Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Number | Norma ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % ny mahazatra amin'ny 100 kcal | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 305 kcal | 1684 kcal | 18.1% | 5.9% | 552 h |
| proteinina | 35 h | 76 h | 46.1% | 15.1% | 217 h |
| menaka | 0.4 h | 56 h | 0.7% | 0.2% | 14000 h |
| gliosida | 40.5 h | 219 h | 18.5% | 6.1% | 541 h |
| Asidra voajanahary | 0.5 h | ~ | |||
| Fiarovan'ny sakafo | 2.2 h | 20 h | 11% | 3.6% | 909 h |
| rano | 13.1 h | 2273 h | 0.6% | 0.2% | 17351 h |
| Ash | 4 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina a, RAE | 500 mcg | 900 mcg | 55.6% | 18.2% | 180 h |
| beta carotenes | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.3% | 1000 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 8.8% | 375 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.45 mg | 1.8 mg | 25% | 8.2% | 400 h |
| Vitamina C, ascorbic | 50 mg | 90 mg | 55.6% | 18.2% | 180 h |
| Vitamin PP, tsia | 5.6 mg | 20 mg | 28% | 9.2% | 357 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 1225 mg | 2500 mg | 49% | 16.1% | 204 h |
| Kalsioma, Ca | 112 mg | 1000 mg | 11.2% | 3.7% | 893 h |
| Manezioma, Mg | 163 mg | 400 mg | 40.8% | 13.4% | 245 h |
| Sodium, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.2% | 14444 h |
| Phosphore, P | 525 mg | 800 mg | 65.6% | 21.5% | 152 h |
| mineraly | |||||
| Vy, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 5.5% | 600 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 24 h | ~ | |||
| Mono sy disaccharides (siramamy) | 16.5 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 305 kcal.
- Vitamina a dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna sy ny fanabeazana aizana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso, ny fanampiana ny hery fiarovana.
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima fototry ny gliosida sy ny metabolisma angovo, manome ny angovo amin'ny vatana sy ny fitambarana plastika ary koa ny fatran'ny asidra amine am-perinasa. Ny tsy fisian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- Vitamin B2 dia mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manampy amin'ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika sary sy ny maizina adaptation. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny fahasalaman'ny hoditra, fonosana moka, hazavana manimba ary fahitana amin'ny takariva.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny hery fiarovan'ny vatana, manampy ny vatana handray vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma manalefaka sy mandeha rà, mandeha ra ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- Vitamina PP dia mandray anjara amin'ny fihenan'ny redox sy ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy miaraka amin'ny fikorontanan'ny toe-javatra mahazatra amin'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny fifandanjan'ny rano, electrolyte ary ny asidra, dia tafiditra amin'ny fanaovana impulses hozatra, fifehezana ny tosidra.
- kalsioma no singa lehibe amin'ny taolantsika, miasa ho mpandrindra ny rafi-pitabatabana, tafiditra ao anatin'ny fihenan'ny hozatra. Ny tsy fahampian'ny kalsioma dia mitarika amin'ny famongorana ny hazondamosina, ny valahana ary ny vodiny ambany, mampitombo ny mety ho voan'ny osteoporose.
- magnésium dia tafiditra ao amin'ny metabolisma angovo sy ny synthesie proteinina, ny asidra niokleika, izay misy vokany maharitra amin'ny membrane, izay ilaina amin'ny fitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, mampitombo ny fihanaky ny tosidra, aretim-po.
- phosphore dia tafiditra amin'ny fizotran'ny fisiolojika maro, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia miaraka amin'ny asan'ny proteinina isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Voarohirohy amin'ny fitaterana elektrôna, oxygen, mamela ny fikorianan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika anemia hypochromic, myoglobinaemia atonia ny hozatry ny taolana, havizanana, kardomyopathie, gastritis atrophic mitaiza.
Lahatsoratra feno amin'ny vokatra mahasoa indrindra azonao jerena ao amin'ny app.
Sanda angovo na sandan'ny kaloria dia ny habetsaky ny angovo avoaka ao amin'ny vatan'olombelona avy amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo amin'ny vokatra dia refesina amin'ny kilo-calorie (kcal) na kilo-joules (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Kilocalorie, ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo amin'ny sakafo, antsoina koa hoe "calorie sakafo", ka raha mamaritra ny sanda kalôria ao amin'ny (kilo) kalôria ianao, dia matetika no esorina ny prefix kilo. Tabilao betsaka momba ny sandan'ny angovo ho an'ny vokatra Rosiana azonao jerena.
Sanda mahavelona - atin'ny karbohidraty, tavy ary proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra ara-tsakafo, ny fisian'izany hanomezana fahafaham-po ny filan'ny vatana ny olona amin'ny akora sy angovo ilaina.
Ny vitamina diaakora biolojika ilaina amin'ny habetsany kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny vertebrata. Ny synthesis ny vitamina, raha ny fitsipika, dia entin'ny zavamaniry fa tsy biby. Ny takiana isan'andro amin'ny vitamina dia miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny. Mifanohitra amin'ireo otrikaina tsy voarindra no potika mandritra ny fanafanana. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.