Hevitra ato Anatiny
Andrahoy ny bitro mandritra ny 35-45 minitra. Ny fotoana mahandro sakafo ny bitro dia miankina amin'ny taonan'ny biby.
Asio bitro iray manontolo ao anaty rano mangotraka ary andrahoy mandritra ny adiny iray sy sasany hatramin'ny 2 ora. Andrahoy ny bitro taloha ela kokoa, hatramin'ny 2,5 ora.
Fomba fahandro bitro
Fanodinana bitro alohan'ny handrahoina
1. Sasao amin'ny rano mangatsiaka ny fatin'ny bitro, maina ary tapaho ny tendany rehetra, faritra misy tavy ary sarimihetsika.
2. Hetezo ny henan'ny bitro (ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia tsara kokoa ny mampiasa ny tapany anoloana amin'ny fatin'ny biby, satria manana rafitra manjavozavo izy).
3. Mba hanomezana sakafo ny ankizy, alaivo ny henan'ny bitro amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2-3 ora alohan'ny handrahoana sakafo, izany dia hanamaivana ny hena amin'ny hamafin'ny tafahoatra sy ny fofona tsy mahafinaritra.
4. Ho an'ny famahanana olon-dehibe, alohan'ny handrafetana ny sakafo, dia atsipazo mandritra ny 1,5-2 ora ny fatin'ny bitro voatetika, dia ho lasa malefaka kokoa ny henan'ny bitro.
Fomba fahandro hena bitro ao anaty vilany
1. Apetraho ao anaty vilany misy rano mafana ny henan'ny bitro efa voaomana sy notapatapahina (tokony hanarona tanteraka ny hena bitro ny ranon-javatra), andrahoy.
2. Asio karaoty voatetika, tongolo voatetika madinika ao anaty ron-kena, andrahoy amin'ny hafanana antonony (manarona ny lapoaly amin'ny sarony) mandritra ny 35 minitra eo ho eo (fantaro ny fahavononan'ny hena amin'ny fanindronana azy amin'ny garpu - raha malefaka ny henan'ny bitro, dia efa vonona).
Ahoana ny fomba fahandro hena bitro ao anaty lafaoro miadana
1. Hena bitro nosasana tsara sy nopetahana ho tapaka.
2. Apetraho ao anaty lafaoro miadana ny henan'ny bitro, ampio karaoty voatetika sy tongolo ho an'ny tsirony, ampio rano iray vera ary mahandro mandritra ny 2 ora amin'ny fomba "stewing".
Zava-misy mahafinaritra
– Andrahoina amin’ny antonony ny bitro afo ambanin'ny sarony.
– Miankina amin’ny fotoana mahandro sakafo ny bitro taona biby. Andrahoy mandritra ny 2,5 ora ny bitro taloha.
– Hena bitro no heverina sakafo lovia mahasoa indrindra ho an'ny ankizy. Misy proteinina be dia be.
- Sarobidy amin'ny kaloria hena bitro - 100-130 kcal / 100 grama.
- Salanisa vidin'ny hena bitro mangatsiatsiaka ao amin'ny magazay Moskoa - manomboka amin'ny 650 roubles isaky ny kilao (hatramin'ny Jona 2017).
- foana nangatsiaka hena bitro nandritra ny 2-3 andro ao amin`ny vata fampangatsiahana.
Ahoana ny fomba handrahoina bitro amin'ny crème
Products
Fatin'ny bitro - 1,5 kilao
Tongolo (medium size) - 3 sekely
Rano - vera 1
Crème mavesatra - 1 vera
Faka faka-persily - faribolana 1,5
Ravina bay - faratra 2
Pepper - voanjo 7
Sira - mba hanandrana
Ahoana ny fomba fahandro bitro ao anaty lafaoro miadana
1. Sasao amin'ny rano ny fatin'ny bitro, esory ny sarimihetsika, tapaho ny tendany, tapaho ny hena.
2. Alefaso amin'ny vilia multicooker ny henan'ny bitro efa voaomana, ampio tongolo kely telo, tapaho amin'ny antsasaky ny peratra, asio dipoavatra 7 ary asio fotony persily voatetika.
3. Asio ny henan'ny bitro, atsangano, arotsaka ao anaty vilia iray vera iray ny crème (azo atao ny manolo azy amin'ny crème marikivy mitovy), aidino rano iray vera, mahandro mandritra ny 2 ora, mametraka ny "stewing" fomba.
4. Esory avy ao anaty vilia multicooker ny henan'ny bitro vita, apetraho ao anaty vilia fisaka izy ary asio dill vaovao.
Recipe bitro amin'ny marikivy fanosotra
Products
Hena bitro - 0,5 kg. (fillet, tongotry ny akoho, sns.)
Sour cream - 200 grama, tsara kokoa 25%.
Onion - 1 tongolo
Lafarinina - 2 sotro fihinanana
Karaoty - singa 1.
Maitso, tongolo gasy ary zava-manitra mba hanandrana.
Mahandro bitro amin'ny marikivy fanosotra
Hetezo kely ny henan’ny bitro, kosohy ny zava-manitra sy ny sira, ary avelao 10 minitra. Amin`izao fotoana izao, ao amin`ny preheated lapoely, mametraka lafarinina amin`ny dibera, afangaro mandra-masaka, ampio marikivy fanosotra. Ao anatin'io saosy io, manaparitaka tsara ny henan'ny bitro, eo amboniny - peratra tongolo sy karaoty voapetaka amin'ny grater. Alefaso mandritra ny 30 minitra.
Lasopy bitro misy vary
Products
Hena bitro - 750 grama
Karaoty (lehibe) - 2 sekely
Ovy - tapa-6
Onion (lehibe) - 1,5 sekely (na 2 antonony)
Roahina pararsley - sombim-bokatra 1
Vary - 1/3 kaopy
Rano - 4 litatra
Sira - mba hanandrana
Ahoana ny fomba fanaovana lasopy bitro
1. Sasao amin'ny rano ny henan'ny bitro (raha ilaina, esory izany), diovy amin'ny sarimihetsika, tavy be loatra, tapaho ny tendany, tapaho ny henan'ny bitro.
2. Apetraho ao anaty vilany misy rano mafana efatra litatra ny hena bitro efa nomanina sy notapahana mba ho feno rano tanteraka ny henan’ny bitro.
3. Andrahoy ny ron-kena, tatatra ny ranon-javatra, aidino indray ny henan'ny bitro amin'ny rano ary andrahoy amin'ny afo kely, esory ny foam miaraka amin'ny sotro.
4. Sasana karaoty lehibe iray, persily (fotony) ary tongolo antsasa-manila, tetehina madinika ary arotsaka amin’ny henan’ny bitro, andrahoy mandritra ny 60 minitra mandra-pahalemy ny hena rehefa avy notetehina tamin’ny fork.
5. Esory ny henan'ny bitro, atsipazo ny ron-kena amin'ny alalan'ny cheesecloth, andrahoy indray ny rano.
6. Asio karaoty voatoto, ovy notapatapahina ho cubes antonony ary ampahatelon'ny vera voasasa ao anaty ron-kena, afangaro amin'ny sotro ary mahandro 10-15 minitra. (azo atao ny mahandro ny lasopy amin'ny afo kely).
7. Apetraho ao anaty lasopy vita ny henan-bitro efa masaka ary ampio aneta vaovao voatetika madinika.