Hevitra ato Anatiny
Ny hatsarana. Izay mitady azy dia tsy maintsy zatra amin'ny fampiasana hemisellulose. Mihevitra izany ireo mpandinika ny sakafo. Mandritra izany fotoana izany dia hiparitahan'ny fahadiovana sy ny fahazavana ny fisiantsika.
Sakafo manankarena hemicellulose:
Toetra ankapobeny hemicellulose
Hemicellulose (HMC) dia fitambaran'ny polysaccharides tsy mety simba. Izy io dia misy residu isan-karazany amin'ny arabo, xylans, galactans, mannans, ary fructans.
Amin'ny ankapobeny, ny hemicellulose dia karazan-tsiranoka azo hanina izay manampy amin'ny famotehana ny polysaccharides miorina amin'ny zavamaniry. Maro ny olona miantso ny hemicellulose amin'ny fomba hafa: "cellulose, fibre zavamaniry sns." Fa ny tsy itovizany dia ny fibre dia cellulose izay mamorona akorandriaky ny voamaina sy ny hoditry ny zavamaniry.
Ary ny hemicellulose dia polymer iray simba vita amin'ny fibre izay mitovy amin'ny pulp amin'ny voankazo. Raha lazaina amin'ny teny hafa, ny hemicellulose dia fitambarana akaikin'ny cellulose, saingy tsy mitovy izy ireo.
Fepetra ilaina isan'andro amin'ny hemicellulose
Ireo mpikaroka vahiny dia mirona hino fa ny tahan'ny hemicellulose isan'andro dia tokony ho 5 ka hatramin'ny 25 grama. Saingy, raha jerena fa ny olom-pirenentsika dia efa zatra mihinana voamaina sy legume (tsy toy ny mponina any amin'ny firenena tandrefana), ny mpahay siansa dia tonga amin'ny fanatsoahan-kevitra: ny vola tsara indrindra dia 35 grama HMC isan'andro.
Saingy tsy mihatra izany raha mihinana farafahakeliny 2400 kcal isan'andro. Miaraka amin'ny kaloria kely kokoa, ny habetsaky ny hemicellulose dia tokony hahena koa.
Raha vao manomboka mihinana tsara ianao dia ampitomboy tsikelikely ny habetsaky ny hemisellulose, satria tsy ho vonona amin'ny fanovana mahery vaika toy izany avy hatrany ny lalan-kanina.
Mitombo ny filàna hemiselulose:
- miaraka amin'ny taona (amin'ny faha-14 taonany, mandritra ny fahamaotiana, ny filan'ny HMC dia mitombo 10 grama isan'andro, fa aorian'ny 50 taona dia misy fihenan'ny 5-7 grama);
- mandritra ny fitondrana vohoka. Diniho tsara hoe impiry no nitombo ny sakafo lany. Ampitomboy araka ny tokony ho izy ny habetsaky ny hemisellulose!!
- miaraka amin'ny asa malemy amin'ny lalan-dra gastrointestinal;
- beriberi;
- tsy fahampian-dra;
- mavesatra loatra (ara-dalàna ny fandevonan-kanina, mihombo ny metabolisma);
- gassing be loatra;
- gastritis;
- aretin'ny sarakaty no nahazo;
- disbacteriosis;
- olana amin'ny lalan-dra.
Mihena ny filàn'ny hemicellulose:
- miaraka amin'ny taona (aorian'ny 50 taona);
- miaraka amin'ny fihoaram-pefy.
Digestibility ny hemicellulose
Koa satria ny hemicellulose dia heverina ho kofehin'ny sakafo maditra (malefaka kokoa noho ny fibre, nefa mbola), ny vavonin'ny gastrointestinal dia tsy mandray azy mihitsy.
Raha mihinana hemicellulose avy amin'ny vokatra voajanahary ianao, dia ny vitamina sy mineraly miaraka aminy ihany no horaisina. Tsy levon’ny levona anefa ny akora, fa ilainy amin’ny fampandehanana tsara ny vatana manontolo.
Ny kofehin'ny HMC dia manintona rano, mivonto ao amin'ny tsinay ary manome fahatsapana fahafenoana maharitra. Noho ny hemicellulose, ny siramamy dia alaina miadana miadana nefa tsy be loatra ny lalan-dra mandevon-kanina.
Izany hoe, hemicellulose dia miasa ho toy ny mpandraharaha mpamatotra, manery ny vatantsika hiasa "toy ny famantaranandro" - refesina, marina ary marina.
Toetoetran'ny hemicellulose mahasoa sy ny vokany eo amin'ny vatana
Hemicellulose dia misy fiatraikany tsara amin'ny vatana, na dia zara raha zakan'ny vatana aza izy io. Ary noho izany dia matetika no tolo-kevitr'ireo mpahay sakafo mahavelona, satria, raha ny filazan'izy ireo, dia manao asa lehibe maro izy io:
- ny hemicellulose dia manamora ny fivezivezin'ny tsinay, ka manakana ny fitohanana;
- manatsara ny fandevonan-kanina, izay manafoana ny mety hisian'ny fihenan'ny putrefactive sy fermentative ao amin'ny kôlôna;
- manala poizina sakafo sy poizina;
- mampiroborobo ny fampidirana haingana ny vitamina, mineraly ary singa mamantatra;
- manamafy ny microflora amin'ny gastrointestinal tract;
- manakana ny fivoaran'ny homamiadan'ny tsinay.
Ary koa, ny sakafo misy an'io gliosida io dia mahasoa ny olona mijaly amin'ny aretim-po. Ny fampidirana azy ireo amin'ny sakafonao dia mety hampihena ny risika atherosclerosis sy aretin'ny lalan-dra.
Fifandraisana amin'ny singa hafa:
Hemicellulose dia tena mahay mifandray amin'ny rano. Amin'izay fotoana izay ihany koa dia mivonto izy ary vonona ny hanao ny asa fandroahana azy. Noho izany, ny poizina, ny metaly mavesatra ary ny zavatra hafa manimba ny vatantsika dia miala amin'ny vatantsika. Miaraka amin'ny fampiasana be loatra ny HMC dia miharatsy ny fisondrotry ny zinc, calcium ary magnesium.
Famantarana ny tsy fahampian'ny hemicellulose ao amin'ny vatana:
- fanitsakitsahana ny rafi-pitatitra;
- fametrahana vato ao anaty gallbladder sy ny lakandranony;
- fanitsakitsahana ny microflora tsinay, fitohanana, maloiloy, mandoa;
- fanangonana metaly mavesatra, ary koa ny sira sy ny poizina.
Famantarana hemicellulose be loatra amin'ny vatana:
- kibo;
- maloiloy sy mandoa;
- faharerahana;
- soritr'aretin'ny tsy fisian'ny zinc, manezioma ary calcium;
- fanitsakitsahana ny microflora tsinay;
- aretina metabolika.
Hemicellulose ho an'ny hatsarana sy fahasalamana
Ny fandaniana hemicellulose dia làlana mivantana mankany amin'ny hatsarana. Voalohany, ny lanjan'ny olona dia mijanona ao anatin'ny elanelam-potoana mahazatra, ary faharoa, noho ny fahafaha-mamindra ny HMC dia hanana endrika salama foana ny hoditrao!