Ny sofina mahavoky sy mahasalama dia ho safidy tsara amin'ny lasopy sy borscht izay mahazatra anao mahandro. Ny ron-trondro dia mety misy alokaloka am-polony maro, arakaraka ny zava-manitra sy ny akora nampiana.
Ho an'ny lasopy trondro dia safidio hatrany ny trondro vaovao - amin'ity fomba ity dia ho salama sy manankarena araka izay azo atao ny ron-kena, satria potika ny vitamina rehefa mivaingana. Aza asiana trondro am-bifotsy amin'ny sofinao - hanimba ny tsirony fotsiny izany. Mahandro lasopy trondro amin'ny dingana maromaro, amin'ny fampiasana karazana trondro roa na maromaro misy taolana ho an'ny lovia.
Betsaka ny fomba fahandro amin'ny fanamboarana lasopy trondro, ary ny mpanohana fomba iray na hafa dia mihevitra ny teknikan'izy ireo ho marina. Raha ny marina dia miankina amin'ny karazana trondro handeha amin'ny ron-kena avokoa izany rehetra izany, andrahoina amin'ny afo na amin'ny fatana an-trano, inona avy ireo akora fanampiny ho an'ireo trondro.
Manomboka mahandro ny ron-kena voalohany ho an'ny lasopy trondro avy amin'ny trondro kely indrindra izy ireo: minnows, perches, ruffs. Atsofohy ny trondro, kobanina, avela ho an'ny tsiro manankarena ny mizana. Ny ron-kena dia masaka amin'ny refy 1 ka hatramin'ny 1, izany hoe ny ampahany amin'ny trondro sy rano dia mitovy habe.
Tsy tokony hangotraka be ny ron-kena. Rehefa masaka ny trondro dia esory ny lapoely avy eo am-patana ary avelao hisakafo mandritra ny 15-30 minitra, ary avy eo ketrevitra ny ron-kena. Ankehitriny dia tokony ampio trondro lehibe kokoa amin'ity ron-trondro ity ianao, aorian'ny fanadiovana azy ary manaparitaka azy - pike, pike perch, trout.
Alefao ny ron-kena mba tsy hangotraka be ny rano. Aza afangaro ny ron-kena mba tsy hianjera ny trondro ary tsy ho lasa rahona ny ron-kena. Aorian'ny fandrahoana, afindra moramora amin'ny lovia ny trondro ary atono sira.
Na eo aza ny zava-misy fa ron-trondro dia maro no miantso lasopy trondro, mba hahazoana lasopy dia tokony ampiana legioma amin'ny ron-kena. Ireo dia tongolo, karaoty ary ovy izay hanampy ny tsiro farany sy ny voky ny sofina.
Azonao atao koa ny mampiasa faka parsley - manalefaka tanteraka ny tsiro sy fofona trondro mahery loatra. Ny sasany manisy vera vodka amin'ny lasopy amin'ny dingana farany, izay manala ny fofon'ny fotaka ao anaty lasopy. Ny lasopy dia masira sy dipoavatra mba hanandrana.
Ahoana no hanompoana ny sofinao
Aroso toy izao ny sofina. Ny lasopy miaraka amin'ny legioma dia apetraka ao anaty lovia miaraka amin'ny fanampin'ny anana voatetika sy ny voasarimakirana iray, azonao atao ny manisy dibera amin'ny farany ambany. Ny trondro ho an'ny sofina dia atolotra amin'ny lovia hafa. Afaka manolotra hazan-dranomasina koa ianao.