankazo sy legioma miaraka amin'ny sisiny
- Ampidiro ao anaty sakafo misy lohahevitra ny voankazo sy legioma
Aleo ny purees "homemade".
Ny puree dia fomba tsara fihinanana anana izay tsy tian'ny ankizy matetika. Ny broccoli, voatavo, celeriac… dia azo ekena amin'ny fomba mora kokoa amin'ity endrika ity, indrindra raha ampifandraisina amin'ny ovy ianao. "Homemade", ny mash dia manana tombony amin'ny maha-tsotra azy, tsy lafo, manankarena amin'ny otrikaina ary tena mora levonina. Azonao atao ny manova ny fitambaran'ny legioma araka ny fizaran-taona, fa koa ny haingon-trano amin'ny fampidirana akora hafa. Miaraka amin'ny dibera, crème na ronono, ny mash dia mivadika ho mousseline. Amin'ny fampifangaroana azy amin'ny fotsin'atody na crème karavasy dia mahazo mousse ianao. Ary ho an'ny soufflé dia apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny minitra vitsivitsy ny mash, avy eo asio tamenak'atody arahin'ny fotsifotsy voakapoka ary avereno ao anaty lafaoro ny zava-drehetra ao anaty lasitra soufflé.
Andrahoy ny legioma amin'ny gratins ary ny voankazo amin'ny pies
Kolikoly miaraka amin'ny ham, aubergine miaraka amin'ny parmesan, poireaux miaraka amin'ny saumon, zucchini miaraka amin'ny fromazy osy, broccoli miaraka amin'ny hena… Ny gratin dia mamela karazany maro. Aza misalasala mampiditra legioma izay ankafizin'ny ankizy amin'ny antonony. Noho ny lokony volamena sy crispy, ny gratins dia azo antoka fa haniry hanandrana azy ireo. Mba hahazoana ilay crust kely malaza dia afangaro amin'ny afo malefaka ny fromazy Gruyère voakiky, crème kely ary ronono. Sarony amin'ny fondue azo avy eo ny gratin-nao, alohan'ny hametrahana azy ao anaty lafaoro. Ny ankizy dia tia zavatra manaikitra ny nifiny. Ny pies koa dia ho mpiara-miasa tsara, na masira na mamy. Tsy lazaina intsony ny crumbles miaraka amin'ny koba fasika, tena mora ny manao.
Ampidiro ao anaty salady ny voankazo sy legioma
Amin'ny fahavaratra, na dia ny ankizy aza dia aleony mihinana maivana sy vaovao. Ny salady dia mety tsara mba hahatonga azy ireo hihinana voankazo sy legioma isan-taona, indrindra raha manolotra azy ireo amin'ny fomba mahafinaritra sy isan-karazany ianao: baolina melon, tapa-kazo crudités, voatabia serizy, fo salady crunchy, legioma voatetika amin'ny skewers ... , ny legioma manta dia manintona kokoa noho ny masaka. Azonao atao mihitsy aza ny manolotra azy ireo sakafo salady tsindraindray amin'ny fametrahana lovia maromaro misy legioma manta samihafa eo ambony latabatra. Ny ankizy dia afaka mamorona salady ho azy manokana amin'ny fisafidianana ny legioma tiany, avy eo ampio ny saosy.
Tadiavo ny torohevitray, mba ho feno voankazo sy legioma ny zanakao!
Ao amin'ny horonan-tsary: TOROHEVITRA 7 hahatonga ny zanakao hihinana legioma!
Afangaro ny legioma amin'ny lasopy sy ny voankazo amin'ny smoothie
Mora ny manomana amin'ny be dia be, voalanjalanja, ny lasopy no fototry ny sakafo mety ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Ny zazakely dia afaka misotro rano be dia be avy amin'ny tavoahangy, fa ny ankizy kosa dia hankafy azy io matevina kokoa ary asiana fromazy voakiky, crème fraîche, croutons na paty. Ny fiovaovan'ny velouté dia mora azo amboarina, amin'ny fampidirana na fanesorana ranon-javatra vao afangaro. Ary ireo fomba fanamboarana tany am-boalohany dia ahafahana mamoha ny tsiron'ny ankizy amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany: voatavo, voatavo, seleria, tongolobe, zucchini, chickpeas, karaoty, poivre... Amin'ny lafiny voankazo, ny smoothies dia tena malaza. Vita avy amin'ny voankazo sy ranom-boankazo vaovao, afangaro amin'ny gilasy na ronono nopotehina, dia mifanandrify amin'ny milkshake izy ireo ary hampifaly ny ankizy madinika ny voankazo rehetra.
Manolora voankazo sy legioma miaraka amin'ny sisiny
Ny legioma mifangaro amin'ny sakafo misy starch (spaghetti bolognese, sns.), na ahorona amin'ny hem, dia mora eken'ny ankizy. Ho talanjona ihany koa ianao amin’ny fomba haingana lanin’izy ireo ny voankazo isan-karazany, na atolotrao ho toy ny fondue sôkôla izany na nasiana tantely. Ho an'ireo misalasala indrindra, ny fomba tsara indrindra dia ny mamitaka. Azonao atao, ohatra, ny mampiditra puree cauliflower amin'ny voatoto Parmentier na baranjely camouflage, spinach ary salsify amin'ny pies, quiches, clafoutis ... Ny fajitas (katsaka feno na tortilla varimbazaha) dia ahafahanao mihinana azy ireo tsy misy fahasarotana amin'ny sakay, tongolo ary voatabia. .
Ampidiro ao anaty sakafo misy lohahevitra ny voankazo sy legioma
Ny ankizy dia tia ny zavatra rehetra izay milalao. Torohevitra azo ampiasaina rehefa manomana sakafo. Azonao atao àry ny manolotra azy ireo hanao sakafo misy lohahevitra manodidina ny loko na taratasy iray. Ny sakafo voasary rehetra dia ahitana, ohatra, ny melon ho fanombohana, salmon sy karaoty ho an'ny sakafo fototra, gouda sy tangerines ho tsindrin-tsakafo. Ny "litera C" dia mety ho fotoana hihinanana seleria remoulade ho fanombohana, chili con carne na clafoutis masira ho sakafo fototra, fromazy cheddar, serizy na compote ho tsindrin-tsakafo. Anjaranao ny manararaotra mampiditra voankazo sy legioma betsaka araka izay azo atao. Aza misalasala mandray anjara amin'izy ireo. Tsy ho gaga izy ireo rehefa avy eo amin’ny fotoam-pisakafoana ary hihinana an-tsitrapo kokoa izay nofidiny ho tafiditra ao amin’ny sakafo.