Ny anjara asan'ny atody amin'ny fanaovana mofo
Misy fanoloana atody efa vita na atody vegan eny an-tsena ankehitriny, saingy tsy misy foana. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, toy ny vegan scrambled atody na legioma quiche, dia afaka manolo ny atody amin'ny tofu. Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia aquafaba na lafarinina no mety indrindra. Na izany aza, misy fomba maro hafa hanoloana atody. Mba hisafidianana izay mety indrindra amin'ny sakafonao, dia mila mahafantatra ny anjara asan'ny atody ao amin'ny recipe voafantina ianao.
Ny atody dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo tsy ho an'ny tsirony loatra, fa ho an'ireto vokatra manaraka ireto:
1. Ampifandraiso ireo akora rehetra. Satria mihamafy ny atody rehefa mafana, dia mitambatra ireo akora.
2. Vovoka fanaova. Izy ireo dia manampy amin'ny fitomboan'ny mofo sy ny rivotra.
3. Hamandoana sy kaloria. Izany vokatra izany dia azo noho ny zava-misy fa ny atody dia ranoka sy feno tavy.
4. Mba hanome loko volamena. Matetika ny mofomamy dia nohosorana atody amin'ny tampony mba hahazoana crust volamena.
Mba hampifandray ny ingredient
Aquafaba. Ity ranom-boankazo ity dia nandrombaka ny tontolon'ny culinary! Ao amin'ny tany am-boalohany, io no ranon-javatra tavela aorian'ny nandrahoana legume. Maro koa anefa no maka ilay tavela ao anaty kapoaka avy amin’ny tsaramaso na voanjo. Ampiasao rano 30 ml fa tsy atody 1.
Voa voa. Fifangaroan'ny 1 tbsp. l. voapotsitra flaxseed amin`ny 3 tbsp. l. rano fa tsy atody 1. Aorian'ny fampifangaroana dia avelao mandritra ny 15 minitra ao anaty vata fampangatsiahana mba hivonto.
Voa chia. Fifangaroan'ny 1 tbsp. l. voa chia miaraka amin'ny 3 tbsp. l. rano fa tsy atody 1. Aorian'ny fampifangaroana dia avelao mandritra ny 30 minitra mba hivonto.
Banana puree. Kosehina tsotra izao ny akondro kely 1 ho lasa puree. ¼ kaopy puree fa tsy atody 1. Satria manana tsiro mamiratra ny akondro, ataovy azo antoka fa mifanaraka amin'ny akora hafa izy io.
saosy paoma. ¼ kaopy puree fa tsy atody 1. Satria afaka manampy tsiro amin'ny lovia ny saosy paoma, ataovy azo antoka fa mifanaraka amin'ny akora hafa izy io.
Voankazo ovy na katsaka. Fifangaroan'ny 1 tbsp. l. katsaka sy 2 tbsp. l. rano fa tsy atody 1. 1 st. l. ovy fa tsy atody 1. Ampiasao amin'ny pancakes na saosy.
Oakes flakes. Fifangaroan'ny 2 tbsp. l. voamadinika sy 2 tbsp. l. rano fa tsy atody 1. Avela hibontsina mandritra ny minitra vitsivitsy ny oatmeal.
Lafarinina rongony. Fifangaroan'ny 1 tbsp. l. lafarinina rongony sy 3 tbsp. l. rano mafana fa tsy atody 1. Mariho fa tsy tokony asiana lafarinina fotsiny ny koba. Tsy maintsy afangaro amin`ny rano.
Semolina. Mety amin'ny casseroles sy cutlets vegetarian. 3 art. l. fa tsy atody 1.
Chickpea na lafarinina varimbazaha. Fifangaroan'ny 3 tbsp. l. lafarinina chickpea sy 3 tbsp. l rano fa tsy atody 1. 3 art. l. lafarinina varimbazaha fa tsy atody 1 dia ampiana avy hatrany ny koba.
Toy ny vovon-davenona
Soda sy vinaingitra. Fifangaroan'ny 1 tsp. soda sy 1 tbsp. l. vinaingitra fa tsy atody 1. Ampio avy hatrany ny koba.
Esory ny menaka ary ny rano. 2 tsp asio vovoka fanaova lafarinina, ary 2 tsp. rano sy 1 tbsp. l. menaka legioma manampy ny ranon-javatra ny koba.
Cola Tsy ny fomba mahasoa indrindra, fa raha tsy manana na inona na inona ianao, ary mila fanoloana atody dia ampiasao cola 1 kaopy fa tsy atody 2.
Ho an'ny hamandoana sy kaloria
Tofu 1/4 kaopy tofu malefaka fa tsy atody 1. Ampiasaina amin'ny zavatra rehetra mila haingon-trano malefaka, toy ny custard sy mofomamy.
Voankazo puree. Tsy vitan'ny hoe mamatotra tsara ny akora, fa manampy hamandoana ihany koa. Ampiasao ny puree rehetra: akondro, paoma, paiso, voatavo puree ¼ kaopy fa tsy atody 1. Koa satria ny puree dia manana tsiro mahery, ataovy azo antoka fa mifanaraka amin'ny akora hafa. Ny paoma dia manana tsiro tsy miandany indrindra.
Menaka legioma. menaka legioma ¼ kaopy fa tsy atody 1. Manampy hamandoana ny muffins sy ny paty.
Totom-boanjo. 3 art. l. menaka voanjo fa tsy atody 1. Ampiasaina mba hanome ny mofo mofo malefaka sy ny votoatin'ny kaloria.
Yaourt tsy misy ronono. Mampiasà yaourt voanio na soja. 1/4 kaopy yaourt fa tsy atody 1.
Ho an'ny crust volamena
Rano mafana. Kosohy rano fotsiny ny paty fa tsy atody. Azonao asiana siramamy izy io raha tianao ny crust mamy, na turmeric raha tianao ny hanana loko mavo.
Ronono. Ampiasao amin'ny fomba mitovy amin'ny fanondrahanao amin'ny dite. Hosory amin'ny ronono ny mofomamy. Azonao ampiana siramamy na tamotamo ho mamy sy loko.
Krema marikivy. Hosorana ny koba miaraka amin'ny crème marikivy manify mba hahatonga ny crust manjelanjelatra sy malefaka.
Dite mainty. Kosohy fotsiny ny mofomamy miaraka amin'ny dite mainty fa tsy atody ho an'ny crust crispy. Azonao asiana siramamy izy io raha tianao ny crust mamy, na turmeric raha tianao ny hanana loko mavo. Mariho fa ny dite dia tsy maintsy atao mafy.