Ny filana mitombo lanja dia tsy antony tokony hiantefan'ny mofo vegan, mofomamy, zava-mamy, sakafo haingana isan-karazany lazaina fa mahasalama. Ireo sakafo rehetra ireo dia misy siramamy be dia be, na sira, na tavy, izay hisy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalaman'ny vatanao. Ny maha-vegan amin'ny tenany manokana dia mitaky ny fomba fiaina ara-pahasalamana, ary ny akora manimba be loatra dia tsy mifanaraka amin'ny rafitry ny fahasalamana. Ankoatra ny zavatra hafa, tsy maintsy hitarika olana amin'ny hoditra, volo, nify ary hoho izany. Noho izany, raha mikatona ny lalan'ny tendan-kanina, ahoana no hahazoanao lanja ara-pahasalamana tsy handratra ny tenanao?
Aza adino ny misakafo
Matetika ny olona tsy ampy lanja dia mirona tsy misakafo maraina, atoandro na sakafo hariva, mainka fa ny tsakitsaky. Fa raha te hampitombo lanja ianao dia tsy maintsy manafaingana ny metabolism, toy ny amin'ny fampihenana lanja. Ny sakafonao isan'andro dia tokony ahitana sakafo maraina, antoandro, sakafo hariva ary tsakitsaky roa na telo mahasalama, saingy tokony ho kely kokoa noho ny mahazatra izy ireo. Tadidio anefa fa tokony ho ilaina koa ireo kaloria ireo. Mba hialana amin'ny fisalasalana hisakafo maraina dia aza misakafo alohan'ny hatory na mihinana sakafo kely, izay hodinihintsika etsy ambany.
Manangona voanjo
Cashews, amandy, voanjo, pistachios, voanjo - loharanon-proteinina sy tavy mahasalama ho an'ny vatana. Ampio ny voamaina amin'ny voamaina, ento miaraka aminao ho sakafo maivana, manaova smoothie amin'ny alàlan'ny cashews alona mandritra ny alina. Raha mankaleo dia asio sira sy wasabi ny voanjo ary afangaro amin'ny voankazo maina sy sôkôla mainty tianao. Na ahoana na ahoana, ny sakafo maivana toy izany dia ho salama kokoa noho ny chips sy rolls. Mividiana dibera voanjo isan-karazany ary ampio amin'ny salady. Ary tsarovy ny momba ny voanjo, amygdala ary ny fiparitahana hafa izay tsara miaraka amin'ny akondro sy mofo voamaina manontolo. Ataovy azo antoka fa tsy misy siramamy ao anaty paty.
Manàna sakafo hariva mahasalama
Ny Nutritionists, ny fomba fiaina ara-pahasalamana ary ny mpanohana ny sakafo ara-dalàna dia milaza fa tsy tokony hihinana afa-tsy rano 2-3 ora alohan'ny hatory ianao. Eny, ary tokony hosotroina amim-pitandremana koa ny rano mba tsy hipoitra ny fivontosana amin’ny maraina. Ireo izay te-hahazo lanja dia afaka mampiasa io fitsipika io amin'ny fihodinana. Rehefa matory isika dia mandoro kaloria kely indrindra ny vatantsika, satria matory miaraka amintsika fotsiny ny vatana. Adiny iray sy sasany alohan'ny hatoriana dia afaka mihinana sakafo maivana mahasalama ianao, toy ny mofo voamaina manontolo miaraka amin'ny hummus homemade, paoma misy dibera voanjo, na poti-tsakafo mahasalama miaraka amin'ny guacamole. Fa aza be loatra fa tsy mila mivonto, sa tsy izany?
Samihafa ny sakafonao
Amin'ny sakafo vegan dia manana loharanon-proteinina sy tavy mahasalama mihoatra noho izay eritreretinao ianao. Fantaro ny sakafo vaovao ho anao, voa vaovao, voanjo, legume, menaka, zavokà (raha tsy fantatrao), voankazo be kaloria isan-karazany nefa mahasalama (toy ny manga, akondro sy ny sisa). Mividiana hemp, alfalfa, sesame, rongony, voanio chia ary afafazo amin'ny salady, lasopy ary voamaina. Mikaroka fomba fanamboarana vaovao ahitana tofu, tempeh, tsaramaso ary akora mahasalama hafa. Ary be dia be ny fomba fanamboarana toy izany ao amin'ny tranokalanay!
Misotroa, misotro ary misotro indray
Na dia mihamitombo aza ianao fa tsy mihena dia mila misotro rano betsaka ianao. Fa ho fanampin'ny fenitra ho an'ny vera 8-10 isan'andro, azonao atao koa ny mahazo kaloria tsara amin'ny rano. Ho an'ny tanjona toy izany, ampiasao tofu malefaka, voanjo voatoto, voa ary menaka tsy voadio. Ampio fotsiny amin'ny smoothie-nao izy ireo!
Mihinàna legume tsara
Ny tsaramaso, ny voanjo, ny lentilles dia mandeha tsara amin'ny vary mena, tsy manome hery fotsiny, fa manome proteinina sy gliosida ny vatana. Mba tsy hisian’ny tsemboka anefa dia mahandro tsara ny legume. Alefaso mandritra ny alina fara-fahakeliny izy ireo ary andrahoy mandra-pahandroana tanteraka. Azonao atao koa ny manampy asafoetida amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo, izay manampy ny vatana handevona tsara ny sakafo toy izany.
Ekaterina Romanova