Hevitra ato Anatiny
Hita fa tsy marina foana ny renibeny. Ary na dia amin'ny sehatra "masina" toy ny fandrahoan-tsakafo aza. Misy fitsipika maromaro nampianarin'ny renibenay anay, izay tsara kokoa raha tsy manao tsianjery sy tsy manaraka ao an-dakozia.
1. Asiana vinaingitra amin'ny hena
Eny, manalefaka ny hena ny asidra. Mahery vaika loatra anefa ny vinaingitra. Manome tsiron-tsakafo tsy mahafinaritra ny hena, manamafy ny fibra. Ny fomba tsara indrindra hanendasany sy hanina hena henjana dia ny fampiasana divay mena maina.
2. Mandrosoa mofo ho an'ny cutlets amin'ny ronono
Mba hahatonga ny cutlets ho malefaka sy rivotra kokoa, ny renibe dia nanoro hevitra ny hampiditra mofo voasesika amin'ny ronono ny hena voatoto.
Saingy tsara kokoa ny "manodina" an'ity fomba ity toy izao: manodina ny hena amin'ny alàlan'ny fanodinkodinana hena, ary amin'ny farany dia mitsambikina tapa-mofo vitsivitsy mba hanadio ny hena avy amin'ny sisa tavela amin'ny hena voatoto. Raha toa ka maina loatra aminao ny habetsaky ny cutlet, dia arotsaho ao anaty 1-2 tbsp. l. ronono na crème.
3. Soda famonoana miaraka amin'ny vinaingitra
Ary na dia tamin'ny andron'ny renibentsika aza dia tsy nisy kitapo misy vovobony amidy, ny soda dia tsara raha tsy misy vinaingitra. Rehefa dinihina tokoa, dia manampy soda ny koba noho ny famaha vokany, izay mitranga rehefa alkali (soda) mifandray amin`ny asidra ao amin`ny zavatra hafa ny koba (kefir, yaorta). Ny soda izay efa maty alohan'ny hampidirana azy ao anaty koba dia singa tsy misy dikany, satria efa namoaka ny gazy karbonika ilaina amin'ny famahana.
Aleo afangaro mivantana amin'ny lafarinina ny soda. Raha ny fomba fahandro dia tsy midika ny fanampin`ny vokatra ronono fermented, aidino 1 tbsp ny koba. l. ranom-boasary makirana
4. Esory ny hena ao anaty rano
Rehefa nikasa ny hahandro zavatra avy amin'ny hena ny renibe, ary nangatsiaka izany dia napetrany tao anaty lovia rano iray monja ny hena iray. Ary nanao fahadisoana lehibe ry zareo! Ny zava-misy dia tany amin'ireo faritra tsy mihombo ireo, dia nanomboka nitombo ny bakteria tamin'ny hafainganam-pandeha, namindra ny manodidina rehetra.
Ho an'ny fandotoana hena azo antoka, tsara kokoa ny mampiasa ny talantalana ambany amin'ny vata fampangatsiahana.
5. Aza asiana voankazo maina
Mazava ho azy, raha mampiasa voankazo maina avy amin'ny voankazo nambolena tsara tao an-jaridainany ny renibeny ho an'ny compote, dia tsy mila sotroina izy ireo. Ary raha nividy fifangaroan'ny voankazo maina ianao, dia tsy afaka manao raha tsy manondraka.
Raha manasa voankazo maina ho compote fotsiny ianao ao anaty rano mandeha, dia hosasana vovoka sy artifakta bibikely mety aminao. Aza esorina anefa ny simia namboarina ho an'ny fitehirizana maharitra. Noho izany, alohan'ny hampiasana azy dia araraka amin'ny rano mafana ny voankazo maina ary avelao mandritra ny 40 minitra, ary kobanina avy eo.
6. Sasao ao ambany rano ny hena
Amin'ny hena dia tsara kokoa ihany koa ny tsy hoferana ho rano fotsiny. Ny rano dia tsy hanala ny mikraoba tsy ho eny ambonin'ny hena, ny mifanohitra amin'izany no izy: miaraka amin'ny famafazana dia hiparitaka ambonin'ny zavamaniry, countertop, lamba famaohana an-dakozia ny mikraoba. Ny zavamiaina bitika rehetra dia maty miaraka amin'ny fitsaboana hafanana mety. Fa raha mbola te hanasa ny hena ianao dia ataovy anaty lovia fotsiny fa tsy atao anaty rano mikoriana.
7. Alona hena mandritra ny 12 ora
Ny fitsipika "Arakaraka ny ela, ny tsara kokoa ny marinate" dia tsy mandeha. Ny fijanonana ela amin'ny hena amin'ny asidra dia hahatonga azy tsy ho malefaka, fa maina kokoa. Ny karazana hena isan-karazany dia mitaky fotoana fanasan-damba samihafa. Ny henan'omby sy ny henan-kisoa dia maharitra 5 ora, fa adiny iray dia ampy ho an'ny akoho.
Fa ny tena ilaina ianarana avy amin'ny renibeny dia ny fahaizana mahandro "amina fanahy" - miadana, tsara, mankafy ny fizotran'ny fandrahoana sakafo.