Ahoana ny fomba hanamboarana caviar trout ao an-trano, fomba fahandro matsiro

Trout caviar efa ela no heverina ho sakafo matsiro. Azonao atao ny mividy izany amin'ny fivarotana iray izay amidy ao anaty siny. Raha ny marina, ny caviar novidina tao amin'ny fivarotana dia tsy manana tsiro mamiratra. Ankoatra izany, eto dia afaka mividy caviar solon, izany hoe, sandoka izay tsy mifanaraka amin'ny angon-drakitra voalaza ao amin'ny fonosana. Marina tokoa fa afaka manandrana caviar tena trout ianao raha masira azy amin'ny tenanao, amin'ny fampiasana ny iray amin'ireo fomba mahazatra malaza, saingy tsotra.

Zava-misy mahaliana an'ny Trout

Trout dia solontenan'ny fianakaviana salmon, izay mampiavaka ny hena sarobidy sy tena matsiro. Ny trout dia hita any amin'ny fitahirizana maro misy rano madio, mazava ary tena mangatsiaka. Amin'ny maha-fitsipika azy, ireo dia fitehirizam-bokatra avo lenta na fitahirizana izay manakaiky kokoa ny latitude avaratra. Amin'izao fotoana izao, ny fiompiana trondro artifisialy dia atao, indrindra any amin'ireo toeram-pisakafoanana karama, izay andehanan'ny mpankafy jono maro miaraka amin'ny fanantenana hisambotra trondro. Tsy mitovy amin'ny solontenan'ny fianakaviany amin'ny caviar kely izy io, izay misy loko volom-boasary mamiratra. Ny atody dia mangarahara, manomboka amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 mm ny habeny.

Ny toetra mampiavaka ny trout caviar:

• Na dia kely aza ny atody, dia manana angona momba ny tsirony izy ireo.
• Manana otrikaina be dia be izy io, toy ny proteinina, tavy mahasalama, asidra matavy, singa trace ary vitamina.
• Mora raiki-pitia amin’ny vatana izy io, tsy mavesatra ny vavony, ka azo ampiasaina amin’ny taona rehetra.
• Manampy amin'ny fiatrehana na fisorohana aretina toy ny atherosclerose na immunodeficiency.
• Manatsara ny firafitry ny rà ary manatsara ny fikorianan'ny rà.
• Manamafy ny taolana, manatsara ny fahitana, mampitombo ny fahombiazan'ny sela membrane sy ny nerve.
• Mampidina ny haavon'ny kolesterola ratsy ao amin'ny vatana.

Rehefa nesorina tamin'ny trondro ny caviar, dia lavitra ny vokatra vita ny bika aman'endriny. Alohan'ny fanaovana sira, dia tsy maintsy misaraka amin'ny sarimihetsika izy ary manasa tsara. Aorian'ny fanasiana sira dia miova be ny tsirony.

Aorian'ny fanesorana ny trondro dia azo atao ny mitahiry izany tsy mihoatra ny 24 ora, ary aorian'ny fanasiana sira dia hitombo ny fe-potoana fitahirizana. Vokatr'izany dia mahazo ny vokatra efa mahazatra ny rehetra ianao, indrindra amin'ny fialantsasatra.

Ahoana ny fisafidianana caviar ho an'ny sira

Mba hahazoana vokatra matsiro sy avo lenta dia tokony hampiasa vokatra loharano avo lenta ihany ianao. Raha lazaina amin'ny teny hafa, mila misafidy ny caviar tsara ianao, tarihin'ny toro-hevitra sasantsasany. Ohatra, karazana caviar telo no tokony havahana:

• Kaviar manta na caviar manta. Ity karazana caviar ity dia voasasa mivantana amin'ny sarimihetsika, efa nanasa tsara teo aloha. Ny vokatra mitovy amin'izany dia voatahiry tsy mihoatra ny iray volana, ary ankoatra izany dia manana tsiro manokana izy.
• Kaviar voatsindry. Ny caviar dia masira araka ny fomba fanao manokana, mampiasa ny fomba fanerena, ka miteraka faobe homogeneous. Ny vokatra mitovy amin'izany dia voatahiry mandritra ny herintaona, manana toetra tsiro tsara.
• Kaviar grainy. Ity dia caviar izay masaka. Mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia asiana menaka sy sira ao. Ny caviar voaomana amin'io fomba io dia manana tsiro tsara. Amin'izay fotoana izay ihany koa dia mora misaraka ny atody.

Mahandro caviar trout ao an-trano - fomba fahandro

Maro no nanandrana nahandro caviar trout irery tao an-trano. Indrisy anefa, ao an-trano dia tsy azo atao ny mahazo tsiro mitovy amin'ny caviar novidina tao amin'ny fivarotana. Misy fomba fanamboarana maromaro ho an'ny caviar. Raha manaraka ny filaharan'ny dingana ara-teknolojia sy ny tahan'ny akora, dia ho afaka mahandro caviar tastier noho ny ao amin'ny fivarotana.

Mba hanomanana caviar trout ao an-trano dia mila manangona ireto vokatra sy fitaovana manaraka ireto ianao:

• Lovia vera na vilia baolina.
• Mesh ho an'ny fanerena caviar na gauze.
• Salt.
• Fasika siramamy.
• Menaka legioma.

Amin'ny dingan'ny asa dia tsy soso-kevitra ny hampiasa lovia avy amin'ny fitaovana hafa. Ny fitaratra dia tsy mandray fofona ary tsy mamoaka akora vahiny izay mety hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny vokatra vita.

Tsy azo antsoina hoe sarotra ny fizotran'ny sira. Izy no tompon'andraikitra kokoa, satria mila manaraka filaharana iray ianao. Amin'ity tranga ity ihany no azo atao ny manandrana ity sakafo matsiro ity, izay manana tsiro malefaka sy mahafinaritra, izay voatahiry ny akora mahasoa rehetra.

Recipe klasika tsotra

Mba hahazoana ny vokatra vita dia mila tahiry ianao:

• Trout caviar.
• Salt.
• Fasika siramamy.
• Rano.

Dingana fanomanana:

1. Voalohany indrindra, afaka amin'ny sarimihetsika ny caviar. Ao an-trano, gauze no ampiasaina amin'ity fandidiana ity. Ny karazana tanany dia miforona avy amin'ny gazy, izay apetraka ao anaty sarimihetsika ny caviar. Kobanina eo ambanin`ny rano mandeha sy manodina ny tanany, dia hita fa hanafaka ny caviar avy amin`ny sarimihetsika. Hodiovina ny caviar, ary hijanona eo amin'ny gauze ny sarimihetsika.
2. Amin'ny dingana manaraka dia misy vahaolana ho an'ny sira. Amin'ny maha-fitsipika, ny vahaolana dia natao mifantoka, miaraka amin'ny sira avo afa-po. Ny rano dia tsy maintsy atao amin'ny afo ary ampangotrahina, aorian'izay dia asiana sira sy siramamy ao anatiny. Tsara kokoa raha sira an-dranomasina. Ny vahaolana dia ahitana: 1 g sira sy 200 g siramamy no ampiasaina amin`ny rano 100 litatra. Ny vahaolana dia tokony hangotraka mandritra ny 5-8 minitra.
3. Esorina amin’ny afo ny vahaolana ary avela hampangatsiaka. Tsy azo atao ny mameno ny vahaolana mafana, satria ny caviar dia hangotraka fotsiny.
4. Aorian'ny fampangatsiahana, aidino ny caviar miaraka amin'ity vahaolana ity ary avelao mandritra ny 5-6 minitra. Raha mikasa ny hitahiry ny vokatra mandritra ny fotoana maharitra ianao, dia azonao atao ny mamela izany mandritra ny antsasak'adiny.
5. Avy eo dia ritra ny vahaolana, aorian'izay dia tokony hijoro toy izany ny caviar mandritra ny 2 na 3 andro, arakaraka ny habetsahan'ny rano ao anaty rano.

Ny olon-drehetra dia zatra ny zava-misy fa misy caviar amin'ny sandwich isan-karazany. Raha ny marina dia azo hanina ho toy ny vokatra mitokana izy io na ampiana amin'ny sakafo na salady isan-karazany.

Mandritra izany fotoana izany dia tokony ho tsaroana fa ny caviar dia miavaka amin'ny fahafahan'ny karazan-tsakafo be dia be, noho izany dia tsy soso-kevitra ny hihinana betsaka amin'izany. Mba hamenoana ny vatan'olombelona amin'ny vitaminina sy microelements, dia ampy ny mihinana tsy mihoatra ny 3 sandwich isan'andro.

Recipe Caviar Instant

Mila ireto vokatra ireto ianao:

• Trout caviar, vaovao.
• Sugar.
• Salt.

Ahoana ny fanomanana ny vokatra:

1. Ny dingana voalohany dia ny fanesorana ny sarimihetsika amin'ny gauze na sieve, ary avy eo dia hosasana tsara amin'ny rano mandeha.
2. Voaomana, caviar madio dia apetraka ao anaty vilia fitaratra ary rakotra sira sy siramamy mifangaro, amin'ny tahan'ny 2: 1.
3. Kaviar miaraka amin'ny fangaro dia afangaro tsara nefa moramora, ary avela 10 minitra.
4. Aorian'izay, ny caviar dia navotsotra tamin'ny ranon-javatra niseho. Mba hanaovana izany, dia apetraka amin'ny gauze ary mihantona mandritra ny 10-15 minitra.
5. Ho fehiny, apetraka ao anaty siny fitaratra ny caviar ary alefa any amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny 5-6 ora. Aorian'io vanim-potoana io dia azo hanina ny caviar.

Ahoana ny fomba hanasiana caviar trout vaovao amin'ny brine

Mba hanaovana izany dia tsy maintsy manana:

• Trout caviar, vaovao.
• sira iodized - tokony ho 700 grama.
• siramamy - 50 grama.
• Rano iray litatra.

Ity fomba fahandro ity dia tsy mitaky ny famoahana ny caviar avy amin`ny sarimihetsika alohan`ny sira. Kaviar dia havoaka amin'ny sarimihetsika amin'ny dingan'ny sira.

Dingana fanomanana:

1. Arotsaka anaty vera ny rano ary arotsaka sira sy siramamy.
2. Atao amin’ny afo antonony ny lovia ary ampangotrahina ny fangaro. Ao amin`ny dingan`ny famongorana ny sira sy ny siramamy, dia tsara ny hanaitra ny fangaro tsy tapaka.
3. Ny ranom-boankazo vokatr'izany dia tokony hampangatsiaka hatramin'ny 55 degre.
4. Kaviar ao amin'ny sarimihetsika dia alefa amin'io fangaro io. Kaviar dia nokaravasina tamin'ny whisk, ary noho izany ny sarimihetsika, eo amin'ny dingan'ny hetsika ireo, dia rakotry ny whisk.
5. Aorian'ny fanadiovana tanteraka ny caviar dia avela mandritra ny 15-20 minitra eo ho eo mba ho tototry ny sira.
6. Rehefa afaka 5 minitra, dia afaka manandrana ny caviar. Rehefa afaka 20 minitra eo ho eo, ny caviar dia afaka avy amin'ny brine. Mba hanaovana izany, dia apetraka ao anaty colander. Dia irina fa ny brine stack manontolo.

Ny vokatra vita dia voatahiry ao anaty vera, siny hoditra mihidy tsara. Tsara ny mihinana caviar voaomana amin'io fomba io mandritra ny 2 na 3 andro. Raha tsy izany, tsara kokoa ny mandefa caviar any amin'ny frizidera, satria ho very ny tsirony ary ny fampiasana azy bebe kokoa dia hijanona ho fanontaniana.

Far East lalana

Mba hanomanana caviar araka ity recipe ity dia mila:

• Trout caviar, tsara kokoa ny vaovao.
• 2-3 tongolo gasy.
• 50 grama saosy soja.
• 50 grama ny menaka sesame.
• dipoavatra mafana mba hanandrana.
• Ranom-boasarimakirana.

Teknika mahandro:

1. Caviar dia tokony ho diovina amin`ny sarimihetsika amin`ny fomba rehetra, ary avy eo hosasany tsara amin`ny rano.
2. Avy eo dia misy karazana saosy voaomana. Ampitaina amin'ny milina fanontam-pirinty tongolo lay ny tongolo lay, aorian'izay dia asiana menaka sesame sy ranom-boasary makirana ary saosy soja. Ampiana poivre mena ihany koa eto. Avela hilona mandritra ny 15 minitra ilay fangaro.
3. Ho fehiny, arotsaka ao anaty caviar ny saosy ary atsipazo ny vokatra, mandritra ny 15 minitra ihany koa. Ny zava-drehetra, ny vokatra dia vonona hampiasaina.

Tsiambaratelon'ny salting trout caviar

• Ho an'ny fanomanana ny vokatra toy izany, tsy ny vaovao ihany, fa koa ny caviar vaovao mangatsiaka dia mety. Ny kalitaon'ny vokatra vita dia hiankina amin'ny fomba famafazana tsara ny caviar. Ny dingana dia tokony hatao voajanahary ao amin'ny vata fampangatsiahana, rehefa avy nifindra avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ny caviar. Ny caviar dia tazonina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10 ora, ary avy eo dia mifarana amin'ny mari-pana amin'ny efitrano ny fizotran'ny defrost.
• Ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo dia mitaky ny fisian'ny fitaovana sy fitaovana ilaina rehetra mba tsy hikaroka azy ireo amin'ny dingana.
• Raha toa ka masira loatra ny caviar, dia tokony harotsaka amin'ny rano mangotraka na dite mainty mandritra ny 10 minitra alohan'ny fampiasana azy.
• Caviar masaka ao an-trano dia azo tehirizina tsy mihoatra ny 75 andro, ary na dia izany aza, arakaraka ny fomba fanomanana.

Fantatry ny rehetra fa ny caviar trout dia sakafo matsiro miaraka amin'ny tsiro tsy manam-paharoa. Indrisy anefa fa tsy ny rehetra no mahafantatra fa ity hanim-py ity dia mora ny mahandro ho anao manokana, ao an-trano, indrindra fa tsy mila akora maro. Ny fandrahoan-tsakafo an-trano dia manana tombony, indrindra fa amin'izao androntsika izao ny mpanamboatra, ary indrindra ny mpivarotra vokatra vita, dia tsy liana amin'ny kalitao. Amin'io lafiny io, azo atao ny mividy vokatra ambany kalitao, ary matetika lany andro, izay mety hiteraka fahavoazana lehibe ho an'ny fahasalaman'ny olombelona. Ny caviar masaka ao an-trano dia tsy misy ireo lesoka ireo, izay midika fa mahasalama sy matsiro izy io, indrindra fa tsy afaka manimba ny fahasalaman'ny fianakaviany.

Na dia eo aza izany, tsy tokony ho variana amin'ny caviar ianao, satria ny fampiasana azy dia tokony hanana ny fenitra manokana. Tsy midika akory izany fa mety hanimba ny fahasalamana ny caviar, saingy tsy hisy tombony azo antoka amin'izany. Ny caviar dia vokatra lafo vidy ary tsy misy ilàna azy ny mihoatra ny vokatra lany.