Hevitra ato Anatiny
Andrahoy mandritra ny 8-9 minitra ny spaghetti aorian'ny nandrahoina. Atsofohy ao anaty vilany misy spécéttique misy rano masira mangotraka ny spaghetti, kobanina anaty vilany (mba tsy handoro), aorian'ny 2-3 minitra dia afangaro indray ny spaghetti, andraho mandritra ny 7 minitra hafa, andramo.
Cook Spaghetti Barilla # 1 (cappellini) mandritra ny 5 minitra, Boil Barilla # 3 (spaghetini) mandritra ny 5 minitra, Boil spaghetti Barilla # 5 mandritra ny 8 minitra, Boil Barilla # 7 (Spaghettoni) mandritra ny 11 minitra, Cook Barilla # 13 (Bavette) mandritra ny 8 minitra.
Fomba fahandro spaghetti
Ianao dia mila - spaghetti, rano, sira, menaka mba hanandrana
1. Aleo mahandro spaghetti amin'ny vilany lehibe iray misy rano betsaka - farafahakeliny 2 litatra isaky ny spaghetti 200 grama. Mandritra izany fotoana izany dia antenao fa mandritra ny lohan'ny spaghetti roa mandritra ny lovia roa dia mila spaghetti maina 100 grama ianao satria ny spaghetti mandritra ny fandrahoana sakafo dia mitombo avo telo heny.
2. Apetraho amin'ny rano mafana ny vilany iray rano ary ampangotraho ny rano.
3. Rano sira (ho an'ny rano 1 litatra - sira 1 sotrokely.
5. Ataovy anaty rano mangotraka ny spaghetti. Ny spaghetti dia aparitaka amin'ny lapoely amin'ny siny hoditra (na azonao atao ny manaparitaka azy amin'ny antsasany raha lava loatra ilay spaghetti), afaka iray minitra dia notetehina kely izy ireo mba hiroboka tanteraka ao anaty rano ilay spaghetti. Mba hanaovana izany dia mety ny mampiasa spatula - na raiso amin'ny tananao ny sisin'ny maina amin'ny spaghetti mba hanosika ny faritra malefaka hiditra ao anaty lapoaly.
6. Ahenao ny hafanana - tokony ho antonony izy io mba handehanan'ny rano mavitrika, fa tsy hisosa.
7. Andrahoy ny spaghetti tsy misy sarony mandritra ny 8-9 minitra.
8. Atsofohy ao anaty colander ny spaghetti, avelao ny rano hisintona mandritra ny 3 minitra (azonao ahintsana kely ilay colander mba verana ilay ranoka ary etona ny etona).
9. Aroso mafana ilay spaghetti na ampiasao ao anaty lovia misy sotro sy sotro.
Fomba fahandro spaghetti amin'ny fahandro miadana
Matetika ny vilany dia ampangotrahina spaghetti, fa raha feno ny vilany rehetra na mila vilany malalaka ianao, dia mahandro mahandro no manampy ny spaghetti mahandro.
1. Araraka ao anaty multicooker ny rano, ampangotrahina amin'ny mode "Pasta" - 7-10 minitra, arakaraka ny habetsaky ny rano.
2. Atsofohy ao anaty vilany tsy miadana ny spaghetti.
3. Asio menaka sy sira vitsivitsy indray mitete ary afangaro.
4. Andrahoy ny paty rehefa avy nandraho nandritry ny 8-9 minitra.
Zava-misy mahafinaritra
Inona no hatao hisorohana ny spaghetti tsy hiaraka
- Mba hisorohana ny spaghetti tsy hiaraka dia ampio diloilo tanamasoandro iray sotro amin'ny rano mandritra ny fandrahoana.
- Atsofohy indraindray mba hisorohana ny spaghetti tsy miraikitra amin'ny lapoaly.
- Sasao ny spaghetti raha tsy efa masakao ianao na mifikitra mandritra ny fandrahoana sakafo noho ny faharetan'ny faharetany, na ny kalitaon'ny spaghetti.
- Raha mikasa ny hampiasa spaghetti lavitra amin'ny fandrahoana ianao dia ho masaka izy ireo dia tsy afaka mahandro ny spaghetti kely (roa minitra). Ho al dente (isaky ny nify) izy ireo, saingy hihalefaka tanteraka kosa mandritra ny fandrahoana nahandro.
- Rehefa avy nandrahoina dia tsy maintsy hatsipy ao anaty colander ny spaghetti ary atsofohy ao anaty vilany ny siny mba hialana amin'ny rano tafahoatra. Maharitra 3-4 minitra izany, na 1 minitra rehefa manetsiketsika colander na paty mampihetsika. Raha manadino ny paty amin'ny vilany ianao dia afaka maina, mifikitra ary manimba ny tsirony. Raha misy antony tsy tara amin'ny spaghetti fandrahoan-tsakafo, manondraha menaka kely ao anaty paty, afangaro ary fonony.
Inona no hatao raha miraikitra ny spaghetti
1. Raha miraikitra ny spaghetti amin'ny fiandohan'ny nahandro dia napetraka tao anaty rano tsy nandrahoina izy ireo. Soso-kevitra ny hizara spaghetti amin'ny sotro, esory ny paty miaraka amin'ny sotro avy any ambany sy sisin'ny vilany, ampio menaka legioma vitsivitsy ary manohy mahandro.
2. Raha miraikitra ao anaty lapoaly ny spaghetti, midika izany fa nihoatra ny fatra ianao ary nanery azy (tsindry kely fotsiny dia ampy). Mipetaka eo noho eo avy eo ny spaghetti mandomando mafana. Soso-kevitra ny hanapaka sy hanilika ireo faritra niraikitra rehetra.
3. Raha miraikitra ny spaghetti noho ny kalitaon'ny paty na ny masaka efa masaka loatra dia izao no làlana hivoahana: sasao tsara ilay spaghetti nandrahoina, avelao ny rano hisintona mandritra ny minitra roa ary hamporisika dibera iray sotro ny paty. Mandritra izany fotoana izany dia manafana lapoaly, aidino menaka kely amboniny ary ampio ny spaghetti. Spaghetti noho ny menaka sy fitsaboana hafanana fanampiny fanampiny dia ho potika.
Ahoana ny fihinanana spaghetti
- lava sy malama ny spaghetti, noho izany dia mora kokoa ho an'ny maro ny mihinana spaghetti misy sotro sy sotro (any Italia, efa zatra mampiasa spaghetti fotsiny izy ireo ka mihinana azy amin'ny tsiranoka fotsiny, tsy mihambahamba minono ny paty amin'ny molony). Mba hanarahana ny etikety, ny sotro dia raisina amin'ny tànana havia, ary amin'ny tànana ankavanana (misy tsoraka iray ao anatiny) dia manendy paty vitsivitsy izy ireo ary, mametraka ny tsorakazo amin'ny sotro, manidina ny spaghetti amin'ny tsorakazo. Raha mbola miraikitra amin'ny tsorakazo ny paty 1-2 dia azonao tapahina amin'ny sotro amin'ny lovia io.
- Mety kokoa ny mihinana spaghetti avy amin'ny takelaka lalina - misy ny mety tsy handefasana rivotra na iray aza, fa kofehy spaghetti maromaro eo amin'ny fork. Ataovy ao an-tsaina fa ny etikety dia mihevitra ny famonosana spaghetti 7-10 amin'ny tsorakazo.
- Raha misy antipathy amin'ny fizotran'ny spaghetti miolakolaka amin'ny fork, dia asaina manararaotra ny fomba efa voaporofo taloha: tapaho amin'ny sisin'ny zana-kazo ny paty sasany, atsobohy amin'ny fork ny spaghetti mba hipetrahan'izy ireo eo amboniny , ary alefaso ao am-bavanao.
- Raha ny fitsipika dia andrahoina miaraka amin'ny saosy ny spaghetti aorian'ny nandrahoina. Raha izany dia tsy mila manasa spaghetti ianao mba handraisan'ny paty vita tsara ny tsiron'ny saosy.
- Miala haingana be ny spaghetti nandrahoina, ka ny lovia izay hanolorana ilay spaghetti dia matetika nofanaina. Raha tsy izany, azonao atao ny manafana ny spaghetti amin'ny tenanao miaraka amin'ny menaka kely.
- Amin'ny spaghetti, vilany mahitsizoro manokana no ampiasaina handrahoana spaghetti: ao anatin'izy ireo ny paty lava mandry tanteraka, miraikitra, ary koa ny paty mandrovitra, esorina.
Zahao ny fomba fahandro amin'ny saosy spaghetti: saosy voatabia, bolognese, saosy fromazy ary carbonara, saosy tongolo lay.