Hevitra ato Anatiny
Ny sanda ary indrindra ny tsena tsy miato izay ampahan'ny sehatry ny voankazo sy anana amin'ny toekarem-pirenena dia resahina ary aseho indray ao an-drenivohitr'i Espana.
Miaraka amin'ny teny filamatra amin'ity taona ity, ny fampiroboroboana ny sehatry ny voankazo sy ny legioma erak'izao tontolo izao, dia tonga ity edisiôna vaovao an'ny International Fair of the Fruit and Vegetable Sector, Manintona ny voankazo 2016.
Ity dia andiany faha-8 an'ny Voankazo Mahasarika, ary manomboka rahampitso Alarobia 5 hatramin'ny 7 Oktobra dia hanolotra ny lisitra vaovao amin'ny alàlan'ny fampirantiana, ao amin'ny Fairgrounds an'ny CCAA Madrid (IFEMA) manerana ny pavilions 3, 4 5, 6, 7 ary 8.
Ny fivoriana dia karakarain'ny fikambanana IFEMA Fair tenany sy ny Federasiona Espaniola an'ny fikambanan'ny mpamokatra mpanondrana voankazo, legioma, voninkazo ary zavamaniry velona, FEPEX, ary toy ny tamin'ny andiany teo aloha momba ny Voankazo, dia miantso izy ary manangona orinasa mihoatra ny arivo avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao, mibodo faritra fampiratiana mihoatra ny 30.000 m2.
Haharitra 3 andro izay ahafahanao mahazo fifandraisana amin'ny orinasa hampivelatra ny fifandraisan'ny orinasa B2B amin'ireo orinasa sy ireo matihanina amin'ny sehatry ny voankazo sy legioma.
Ny asan'ny fikambanana tsy miato amin'ny fampiroboroboana ny tambajotra, herintaona indray dia manasongadina ny teboka fivoriana ho an'ny matihanina amin'ny fampisehoana ny vaovao, ny haitao ary ny serivisy natolotry ny orinasa mpampiranty, ary koa ny programa marobe an'ny seminera y fihetsika eo amin'ny lafiny, izay loharanom-baovao tsy azo iadian-kevitra momba ny fironana sy ny fivoaran'ny sehatra, avelanay hifandray aminao ao amin'ny tranonkalan'ny Voankazo mahasarika ny voankazo ianao
Ny habaka gastronomic an'ny Vanguard Flavors
Fusion Fusion, no toerana mahavelona azy irery ny gastr gastric amin'ny asan'ny legioma, miaraka amina hetsika maro samy hafa izay manome lanja ny Voankazo sy legioma, ao anatin'ny panorama mahandro sakafo.
Sehatra fampiroboroboana tsy manam-paharoa ho an'ireo mpilalao ao amin'ity sehatra ity, ary koa lohataona iray ho an'ny fampandrosoana sy fampiroboroboana ny fanjifana ao amin'ny fantsom-pahasalamana.
Ny rafitry ny hetsika izay mandrakotra Fusion Fusion, dia mifototra amin'ny fampisehoana vokatra sy fanandramana mahaliana ataon'ireo chef tsara indrindra sy chef nasionaly sy iraisam-pirenena malaza.
Tianay ny manasongadina ny fandaharana amin'ity taona ity, ny fampisehoana an-tsehatra na fampisehoana sakafo mahandro mivantana an'ny:
- Ny artichoke an'ny Vega Baja, miaraka amin'ny dia ataon'izy ireo amin'ny fomban-drazana, fanavaozana, firafitra ary tsiro miaraka amin'ny teny filamatra, miainga amin'ny faka ka hatramin'ny fanavaozana.
- Ilay iray miaraka amin'ireo ampongabendanitra Mollar de Elche, izay ahitantsika ny lozisialy azo avy amin'ny lovia izay mampifangaro ny fomban-drazana sy ny tsiro madio, miaraka amin'ireo teknika vaovao hahazoana ny sandany sy ny fampiasa indrindra amin'ny vokatra.
- Ny voatabia Monterosa Mediteraneana, izay ahatongavan'ity karazany vaovao ity ho mpiorina lehibe ao an-dakozia miaraka amina teknika fanapahana vaovao sy ny fampiharana azy.
- Ilay miaraka amin'ny tongolo lay mainty, ary ny fanitrihana azy amin'ny tontolon'ny cocktails,
- Ilay miresaka paoma sy paiso pippin, ny kaonferansa Bierzo ary ny anjara toerany lehibe eo amin'ny tontolon'ny tapas.
- Ny an'ny legioma ao Navarra, nohadihadiana tamin'ny fomba fijery hafa ka ny toe-pahasalamany voajanahary sy ny sakafo mahasalama dia singa iray lehibe amin'ny fanomanana ny fahandroana sakafo, miaraka amin'ny atrikasa "esory izay tsy maintsy esorina, tsy very izay tokony ho very".
Ilay fanakorontanana vaovao, izay efa mazava ankehitriny sy solontenan'ny fironana vaovao ao an-dakozia matihanina amin'ny legioma IV sy V, dia mila fifandraisana manokana ihany koa, izay manome fahitana mazava avant-garde, ary ambonin'izy rehetra feno fanavaozana. sy ny faharetana.
Ireo fikambanana sy fikambanana miambina, manohana ary manaparitaka ny kalitaon'ny famokarana sakafo, namboarina tamina faritra ara-jeografika na marika famantarana toy ny Castilla y León - dia mandray anjara mavitrika amin'ny programa. Tany misy tsiro, Navarra - Reyno Gourmet na Extremadura Avante (an'ny Junta de Extremadura) ankoatry ny hafa.
Ny minisiteran'ny fambolena, ny sakafo ary ny tontolo iainana. (MAGRAMA), manohana indray ity fivorian'ny gastronomika ity izay mifanandrify amin'ny hetsiky ny Fetin'ny fisarihana voankazo, manamafy herintaona indray ho kongresy tsara indrindra amin'ny Sektor manerantany.