Hevitra ato Anatiny
Inona ny tavy ratsy ary inona no tsara?
Andao hojerentsika izay tavy tsara ho an'ny vatana. Ny tavy dia iray amin'ireo singa ilaina amin'ny sakafo ara-pahasalamana. Olona maro no mbola diso ny mino fa ny tavy dia ratsy, satria io no kaloria avo indrindra, ary averina ao anaty sakafony. Tsy mitovy anefa ny tavy: manimba na mahasalama. Ary ny sasany amin'izy ireo dia tena ilaina ho antsika.
Ohatra, raha tsy misy asidra matavy omega-3 sy omega-6 dia tsy azo tanterahina ny fisiantsika ary ny vitamina tsy azo ovaina dia tsy ho voadoka mihitsy raha tsy mihinana sakafo matavy ianao.
Afaka mihinana tavy ve aho nefa very lanja?
Taloha, ny antony ao ambadiky ny filàna mampihena ny fihinanana tavy mba hihena dia satria ny tavy dia misy kaloria roa heny isaky ny grama gliosida na proteinina. Raha ny marina, ny sakafo toy ny zavokà, menaka legioma, voanjo ary voa, ary trondro dia mihinana menaka manitra manampy ny vatana handray tavy voatahiry. Manatsara ny fahazotoan-komana izy ireo, mahatonga anao hahatsapa ho voky sy afa-po aorian'ny sakafo, ary hanatsara ny toetranao.
Ny fihinanana tavy mahasalama nefa mampihena lanja dia tsy mahasalama fotsiny, fa fepetra ilaina ihany koa. Ny tavy mahasalama dia manamafy ny rafitra fiarovan'ny hery fiarovan'ny vatana sy ny aretim-po, manatsara ny metabolisma sy ny fiasan'ny atidoha, mamerina ny fifandanjan'ny hormonina ary mampihena ny fivontosana manimba amin'ny rafi-batana rehetra
Lisitry ny sakafo misy tavy mahasalama indrindra
Tsikelikely, nandinika lohahevitra iray nampiady hevitra sy nisaintsaina izay sakafo misy tavy mahasalama aho, namorona fanoroan-kevitra momba ny safidiny marina:
1. Misafidiana asidra matavy omega-3. Ny asidra matavy omega-3 tena ilaina dia miady amin'ny fivontosana. Tsy afaka mamokatra azy ireo irery ny vatana, noho izany dia mila maka azy ireo amin'ny sakafo ianao. Ny loharano tsara dia ny salmon, ny kennel, ary ny chia. Zava-dehibe tokoa ny fitehirizana tsara ny loharano omega-3 anao mba tsy hampidira oksidra azy ireo sy hamoy ny fananana mahasoa azy ireo. Vakio bebe kokoa momba izany eto.
Menaka oliva voadidy ihany no aleonao. Ny fanadiovana solika na ny fanodinana toy ny, ohatra, ny fitrandrahana solika misy solvents, fanalefahana, fanalefahana (rehefa aondraka ny diloilo amin'ny alàlan'ny etona amin'ny hafanana mihoatra ny 230 degre), ny hydrogénation (izay ampiasan'ny tavy hydrogen tototry ny hydrogen) manaova menaka tsy ilaina fotsiny amin'ny fahasalamana, fa mampidi-doza koa matetika. Aza matahotra fa matavy ny menaka oliva. Ny tena zava-misy dia ny menaka oliva amin'ny ankapobeny dia tavy iray tsy misy tomika izay ilaina amin'ny fahasalamantsika. Tsy misy manimba izany, fa matavy mahasalama.
2. Mitadiava tsiro manankarena. "Ny menaka tena izy dia tsy maintsy misy tsiro, loko ary fofona," hoy i Lisa Howard, mpanoratra ny The Big Book on Healthy Oils (Boky lehibe momba ny fahandroana mahasalama ). Ilay menaka tena voahodina sy "voadio" dia tsy misy tsirony, saika tsy misy fofona ary misy loko mangarahara.
3. Tandremo ny kalitaon'ny tavy biby. Dibera avy amin'ny rononon'omby omena sakafo voajanahary. Ghee izay nesorina ny solida ronono misy lactose sy casein. Ireo rehetra ireo dia loharanon'ny tavy matavy.
4. Mitadiava karazana. Ny menaka oliva, ohatra, dia hanome fatra ara-pahasalamana ny oleocanthal, antioksida iray manana toetra anti-inflammatoire voaporofo. Fa misy safidy hafa ho an'ny menaka legioma azo ampiasaina fa tsy menaka oliva: tanamasoandro, sesame, linseed. Amin'ny fampidirana avocado voadidy amin'ny salady dia hanampy ny vatanao handray tsara kokoa ny carotenoids amin'ny sakafo hafa ao amin'io salady io ianao ary hanome fatra fanampiny sy proteinina.
Raha mifikitra amin'ny torohevitra ianao mba hihinana tavy mahasalama amin'ny fihenan'ny lanja, dia azo inoana fa hanomana salady ianao. Aza adino ny tolo-kevitra mihoampampana. Ny menaka oliva mangatsiaka ihany no mitazona ny toetra mahasoa ao aminy. Fikarohana maromaro no mampiseho fa ny menaka oliva dia afaka miady amin'ny karazana homamiadana sasany, manakana ny diabeta, mampihena ny tosidra, manamafy ny hery fiarovan'ny vatana, manatsara ny fahasalaman'ny hoditra ary mampiadana ny fizotry ny fahanterana. Fa ambonin'izany rehetra izany dia manome lanja ny menaka oliva izahay fa mampihena be ny risika amin'ny aretim-po sy aretim-po, miaro ny rafi-pitovoan-tsaintsika amin'ny atherosclerosis sy ny kolesterola "ratsy". Izy io dia momba ny atin'ny asidra oliva, polyphenol ary vitamina E.
5. Araho maso ny kalitaon'ny loharano matavy. Raha tehirizina tsy araka ny tokony ho izy ny menaka dia mamoaka akora simika izay miteraka adin-okididida ao amin'ny selan'ny olombelona ary mety miteraka aretina mihasimba. Ilaina ihany koa ny misafidy tavy organika: ny poizina dia matetika mifantoka amin'ny tavy sy menaka.
6. Sorohy ny hafanana be rehefa mahandro. Raha hafanaina amin'ny hafanana manomboka ny setroka ny menaka dia miforona ao aminy ny radika maimaim-poana sy ireo singa misy poizina hafa.
Noho izany, amin'ny fiheverana ny torohevitra mahasoa rehetra sy ny fisafidianana izay tianao, izany hoe ny fampifangaroana ny teôria sy ny fomba fanao dia azonao atao ny manapa-kevitra samirery izay tavy no ilaina indrindra amin'ny vatana.