Hevitra ato Anatiny
Ahoana ny fanamasinana kaviara mena: fomba fahandro. Video
Caviar dia iray amin'ireo sakafo mahavelona, matsiro ary mahasalama. Tsy mora anefa ny hanim-py toy izany. Mandritra izany fotoana izany dia azo atao ny manomana caviar amin'ny tenanao manokana. Izany dia hahatonga azy ho matsiro sy mahasalama kokoa.
Ahoana no sira caviar mena: fomba fahandro
Ny caviar mena, na dia eo aza ny lazany, dia mbola mijanona ho vokatra tsy azon'ny maro idirana indraindray. Fa tena ilaina, ary tsy irery, fa koa ho fanampin-tsakafo - pancakes, salady, sns Mba hamonjy vola, fa miaraka amin`izay koa ny pamper ny tenanao, dia tsara kokoa ny manomana sakafo matsiro toy izany ny tenanao.
Ahoana no mahandro caviar ny tenanao
Ny caviar dia azo vidiana vaovao na mangatsiaka. Matetika ny tsenan-trondro dia mivarotra caviar vaovao. Miaraka amin'ny caviar vaovao, mazava tsara ny zava-drehetra, azonao atao ny manomboka masira azy avy hatrany. Fa raha ny amin'ny hatsiaka, ny toe-javatra dia somary sarotra kokoa. Voalohany, mila defrost tsara ny caviar ianao. Mba hanaovana izany, dia apetraho ao anaty vilia iray ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Tsy maintsy mijoro eo izy mandritra ny adiny 10 farafahakeliny. Makà fotoana, maika ho sira caviar dia tsy tsara.
Tsarovy fa raha maika ianao ka manomboka defrosting caviar ao amin`ny microwave, na avy hatrany hampiharihary ny rivotra, dia mety hanimba ny tsirony. Mety ho lasa rancid izy io ary very ny tsirony.
Rehefa afaka 10 ora, esory ny caviar ao amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao hihena hatramin'ny farany amin'ny mari-pana. Na inona na inona karazana caviar, vaovao na zezika, hampiasainao, dia tsy maintsy esorina ny sarimihetsika. Ary ity asa ity dia tena sarotra sy sarotra. Ny tsara indrindra dia ny maka sarimihetsika miaraka amin'ny caviar eny an-tananao, ary mametraka mixer miaraka amin'ny fametahana bibilava amin'ny iray hafa. Tsindrio ny horonan-tsary miaraka amin'ny atody amin'ny fametahana mixer mba ho feno tanteraka ny sarimihetsika amin'ny tananao, ary avereno ny mixer amin'ny hafainganam-pandeha ambany. Vokatr'izany, ny sarimihetsika dia hameno ny nozzle, ary ny atody dia hiafara ao anaty vilia.
Ny fandrakofana ny sarimihetsika amin'ny tananao dia ilaina mba tsy hiparitaka manerana ny lakozia ny atody. Tena hanahirana ny fanangonana azy ireo.
Rehefa afaka ny atody rehetra dia afaka manomboka sira. Omano aloha ny brine. Ho an'ny caviar 2 kg dia mila: - rano mafana 1 litatra (tokony ho 45 ° C ny hafanany); – sira an-dranomasina. Ny habetsahan'ny sira tsara indrindra dia tsy maintsy faritana amin'ny fomba ara-tsiansa. Atsoboka ao anaty vahaolana ny atody manta. Raha nipoitra na dia kely aza dia tonga lafatra ny vahaolana.
Araraka ao anaty vilia caviar ny ranom-boankazo ary avela hilona 10 minitra. Dia tatatra izany amin`ny alalan`ny sivana tsara, izay ny atody no hijanona. Atombohy ny manetsika azy ireo mba ho vera ny ranon-javatra rehetra.
Mijanona fotsiny ny manaparitaka ny caviar ao anaty siny sterilized ary manidy ny sarony. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro ireo banga. Ary izay, vonona ny caviar!
Ny zavatra tokony hodinihina rehefa manomana caviar
Matetika izy ireo dia miezaka ny masira salmon caviar mavokely ao an-trano. Mora kokoa ny mividy azy io, ary tsy dia lafo loatra izy io rehefa vaovao. Na izany aza, rehefa misafidy, jereo tsara ny kalitaon'ny vokatra tany am-boalohany. Ny caviar dia tokony ho madio, fa tsy potipotika. Ary, mazava ho azy, tsy tokony hisy fofona tsy mahafinaritra. Raha misafidy vokatra vaovao ianao, dia ho lasa matsiro ny vokatra farany.
Vakio ny lahatsoratra mahaliana momba ny fampiasana ny hodi-boasary.