Hevitra ato Anatiny
Cook Tkemali mandritra ny 35-40 minitra.
Ny fitambaran'ny fotoana mahandro tkemali avy amin'ny 1 kilao ny plums dia 1 ora.
Ahoana no mahandro tkemali
Ny vokatra ho an'ny sakafo
ho an'ny 1 litatra tkemali
Plum na serizy plums - 2 kilao
Cilantro na persily - antsasaky ny bunch antonony
Dill - antsasaky ny antonony bunch
Tongolo lay - nify 5
dipoavatra mafana maina - antsasaky ny sotrokely
Rano - antsasaky ny vera (150 milliliters)
Sira - sotro fihinanana 2
Vinaingitra - 1 sotrokely 70% vinaingitra
Sugar - 4 tablespoons
Ahoana no mahandro tkemali
1. Sasao ny plums, zarao roa ary esory ny voa.
2. Apetraho ao anaty vilia kely na varahina ny plums.
3. Arotsaka ao anaty rano ary apetraho eo ambony afo ny vilany, ampangotrahina ary andrahoy mandritra ny 30 ka hatramin’ny 40 minitra, arakaraka ny maha juiciness ny tkemali.
4. Apetraho ao anaty colander ny plum efa nandrahoina, tsy ilaina intsony ny ron-kena.
5. Kosehina amin'ny colander ny plums amin'ny fampiasana laona. Esory ny hoditry ny plum.
Sasao sy maina cilantro sy aneta, tetehina madinika na tetehina amin`ny blender.
Esory ny tongolo lay ary tetehina amin'ny fametahana tongolo lay.
Apetraho amin'ny afo ny plum puree, ampio sira, siramamy, anana, zava-manitra. Ampio ny tkemali amin'ny vay miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka ary andrahoy mandritra ny 3 minitra, esory ny foam.
Ampio ny anana, tongolo gasy, dipoavatra ao anaty vilany ary andrahoy mandritra ny 2 minitra. Vonoy ny afo, araraka vinaingitra ary afangaro.
Apetraho ao anaty siny sterilized ny saosy tkemali efa nandrahoina ary avela hangatsiaka tanteraka.
Zava-misy mahavariana momba ny tkemali
Karazana plum ho an'ny tkemali
Ny plums vaovao dia mety amin'ny tkemali: plums serizy, voankazo manga na kely tsy manta, plums tsilo (tsy tokony hafangaro amin'ny prunes, izay tsy mety amin'ny fanaovana tkemali). Ny voankazo efa masaka kely dia avela.
Ahoana ny fomba hanompoana tkemali
Manompoa Tkemali ao anaty vilany miaraka amin'ny hena, akoho amam-borona, lovia trondro, amin'ny mofo fotsiny. Tsara ho toy ny saosy ho an'ny kebab, lovia legioma, vary, paty.
Inona no mahandro tkemali
- AT fomba fahandro nentim-paharazana tsy maintsy asiana saosy ombalo (mint na solila parasy) - anana masiaka mitombo ao amin'ny Caucasus.
– Tsy misy ifandraisany amin’ny solila tsotra ny Ombalo; io zava-manitra io, raha ilaina, dia azo soloina amin`ny tany voa koriana na thyme. Ny anana vaovao dia apetraka ao anaty saosy tkemali mahazatra: cilantro, dill, persily, basil ary tongolo lay.
– Ny hany akora maina ao amin’ny tkemali dia poivre mena, fa tsy voatoto, fa potipotika kely.
– Ao amin'ny fomba fanamboarana maoderina navela ny fampiasana anana maina. Izy ireo dia manampy amin'ny fitazonana ny loko mamirapiratra sy manankarena amin'ny saosy, izay, rehefa ampiana amin'ny anana vaovao, dia maka loko volontany, indrindra mandritra ny fitehirizana maharitra. Ankoatra izany, rehefa mahandro tkemali, dia afaka manampy adjika.
Ahoana ny fanoloana plums amin'ny tkemali
Raha tsy izany, ampiasao gooseberries fa tsy plum.
Hafiriana ny fitahirizana tkemali
Tehirizo Tkemali mandritra ny 1 taona amin'ny toerana mangatsiatsiaka.
Inona no atao hoe Tkemali
– Tkemali dia saosy Zeorziana vita amin'ny plums “Tkemali” eo an-toerana.