Ahoana ary aiza no hitahiry tsara ny poara? Ahoana ary aiza no hitahiry pears

Ny fiainam-pears dia misy fiantraikany amin'ny nuances maro - karazana, vanim-potoana fanangonana, ambaratongan'ny fahamatorana aorian'ny fividianana, famoronana fepetra ilaina, fitehirizana endri-javatra alohan'ny hidirana amin'ny kaontera sy ireo nuansa maro hafa. Raha ampitahaina amin'ny voankazo hafa dia sarotra kokoa ny tahiry. Ity zava-misy ity dia vokatry ny mampiavaka ny tsy fitoviana amin'ny pulp an'io karazana voankazo io. Tsy toy ny paoma, ohatra, izay manjary maizina rehefa misokatra tsara, ny poars dia tsy miova loko fotsiny fa manjary malama sy be rano. Noho ny fitahirizana tsy mety dia mety hanjary voankazo tsy misy tsirony tanteraka ny poara ao anatin'ny fotoana fohy.

Ny nuansa fitehirizana ny poara:

• mba hanitarana ny andian'ny talantalana dia asaina fonosina amin'ny poara ny paiso (ity fomba ity dia hitahiry ny hoditra ary hisorohana ny fisehoan'ny bakteria haingana izay miteraka ny lo).
• raha be ny pea, dia azo tehirizina ao anaty boaty izy ireo (miaraka amin'izay dia apetraka lavitry ny elanelan-tany ny poara, apetraka amina taratasy, ary apetraka mba hahitana ny rambony diagonaly);
• raha ny paiso dia kasaina hotehirizina anaty harona plastika dia tsy maintsy ampangatsiahina aloha izy ireo, ary tsy maintsy hafohana ny rivotra avy ao anaty kitapo;
• azonao atao ny mamafy ny poara amin'ny boaty hazo (amin'ity fomba ity dia azonao atao ny manitatra ny fiainana talantalana);
• mandritra ny fitehirizana azy, voamarina tsara ireo voanjo ary alahatra (tsy maintsy atokana ireo voankazo masaka na lo);
• ny paiso dia mila omena oksizena ampy (izay no mahatonga ny voankazo tsy voatahiry anaty boaty mihidy na efitrano tsy ampiasaina);
• raha voatahiry anaty boaty ny poara, dia tsy lamba firakotra no apetraka fa lamba mamela ny rivotra hamakivaky ny rivotra no ampiasaina;
• ny poara ao anaty vata fampangatsiahana dia tsy tokony hotehirizina akaikin'ny legioma (avy amin'ny legioma, ny voanjo dia mety hahazo tsiro marikivy ary manitsakitsaka ny toetra tsiro nentin-drazana);
• raha ambany ny hamandoan'ny rivotra dia hihena tsikelikely ny voina ary ho very ny ranony;
• ho voatahiry tsara kokoa ny pears raha voatahiry ao aminy ny tahony;
• eo ambany fitarihan'ny hazavana na ny taratry ny masoandro, ny fiainana talantalana an'ny poara dia hihena be;
• Ny pears ihany no azonao itahirizana raha tsy misy fahasimbana na mariky ny overripe.

Raha mikasa ny hitahiry pears ao anaty vata fampangatsiahana ianao, dia tsy maintsy hosasana aloha, hosorana ary ho maina mandritra ny fotoana fohy amin'ny lamba famaohana taratasy. Azonao atao ny mangatsiaka ao anaty kaontenera na kitapo plastika. Ny poara mando dia tsy tokony hafangaro. Raha tsy izany, rehefa defrosting, ny tsy fitovizany sy ny tsirony dia ho voahitsakitsaka mafy.

Ohatrinona ary amin'ny maripana inona no itahirizana ny poara

Ny mari-pana fitehirizana optimum an'ny poara dia heverina ho 0 ka hatramin'ny +1 degre. Amin'ity tranga ity, ny haavon'ny rivotra dia tokony ho 80-90%. Amin'ny salan'isa, ny pea dia azo tehirizina mandritra ny 6-7 volana. Na izany aza, ny karazany dia mitana andraikitra lehibe amin'ity tranga ity.

Ny pear dia zaraina ho sokajy telo mifototra amin'ny fiainana talantalana.:

• ny karazana ririnina dia tehirizina mandritra ny 3-8 volana, miankina amin'ny ambaratongan'ny fahamatorana;
• ny pears amin'ny vanim-potoana masaka antonony dia voatahiry 1 ka hatramin'ny 3 volana;
• ny karazany voalohany dia mitazona ny fanavaozana tsy mihoatra ny 20 andro.

Ny voanjo voapaika dia tokony hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa afaka iray andro, dia manomboka miakatra tsikelikely ny pulp, ka tsy maintsy hohanina ireo voankazo. Raha fantatrao mialoha fa tsy hampiasaina mandritra ny andro maromaro ireo poara voatetika, dia azonao atao ny manala azy. Ao amin'ny vata fampangatsiahana, ny tsiron'ny voankazo dia tsy hiova mandritra ny volana maromaro.

Ao amin'ny vata fampangatsiahana ao amin'ny efitry ny voankazo, ny voanjo dia azo tehirizina mandritra ny roa volana. Mandritra io fotoana io dia tsy maintsy arahi-maso ny voankazo ary esorina ny voankazo simba. Ho fanampin'izay, ny voanjo dia tokony hotahirizina misaraka amin'ny sakafo, voankazo ary legioma.